I pasta carbonara så värmer man ju äggblandningen, det är hela poängen. Det räcker att skippa den råa äggulan på toppen.Med svenska ägg lär risken vara så liten att det knappast är värt att beakta.
Gör du aldrig pasta carbonara?
Med svenska ägg tänker jag att risken är liten, men i vissa andra länder betydligt högre.