Låter onekligen gott även om jag är förvånad över blåbären där
Jag har gjort en rodvin-blabar-shallots-balsamicvinegar-sas till "rack of lamb" som ar "to die for" flera ganger. Blabaren satter en speciell smak, och konsistens om man inte silar bort dem, som verkligen forhojer sasen.