Vad blir det för (vegetarisk) mat? Del III

[pepp]

 

[pepp]

 

[pepp]

Blev rester från igår

 

[pepp]

Snabb curry av det jag hade hemma och så linspasta!

 

[parellikusken]

Gjort pastasås med grönsaker, blandade den med rigatonipasta och ostgratinerar den med vegopermesan i ugnen nu.

 

[parellikusken]

Kan säga att maten blev himla god!
Ugnsrostad coctailtomater till såsen och det var himmelskt. Längtar redan till middagen imorgon då jag ska äta resterna.

 

[parellikusken]

Tacosöndag.
Ungefär vad jag orkade laga idag.

 

[MidnightSoul]

Tacosöndag.
Ungefär vad jag orkade laga idag.
Visa bifogad fil 76530

Gud vad de där såg gott ut.

 

[parellikusken]

Gud vad de där såg gott ut.

Det var gott!

 

[inverterad]

Blomkålssoppa med lite morot i som gav en härligt varmgul färg, och trattkantarelltoast med parmesan och timjan. Underbart efter en dag i skogen.

 

[Nahar]

Testade vegansk färdig linguine från findus (tror jag det var). Positivt överraskad faktiskt, rund och fin smak

 

[MidnightSoul]

Jag e fjantigt sugen på potatis å purjolökssoppa men är sjuk så kan inte gå å handla

 

[monster1]

Eftersom frosten kom häromdagen så skördade jag alla zucchinis även de pyttesmå. Har klurat lite på vad jag ska hitta på med dom, men idag fick det bli ugnsbakade grönsaker; små zucchini (pattypan), aubergine (en långsmal och en vanlig variant), tomater, en mild chili (var faktiskt mild med beaverdam heter den) och hela vitlöksklyftor med skalet på. Olivolja, salt och citrontimjan på det. Sedan rostade jag lite kikärtor som kryddades med röktpaprika, spiskummin, salt, timjan och farinsocker. Couscous och lebneh till samt en bit gurka som fanns kvar i kylen. Alla grönsaker hemodlade inkl vitlöken.

 

[monster1]

Eftersom frosten kom häromdagen så skördade jag alla zucchinis även de pyttesmå. Har klurat lite på vad jag ska hitta på med dom, men idag fick det bli ugnsbakade grönsaker; små zucchini (pattypan), aubergine (en långsmal och en vanlig variant), tomater, en mild chili (var faktiskt mild med beaverdam heter den) och hela vitlöksklyftor med skalet på. Olivolja, salt och citrontimjan på det. Sedan rostade jag lite kikärtor som kryddades med röktpaprika, spiskummin, salt, timjan och farinsocker. Couscous och lebneh till samt en bit gurka som fanns kvar i kylen. Alla grönsaker hemodlade inkl vitlöken.

Ursäkta om jag låter pretto, jag är bara nöjd att grönsakerna och framför allt de få auberginer jag lyckats odla fram faktiskt hamnade i magen och inte bara möglade i växthuset eller i kylskåpet som de brukar... Vi är ganska kassa på att få tummen ur och faktiskt styra upp maten i det här hushållet. Så när stjärnorna står rätt och allt plötsligt klaffar så mat blir av är jag så sjukt nöjd och skrytig .

 

[parellikusken]

Ursäkta om jag låter pretto, jag är bara nöjd att grönsakerna och framför allt de få auberginer jag lyckats odla fram faktiskt hamnade i magen och inte bara möglade i växthuset eller i kylskåpet som de brukar... Vi är ganska kassa på att få tummen ur och faktiskt styra upp maten i det här hushållet. Så när stjärnorna står rätt och allt plötsligt klaffar så mat blir av är jag så sjukt nöjd och skrytig .

Låter jättegott ju!
Du fick mig att googla på vegansk lebneh och blev sugen på att testa göra det.

 

[inverterad]

Eftersom frosten kom häromdagen så skördade jag alla zucchinis även de pyttesmå. Har klurat lite på vad jag ska hitta på med dom, men idag fick det bli ugnsbakade grönsaker; små zucchini (pattypan), aubergine (en långsmal och en vanlig variant), tomater, en mild chili (var faktiskt mild med beaverdam heter den) och hela vitlöksklyftor med skalet på. Olivolja, salt och citrontimjan på det. Sedan rostade jag lite kikärtor som kryddades med röktpaprika, spiskummin, salt, timjan och farinsocker. Couscous och lebneh till samt en bit gurka som fanns kvar i kylen. Alla grönsaker hemodlade inkl vitlöken.

Det låter enbart jättegott

 

[pepp]

 

[Nahar]

vad är den snabbaste maten ni gör själva? Behöver inte vara nyttig, bara snabb

 

[Malibu_Stacy]

vad är den snabbaste maten ni gör själva? Behöver inte vara nyttig, bara snabb

Cacio e pepe!

 

[MiaMia]

vad är den snabbaste maten ni gör själva? Behöver inte vara nyttig, bara snabb

Koka vatten. Häll över couscous i en bytta (med lock). Häll över frysta ärtor och majs i en annan bytta. Vänta 5 minuter. Tärna mozzarellaost eller annat lämpligt. Blanda.

Koka spagetti. Olivolja, salt, peppar.
Kan äta bara så . Eller med lite riven ost. Eller med en tärnat tomat. Eller med tomat+gurka+fetaost.

Ta fram två rågbrödsskivor ur frysen. Lägg i stekpannan medan den värms. Innan de bränns vänd de kort på andra sidan. Stek två ägg i den nu varma pannan. Lägg dessa på brödskivorna.