Vad blir det för (vegetarisk) mat? Del III

[parellikusken]

Visa bifogad fil 71373

Äsch. Nu blev jag ju sugen på tacos.. Ser gott ut!

 

[MidnightSoul]

Nej fy!

*Faints*

 

[parellikusken]

Ikväll blev det pasta och tomatsås. Så gott, men känns lite menlöst att äta. Men ibland så.

 

[pepp]

 

[Malibu_Stacy]

Vi är bjudna på grill ikväll!
Har köpt grillost från Sverige som ska bli kul att testa. Och så blir det spetspaprika, färsk gul lök och majskolvar.
Potatis, tillbehör och såser skulle värden fixa.

 

[parellikusken]

Chilimarinerade sojabitar, ugnade morötter och palsternacka, majs, tomat och paprika samt padrons.

 

[parellikusken]

Jag har en massa palsternacka hemma jag skulle behöva laga något av och trots att det är min favoritrotsak att ugnsrostad är jag lite less på det..
Jag funderar på att göra soppa på dom, men är det gott?
Tänker att palsternacka lätt blir för mycket i smaken..

Men är det någon som ätit palsternacksopps och kan ni rekommendera det isf?

 

[95johsv]

Jag har en massa palsternacka hemma jag skulle behöva laga något av och trots att det är min favoritrotsak att ugnsrostad är jag lite less på det..
Jag funderar på att göra soppa på dom, men är det gott?
Tänker att palsternacka lätt blir för mycket i smaken..

Men är det någon som ätit palsternacksopps och kan ni rekommendera det isf?

Tipsar om att frysa in skal/ändar mm hur som helst och köra ner i buljong, även färdig buljong, för att ge en nivå till på smaken. Jag har tex kokat upp färdig buljong, i med skal från palsternacka, ev lök/vitlök eller annat jag har i frysen, kokat i 15-30 min och silat av. Palsternacka ger verkligen en dimension extra!

 

[parellikusken]

Tipsar om att frysa in skal/ändar mm hur som helst och köra ner i buljong, även färdig buljong, för att ge en nivå till på smaken. Jag har tex kokat upp färdig buljong, i med skal från palsternacka, ev lök/vitlök eller annat jag har i frysen, kokat i 15-30 min och silat av. Palsternacka ger verkligen en dimension extra!

Aldrig gjort egen buljong, så det var ett bra tips. Dock skalar jag sällan rotsaker, så får bli att jag sparar ändarna bara.

 

[Nahar]

Jag har en massa palsternacka hemma jag skulle behöva laga något av och trots att det är min favoritrotsak att ugnsrostad är jag lite less på det..
Jag funderar på att göra soppa på dom, men är det gott?
Tänker att palsternacka lätt blir för mycket i smaken..

Men är det någon som ätit palsternacksopps och kan ni rekommendera det isf?

Jag brukar göra rotfruktsgryta med mycket palsternacka i, men så gillar jag verkligen smaken och har inget emot att äta bara palsternacka! Höftar så har inte något recept, men lite bönor, sambal oelek, paprikakrydda, buljong, sådär vad en känner för. Brukar bli gott, lite sötsurt sådär.

 

[parellikusken]

Jag brukar göra rotfruktsgryta med mycket palsternacka i, men så gillar jag verkligen smaken och har inget emot att äta bara palsternacka! Höftar så har inte något recept, men lite bönor, sambal oelek, paprikakrydda, buljong, sådär vad en känner för. Brukar bli gott, lite sötsurt sådär.

Tack för tipset!
Har morötter hemma, så kan slänga ned det också.

 

[VLMF]

Jag har en massa palsternacka hemma jag skulle behöva laga något av och trots att det är min favoritrotsak att ugnsrostad är jag lite less på det..
Jag funderar på att göra soppa på dom, men är det gott?
Tänker att palsternacka lätt blir för mycket i smaken..

Men är det någon som ätit palsternacksopps och kan ni rekommendera det isf?

Du kan blanda i lite kokt palsternacka när du gör potatismos om du gillar det

Det är också gott att göra en vegetarisk, klar korvgryta (vegokorv/falukorv, potatis, morötter, palsternacka i bitar, buljong, lagerblad, klippt persilja på toppen).

 

[parellikusken]

Du kan blanda i lite kokt palsternacka när du gör potatismos om du gillar det

Det är också gott att göra en vegetarisk, klar korvgryta (vegokorv/falukorv, potatis, morötter, palsternacka i bitar, buljong, lagerblad, klippt persilja på toppen).

Bra tips! Tack!

 

[monster1]

Jag har en massa palsternacka hemma jag skulle behöva laga något av och trots att det är min favoritrotsak att ugnsrostad är jag lite less på det..
Jag funderar på att göra soppa på dom, men är det gott?
Tänker att palsternacka lätt blir för mycket i smaken..

Men är det någon som ätit palsternacksopps och kan ni rekommendera det isf?

Hälften palsternacka hälften rotselleri, koka i buljong mixa med en skvätt grädde.

 

[parellikusken]

Hälften palsternacka hälften rotselleri, koka i buljong mixa med en skvätt grädde.

Låter gott!

 

[pepp]

Väldigt ovacker bild

 

[parellikusken]

Trots inläggen i tråden blev det inte palsternacka idag

Istället blev det färskpotatis, sojabitar, paprika, sockerärtor, haricots verts och sås på soyghurt. Första färskpotatisen för säsongen, hade glömt hur gott det är.

 

[pepp]

Kikärtor blir ju verkligen som små bomber i micron...

 

[pepp]

 

[pepp]

Nån som har nåt beprövat recept på zucchinibiffar, helst utan mjöl?
Får innehålla ägg om det krävs