Vad blir det för (vegetarisk) mat? Del III

[strawberrysylt]

Potatismos och köttbullar

 

[pepp]

 

[Nahar]

ICA's champinjola på burk med pasta. Jätteglad att det finns vegansk snabbmat billigt nu.

 

[parellikusken]

Här lagar vi pasta med sojafärssås. Massa rödvin och rotsaker i såsen.
Hoppas bara på att magen inte säger upp sig av vinet..

 

[Malibu_Stacy]

När jag gör grytor gillar jag att använda kokosmjölk som kompensation för ex grädde. Däremot tycker jag att det lätt blir en väldigt söt smak, har ni några tips som inte är typ att dumpa ned en halv förpackning salt i maten?

Du behöver oftast väga upp med syra. Lime, citron eller annan citrusfrukt, vinäger eller vin typ.

 

[Linta]

Idag gav jag mig på seitan för första gången. Brant inlärningskurva ska dela upp degen innan ångkokningen nästa gång, de tunnare partierna är super men de tjockare smakar, well, deg nudlar och sås till.

 

[pepp]

Falafelpizza!

 

[parellikusken]

Lagade morotssoppa med limeblad, ingefära och chili till middag. Den blev god, men hade i för mycket vatten så den blev rätt blaskig.
Nu har jag dock sjukt mycket limeblad att göra något av..

 

[Malibu_Stacy]

Palak men med grillost istället för paneer!
Gillar inte halloumi så kör komjölksvarianten istället

 

[cambodia]

Gjorde den här förra veckan, från ICAs recept, blev riktigt god! Hade dock inte i persilja som det står och Svecia istället för parmesan

Tillägg: Hade någon svensk grillost istället för halloumi också

 

[Nahar]

Jag kände mig riktigt jäkla nere så jag slängde ihop en vegansk chokladkaka i en kopp i mikron. Ibland får en äta för själen istället för kroppen.

 

[pepp]

 

[pepp]

 

[strawberrysylt]

Visa bifogad fil 65469

Gott Smörgåsgurka är något jag typ aldrig ätit, bara någon gång ibland, men det är ju gott... köpte min första egna burk nu förra veckan, gick åt på nolltid .

Annars är min senaste dille hemmagjord pizza, har en i ugnen just nu!

Men häromdagen bröt jag emellan med äggmackor iaf, mums!

 

[95johsv]

Lagade morotssoppa med limeblad, ingefära och chili till middag. Den blev god, men hade i för mycket vatten så den blev rätt blaskig.
Nu har jag dock sjukt mycket limeblad att göra något av..

Frys in limebladen

 

[parellikusken]

Frys in limebladen

Dom är torkade, så borde vara lugnt ändå.
Bara det att det är så många..

 

[Nahar]

Mådde lite bättre idag och så kokade fjolårets sista potatis och åt med anammas schnitzlar, citronsås, och som vanligt ett berg av kål. Mycket gott.

 

[parellikusken]

Jag har en chana masala puttrandes på spisen, skippar dock koriander då jag vill att grytan ska bli god.

 

[Nahar]

Jag har en chana masala puttrandes på spisen, skippar dock koriander då jag vill att grytan ska bli god.

Pfft, allt är godare med koriander. Massa koriander

 

[bettysmatte]

Pfft, allt är godare med koriander. Massa koriander

Håller med. Koriander - både doft och smak - får det att vattnas i munnen på mig....