Vad blir det för (vegetarisk) mat? Del III

[pepp]

 

[Emiro]

Pasta tofunara med alspånsrökt tofu.

 

[Nahar]

Jag stekte potatisgnocchi ikväll och gjorde en mycket enkel tomatsås med krossade tomater, lök, grönsaksbuljong och ajvar som kryddning med kikärter i.

 

[Niyama]

Pasta tofunara med alspånsrökt tofu.

Jag lever på det just nu. ÄLSKAR den där tofun.

 

[Emiro]

Jag lever på det just nu. ÄLSKAR den där tofun.

Men jag med!! Fantastiskt substitut till bacon! Äts även som lyxfrukost här ihop med stekt ägg på rostat bröd.

 

[strawberrysylt]

Middag

 

[Malibu_Stacy]

En av de godaste pizzorna jag gjort inmundigades igår!

Icas färdiga surdegspizzadeg med ett lager smetana. Salt och peppar samt lagrad, riven ost. Sen stekte vi blandad svamp i smör: ostronskivling, kungsmussla, gula kantareller och la på pizzan tillsammans med ångad svartkål, mandolinad rödlök och skivad vitlök. Lite svartpeppar på och så in i ugnen.
Botten blev helt perfekt, jättegoda deg och kan verkligen rekommendera den om man inte orkar göra egen deg någon dag. Toppingen var svingod!

Vi åt en tomatsallad till med franska gourmettomater som fanns på erbjudande i affären.

Idag blir det liknande smaker då vi ska göra svamppasta med syrad grädde och resten av svartkålen. Med massa parmesan!

 

[pepp]

Vegansk stroganoff to be!

 

[strawberrysylt]

Dagens lunch. Plus för att det inte är gröt eller yoghurt, men minus för att blir väl lite lite omväxling just nu känns det som.
Men ska hämta matkasse från Maxi på fredag, några tips vad jag ska lägga i?

Det blir iaf Icas mjölkfria smör ❤ (Naturlis får av mig faktiskt, men jag vågade iaf prova) och så yoghurt. Har vart utan yoghurt ett tag, men nu behöver jag faktiskt lite yoghurt i mitt liv!
Kanske rostbröd och nån färskost eller så också...
Fast det är ju mest frukost- och mellismat. Tips på mat-mat?

 

[Niyama]

Men ska hämta matkasse från Maxi på fredag, några tips vad jag ska lägga i?

Den nyss omtalade alspånsrökta tofun från yipin . Äter du linser? Jag äter mycket pastasåser med linser i just nu.

 

[Malibu_Stacy]

Den nyss omtalade alspånsrökta tofun från yipin . Äter du linser? Jag äter mycket pastasåser med linser i just nu.

Köpte den idag, älskar den Blir nog carbonara i veckan med den i.

 

[Phaedra]

Potatisgratäng med medelhavssmaker dvs fetaost, soltorkade tomater och färsk basilika. Kommer nog att bli repris tycker att den var lite roligare än vanlig potatisgratäng.

 

[pepp]

Vegansk stroganoff to be!
Visa bifogad fil 58482

Den fick 8/10. Något mycket chili bara

 

[strawberrysylt]

Den nyss omtalade alspånsrökta tofun från yipin . Äter du linser? Jag äter mycket pastasåser med linser i just nu.

Tofu är inte riktigt min grej, faktiskt... Men linser, ja! Det var länge sen. Det kan jag absolut äta, tack.

Har kommit på lite saker jag vill äta faktiskt... tänkte nog äta quorn med nån slags currysås och ris, polentafisk med kokt potatis, rotfrukter i ugn, auberginesill...

 

[Malibu_Stacy]

Tofu är inte riktigt min grej, faktiskt... Men linser, ja! Det var länge sen. Det kan jag absolut äta, tack.

Har kommit på lite saker jag vill äta faktiskt... tänkte nog äta quorn med nån slags currysås och ris, polentafisk med kokt potatis, rotfrukter i ugn, auberginesill...

Har du testat belugalinser? De är absolut godast enligt mig, de håller sig fasta och är inte lika mjöliga som andra linser kan vara
Gör oftast en belugabolognese (coops recept).

 

[pepp]

 

[strawberrysylt]

Har du testat belugalinser? De är absolut godast enligt mig, de håller sig fasta och är inte lika mjöliga som andra linser kan vara
Gör oftast en belugabolognese (coops recept).

Nej, såna har jag fortfarande inte testat! Köper man torra och blötlägger och kokar själv eller finns det "färdiga"?

 

[Malibu_Stacy]

Nej, såna har jag fortfarande inte testat! Köper man torra och blötlägger och kokar själv eller finns det "färdiga"?

Har bara sett torra, i det receptet jag använder kokar man de torra direkt i själva såsen. Koktid är ca 30 min De behöver inte blötläggas innan!

 

[strawberrysylt]

Har bara sett torra, i det receptet jag använder kokar man de torra direkt i själva såsen. Koktid är ca 30 min De behöver inte blötläggas innan!

Okej! Det lät ju behändigt. Ska se om de finns på min affär

 

[pepp]