Vad blir det för (vegetarisk) mat?

[Halfrek]

Heja @Niyama ! Lider av samma sak och vet hur tufft det kan vara att äta ute. Ser väldigt gott ut f.ö!

 

[majola]

Min älsklingsfrukost just nu (från Pick up Limes): havregrynsgröt med linfrön, kokt på mandelmjölk med en skivad banan som får koka med. Toppad med frysta bär, nötsmör, hampafrön och torkade gojibär.

Varmt, läckert och mättande.

 

[pepp]

Åkte och storhandlade idag, så skönt.
Gjorde två storkok, vegansk stroganoff och min älskade bönchili

Imorgon ska jag göra currygryta med quornfiléer.

 

[strawberrysylt]

Imorse/förmiddags kokade jag risgrynsgröt, nam nam. Och brandvarnaren funkar, check!

 

[MidnightSoul]

Åkte och storhandlade idag, så skönt.
Gjorde två storkok, vegansk stroganoff och min älskade bönchili
Visa bifogad fil 21932

Imorgon ska jag göra currygryta med quornfiléer.

Kommer över till dog tror jag. Min middag vart mackor. Påsen till champinjonerna var genomvåt (mest troligast kondens men kändes ofräscht) hade ingen paprika, resten är fryst så hade lök å några babytomater att laga mat på.

 

[pepp]

Kommer över till dog tror jag. Min middag vart mackor. Påsen till champinjonerna var genomvåt (mest troligast kondens men kändes ofräscht) hade ingen paprika, resten är fryst så hade lök å några babytomater att laga mat på.

Jag äter oftast macka till middag.. idag blev det en från jobbet med ost, gurka och paprika...

Lunch är som sagt oftast det enda lagade målet jag äter....

 

[pepp]

Nån som testat denna:

Är just rökt pålägg jag saknar.. men känner mig tveksam.. ?

 

[Emor]

Nån som testat denna:
Visa bifogad fil 21937

Är just rökt pålägg jag saknar.. men känner mig tveksam.. ?

Inte testat den, men har du provat den rökta osten (om du äter ost)? Den är god, om än lite märklig

 

[pepp]

Inte testat den, men har du provat den rökta osten (om du äter ost)? Den är god, om än lite märklig

Jag älskar och äter ost (gräddig, mild ost)
Men inte som pålägg
Hyvlar bitar, rullar ihop och äter, haha.

 

[Emor]

Jag älskar och äter ost (gräddig, mild ost)
Men inte som pålägg
Hyvlar bitar, rullar ihop och äter, haha.

Du får låtsas att det inte är ost när det är på macka. Det är rökt iaf

 

[screen]

Nån som testat denna:
Visa bifogad fil 21937

Är just rökt pålägg jag saknar.. men känner mig tveksam.. ?

Jag tycker att den är äcklig, men Quorn har goda röka skivor!

 

[majola]

Jag försökte snajda mig lite till kvällsmaten igår. Tomatsoppa med krutonger och en bowl med sallad, rödkål, brysselkål, morot, majs, ärtor, rädisa och avokado. Toppade med hampafrön, jordnötter och tahini.

 

[strawberrysylt]

@majola Så fint och färgglatt! Och så sugen jag blev på brysselkål... eller ja, har varit det ett tag nu, får ta o äta det snart

 

[majola]

Igår blev det lite enklare. Wraps med ris och grönsaker till lunch. Kvällsmaten bestod av rostat bröd med avokado. Till detta banan, klementin, Kaki, morot och lite nötter. Kompletterade dock med lite choklad senare.

 

[strawberrysylt]

Yay, min nya mobil har kommit så nu kan jag lägga in fina bilder!
Min första bild blir kanske inte den mest spännande, men grymt gott var det med äggmacka till frukost iaf!

 

[fryckan]

Idag äter jag halloumilasagne med spenat, grillad paprika och soltorkade tomater

 

[pepp]

Yay, min nya mobil har kommit så nu kan jag lägga in fina bilder!
Min första bild blir kanske inte den mest spännande, men grymt gott var det med äggmacka till frukost iaf!

Visa bifogad fil 21974

Kul med bättre bilder från dig

 

[pepp]

Mer storkok! Thaigryta

Till lunch blev det stroganoff med ris.
Middag blev en värmpizza...

 

[Pilot]

Tänkte göra mandelbollar med hjälp av detta receptet till grund.
Men behöver byta ut osten till ett veganskt alternativ, tips på det?
Även plocka bort äggen och ha något som "klister". Tanken är att de ska kokas lita först för att sedan stekas i olja. Vill inte att de faller isär helt.

Tänkte bjuda på veganska prinskorvar (alternativt vanlig korv) också, några tips? Brukar köra på Hälsans kök, men de har äggpulver i sina.
Tänkte göra en kålstuvning och stekt brysselkål till, men där är det lättare att bara byta mejeriprodukterna rakt av till ett havrebaserat alternativ.

40 STYCKEN

• 100 g finmixad sötmandel
• 1.5 dl finriven ost, gärna cheddar eller herrgård
• 1.5 dl ströbröd
• 2 msk riven gul lök eller finhackad gräslök
• 1 tsk salt
• 0.5 tsk nymalen svartpeppar
• 3 ägg
• 2 msk vatten
• 1 liter vatten
• 2 grönsaksbuljongtärningar
• 2 msk smör eller olja

 

[Niyama]

Tänkte göra mandelbollar med hjälp av detta receptet till grund.
Men behöver byta ut osten till ett veganskt alternativ, tips på det?
Även plocka bort äggen och ha något som "klister". Tanken är att de ska kokas lita först för att sedan stekas i olja. Vill inte att de faller isär helt.

Tänkte bjuda på veganska prinskorvar (alternativt vanlig korv) också, några tips? Brukar köra på Hälsans kök, men de har äggpulver i sina.
Tänkte göra en kålstuvning och stekt brysselkål till, men där är det lättare att bara byta mejeriprodukterna rakt av till ett havrebaserat alternativ.

40 STYCKEN

• 100 g finmixad sötmandel
• 1.5 dl finriven ost, gärna cheddar eller herrgård
• 1.5 dl ströbröd
• 2 msk riven gul lök eller finhackad gräslök
• 1 tsk salt
• 0.5 tsk nymalen svartpeppar
• 3 ägg
• 2 msk vatten
• 1 liter vatten
• 2 grönsaksbuljongtärningar
• 2 msk smör eller olja

Osten är ju smaksak, jag hade kört på någon jeezly + ev. bjäst. Istället för ägg tänker jag aquafaba, om de ändå inte håller ihop så kan sojamjöl hjälpa.