Vad blir det för (vegetarisk) mat?

[majola]

Igår åt vi tortellini med äpple-pumpa-fyllning med en sås gjord på julienne-skurna morötter, paprika och squash blandat med lite sojagrädde, pastavatten och tomatsås (man tager vad man haver liksom). Det blev förvånansvärt gott!

 

[strawberrysylt]

Mitt livs första chiapudding åt jag idag till frukost. Med saffran i, men skulle haft i en liten gnutta socker kände jag. Hade i russin sen också. Känner mig mätt, men smakmässigt var det väl ingen sensation.

 

[MidnightSoul]

Mitt livs första chiapudding åt jag idag till frukost. Med saffran i, men skulle haft i en liten gnutta socker kände jag. Hade i russin sen också. Känner mig mätt, men smakmässigt var det väl ingen sensation.

Så sugen på att prova, men tycker inte om att köpa saker som kanske blir liggande för att jag inte tyckte om det.

 

[Lavine]

Chiafrön smakar inte just nåt, utan allt hänger på smaksättning och/eller tillbehör. Lite vaniljpulver (ej -socker) gör mycket sus tycker jag.

 

[Skjøldur]

Visa bifogad fil 22188

En del av min kvällsmat . Hemkokt risgrynsgröt och ingefärste till också .

Vart är risgrynsgröten?!

 

[pepp]

Vegansk sushi

 

[majola]

Pumpasoppa med kryddiga krutonger och finstrimlad spetspaprika.

 

[strawberrysylt]

Så sugen på att prova, men tycker inte om att köpa saker som kanske blir liggande för att jag inte tyckte om det.

Fast chiafrönen blir ju inte för gamla i första taget och man kan ju ge bort dem till någon annars .

Vart är risgrynsgröten?!

I min mage Den fick inte va med på bild.

 

[MidnightSoul]

Fast chiafrönen blir ju inte för gamla i första taget och man kan ju ge bort dem till någon annars .

Mina vänner är oxå misstänksamma

 

[majola]

Min efterrätt. Enligt receptet är det en arabisk apelsinsallad. Apelsiner, mynta, pistagenötter och ett kryddsocker som jag fått som reklamgåva. Lite oklart vad det innehåller, jag gissar på kardemumma.

 

[majola]

Visa bifogad fil 22356

Min efterrätt. Enligt receptet är det en arabisk apelsinsallad. Apelsiner, mynta, pistagenötter och ett kryddsocker som jag fått som reklamgåva. Lite oklart vad det innehåller, jag gissar på kardemumma.

Sockret innehåller socker, kardemumma, macis, nejlika, vanilj och kanel.

 

[pepp]

Idag blev det lins och bönchili till lunch.
Middag blir något italienskt! Ska på julfest med jobbet

 

[pepp]

Så besviken på maten igår, jag åt typ tomat/mozzarella och bröd med aioli
Väldigt mycket kött...

 

[strawberrysylt]

Så besviken på maten igår, jag åt typ tomat/mozzarella och bröd med aioli
Väldigt mycket kött...

Men vad tråkigt!!

Idag har jag bl a ätit

 

[majola]

Jag var på julfest med sonens fotbollsförening ikväll. Hade grundat lite hemma, för jag räknade inte direkt med ett vegansk utbud. Men de hade faktiskt veganska grönsaksbiffar, grönsallad (utan dressing) och potatissallad gjord på grönsaksbuljong istället för köttbuljong (som är vanligare här). Inte jättespännande men jag kunde äta mig ganska mätt. (Det var alltså catering från restaurangen på fotbollsplatsen, det har ett ganska traditionellt, lantligt kök, så detta var ganska revolutionerande).

 

[strawberrysylt]

Någon som ätit julbord på Ikea? De verkar ju ha ganska mycket vegetariskt har jag sett!?

 

[mutant]

Senaste dagarna har jag ätit blomkålssoppa med olika toppings (krutonger, fräst svamp, gröna sojabönor, pumpafrön... nåt mer som jag inte kommer ihåg), minitortillas med ugnsbakad sötpotatis, grönkål, fetaost och svarta bönor + guacamole till, samt linsgryta med kokosmjölk och bladspenat.

Gårdagens middag och dagens lunch blev någons slags meze-aktigt. Bulgursallad med bladpersilja, mynta, stora vita bönor, tomater, gurka, salladslök, röd lök och dressing på olivolja, vit balsamico och citronsaft. Turkiska linsbiffar (så goda!), färsbiffar (anammas formbara) med massor av örter och kryddor, vitlöksstekt aubergin, ostfyllda filodegsrullar, hoummus (blev inte god ) och yoghurtsås med mynta.

 

[majola]

Enkel kvällsmat: Löksoppa med ostsmörgås. Vegansk ost eller komjölksost.

Jag är tokig i löksoppa. Helst med gratinerad smörgås på, men vi hade bara mörkt bröd med solrosfrön hemma, så vi tog det vid sidan av idag.

 

[clusia]

Var på julbord i lördags. Så himla gott och fanns massor av vegetariskt. Korvar, "köttbullar", rostade rotfrukter, grönkål, olika typer av sallader och gick även att beställa en vegansk varmrätt om man ville. Kul när restaurangerna engagerar sig och gör det bra.

 

[majola]

Frukost. Behövs väl inte så mycket förklaring. Solrosfröbröd med Naturli block, SimplyV-skivor, alfalfa-groddar, gurka och paprika. En macka med kvitten-gelé, två klementiner. Kaffe med sojadryck. Vit B och D.