Vad blir det för (vegetarisk) mat? Del III

[bettysmatte]

Det var ruskigt gott! Jag försökte göra brunsås på pulver också, det gick jättedåligt

Pulver-brunsåsen (om du menar typ Blå Band, eller liknande?) blir nog inte särskilt tjock har jag för mig. Möjligtvis när den börjar kallna lite.

 

[pepp]

Pulver-brunsåsen (om du menar typ Blå Band, eller liknande?) blir nog inte särskilt tjock har jag för mig. Möjligtvis när den börjar kallna lite.

Ja precis den! Då vet jag det till nästa gång iallafall

 

[bettysmatte]

Ja precis den! Då vet jag det till nästa gång iallafall

Du skulle ju kunna testa att reda med lite brun maizenaredning, om du vill ha såsen lite tjockare ! Bara att strö rätt i såsen. Innehåller: Potatisstärkelse, MJÖLKSOCKER, maltodextrin, rismjöl, färgämne (E 150 c). Om det är något av det där som du inte äter, så går det ju annars att röra ut lite potatismjöl i vatten och reda med det också.

 

[Masqueradee]

https://www.koket.se/vegobullar-med-graddsas-mos-och-lingon

Provade detta recept idag, men serverade i form av biffar och med rostad potatis istället. Vet inte riktigt om jag håller med om portionsstorlekarna, för jag gjorde enligt 4 portioner men fick 8 biffar som man inte får i sig två av när man äter potatis och sallad till. Hur som var de fantastiskt goda, men de blev väldigt lösa så jag ska nog ta och öka maizena och/eller mandelmjölet nästa gång.

 

[Masqueradee]

Vill tipsa er om Matmagasinets julspecial för i år, finns massor av veg-recept till julbordet!

 

[Nahar]

Gjorde rotmos och biffar på anammas formbara färs. Hemgjord vinbärsgelé och ättiksgurka. Nu är det höst på riktigt

 

[pepp]

Storkok igår lääängtar till lunchen!

 

[95johsv]

Storkok igår lääängtar till lunchen!

Vad lagar du? Ser jättegott ut!

 

[pepp]

Vad lagar du? Ser jättegott ut!

Kikärtscurry finns nog recept här nånstans i tråden!

 

[lingonben]

Risoni med haricots vertes, sparris och vitost.

 

[pepp]

Äter jättedåligt just nu, eller luncherna är bra.. middagarna däremot...
Ska höra om en kompis vill komma och äta bönburgare imorgon så jag får i mig något vettigt!

 

[pepp]

Inget sällskap, men burgare ändå

 

[95johsv]

Falafel! Färdig bara att värma i ugnen. Gjort i Sverige, glutenfria, veganska. Jättegoda!

 

[strawberrysylt]

Snabb fråga... Visst kan man steka i detta...? Tror jag gjort det förr, men minns inte.

 

[Malibu_Stacy]

Gjorde vegansk kimchi jigae igår efter Jennie Walldéns recept från senaste Ica buffé. Det är alltså en koreansk gryta med kimchi och tofu. Istället för sidfläsk tog vi ostronskivling.
Kimchin gjordes själv efter hennes recept och det är den bästa kimchin jag ätit!
Grytan blev supergod! Vi åt ris och koreansk gurksallad till som bröt av hettan från grytan.

 

[Sleepan]

Jag har kört vegetarisk vecka denna veckan, just för att jag är så jävla dålig på att äta vegetariskt
Gått ganska bra, även om jag inte direkt upptäckt några kulinariska fullträffar hittills. Förutom linssoppa, det är ju alltid gött

Denna tråden är väldigt bra som inspiration iaf

 

[macbeth]

Hur vet man om en nugget är vego eller ej? Gjorde nuggets till barnet som klagade på att de smakade konstigt, jag smakade en och de kändes lite annorlunda, men brukar inte äta nuggets så ofta. Sedan fick jag ont i magen.
Jag har aldrig ätit kött i hela mitt liv, så vet inte hur det ska smaka eller se ut. Kollade på paketet och det var som vanligt, stod vegan på osv. men är orolig att de kanske hällt fel sorts nuggets i fel paket i fabriken.

 

[lingonben]

Visa bifogad fil 60155
Gjorde vegansk kimchi jigae igår efter Jennie Walldéns recept från senaste Ica buffé. Det är alltså en koreansk gryta med kimchi och tofu. Istället för sidfläsk tog vi ostronskivling.
Kimchin gjordes själv efter hennes recept och det är den bästa kimchin jag ätit!
Grytan blev supergod! Vi åt ris och koreansk gurksallad till som bröt av hettan från grytan.

Skoj att höra att den var god, jag har sparat den Buffé eftersom jag ville testa koreanska recepten!

 

[Malibu_Stacy]

Skoj att höra att den var god, jag har sparat den Buffé eftersom jag ville testa koreanska recepten!

Ja alla fyra runt bordet gillade den väldigt mycket! Har dessutom två matlådor kvar
Har önskat mig Jennies nya bok i julklapp, blev sugen på att laga massa koreansk nu och har ju en stor förpackning av gochujang kvar (fanns på stora coop).

 

[pepp]

Blir detta till lunch hela veckan! Burgare till middag tror jag... eller mackor