Vad blir det för (vegetarisk) mat? Del II

[niardasp]

Har ju hört att man "ska" ha tomat i..
Jag gör min slät med avocado, purjo, vitlök, salt, peppar och citron.

Jag tycker att det är gott! Funkar även med salsa.

Jag vill helst ha lite avocadobitar kvar i också undantaget om avocadon inte är perfekt mogen, då gör jag den slät.

 

[fejt]

Jag vet aldrig vad jag ska kalla sån här mat. Nån form av tacos? Veganskt i alla fall. Chilimajo gjord på kikärtsspad, rostad potatis, salsa med chili och ananas, guacamole...

 

[pepp]

Frukost! Äter ju aldrig frukost på veckorna så lyxar till det på helgen

 

[niardasp]

Idag blev det lite skåprensning. Pasta med vegansk pesto, tomat stekt i vitlök och rostade solrosfrön. Faktiskt gott!

 

[strawberrysylt]

Det blev ingen matlagning igår, men nu har jag tagit fram sojabönor som jag ska tina till kvällens middag iaf! Tänkte göra biffar eller bollar av dem och majs och ev kokosflingor, tror ni det kan bli gott att ha i?

 

[niardasp]

Det blev ingen matlagning igår, men nu har jag tagit fram sojabönor som jag ska tina till kvällens middag iaf! Tänkte göra biffar eller bollar av dem och majs och ev kokosflingor, tror ni det kan bli gott att ha i?

Jag tycker att majs och kokos låter som en lite konstig kombo men testa, ibland blir man ju förvånad över vad som funkar med vad!

 

[strawberrysylt]

Jag tycker att majs och kokos låter som en lite konstig kombo men testa, ibland blir man ju förvånad över vad som funkar med vad!

Jamen precis, jag känner lite samma själv ^^. Men är sugen på både kokos och sojaböns/majsbiffar så tänkte tja, varför inte prova en kombo.

Jag har inga ägg dock, som jag hade sist jag gjorde biffarna, men de borde hålla ihop ändå?

 

[niardasp]

Jamen precis, jag känner lite samma själv ^^. Men är sugen på både kokos och sojaböns/majsbiffar så tänkte tja, varför inte prova en kombo.

Jag har inga ägg dock, som jag hade sist jag gjorde biffarna, men de borde hålla ihop ändå?

Tänker att det kanske kan vara gott med någon typ av kokossås till annars? Om du gör biffarna med lite sting och så blir såsen lite svalkande och söt.

Jag tycker det är supersvårt att få bönbiffar att hålla ihop utan ägg när man steker dem. Men jag har hört att det ska gå betydligt bättre att tillaga dem i ugnen! Har aldrig provat själv dock, har helt övergått till biffar på Anammas formbara färs sista tiden och de håller ju ihop av sig själv.

 

[strawberrysylt]

Tänker att det kanske kan vara gott med någon typ av kokossås till annars? Om du gör biffarna med lite sting och så blir såsen lite svalkande och söt.

Jag tycker det är supersvårt att få bönbiffar att hålla ihop utan ägg när man steker dem. Men jag har hört att det ska gå betydligt bättre att tillaga dem i ugnen! Har aldrig provat själv dock, har helt övergått till biffar på Anammas formbara färs sista tiden och de håller ju ihop av sig själv.

Jo, jag funderade på det också! Får se hur jag gör! Hmm, jo det vet jag att jag gjort förut, tillagat i ugnen alltså och det har gått bra vad jag kan minnas... Men även att steka.. Men det är kanske olika med olika sorters bönor...? Minns inte. Men får väl prova och se helt enkelt!

 

[Niyama]

Jag har inga ägg dock, som jag hade sist jag gjorde biffarna, men de borde hålla ihop ändå?

Har du ingen aquafaba då?

 

[pepp]

Jo, jag funderade på det också! Får se hur jag gör! Hmm, jo det vet jag att jag gjort förut, tillagat i ugnen alltså och det har gått bra vad jag kan minnas... Men även att steka.. Men det är kanske olika med olika sorters bönor...? Minns inte. Men får väl prova och se helt enkelt!

Jag gör alltid biffar i ugnen, orkar inte hålla på att tjorva med att dom ska hålla ihop i panna...

 

[mutant]

Pasta! Med typ allt som fanns hemma.... aubergine, champinjoner, quornbitar, vitlök, purjolök, röd lök, körsbärstomater, grädde, creme fraiche, lite riven mozzarella och parmesan, pinjenötter, rivet citronskal och färska örter (persilja, oregano, basilika) på toppen. SÅ mätt.

 

[strawberrysylt]

Pasta! Med typ allt som fanns hemma.... aubergine, champinjoner, quornbitar, vitlök, purjolök, röd lök, körsbärstomater, grädde, creme fraiche, lite riven mozzarella och parmesan, pinjenötter, rivet citronskal och färska örter (persilja, oregano, basilika) på toppen. SÅ mätt.

Åh, fick mig att tänka på en av mina favvo-filmer...."everything-but-the-kitchensink-sundae"

@Niyama Nä, tyvärr.
@pepp Okej!

Biffar in the making nu, de håller ihop!

 

[Halfrek]

Köpeburgare idag med getost och fikonmarmelad Låter weird men sååå gott!

 

[strawberrysylt]

Visa bifogad fil 24800

Köpeburgare idag med getost och fikonmarmelad Låter weird men sååå gott!

Låter inte alls weird, utan jättegott! Vart?

Jag äter nu: tog kokosen vid sidan om, rostad i stekpannan, gott!

Ser ni 2an? Firar 2 år i min lgh idag!

 

[Halfrek]

@strawberrysylt Tusen&2 i Malmö. Rekommenderas, man kan få hela deras meny med vegburgare eller vegan. Supergott och nu är jag alldeles för mätt

 

[strawberrysylt]

@Halfrek Åh, synd jag inte bor i Skåne längre då . Fast jag såg nyss att Bastard Burgers ska komma till Falun! Dom ska tydligen ha populära vegoburgare?!

 

[strawberrysylt]

Kom nyss hem, blev snabb och god kvällsmat, men blir lite gröt nu snart också som efterrätt

Imorgon ska jag göra potatisbullar, har köpt potatis idag!

 

[Aliche]

Gjorde Paulüns sötpotatispasta med vegofärssås med bönor, krossade tomater med basilika, vitlök, lök, paprika och chili. Nästa gång ska jag krydda på mer med saker för både pastan och färsen är väldigt milda i smaken men konsistensen va himla schysst!

 

[strawberrysylt]

Någon som provat moringapulver?

Jag har druckit matcha latte och gillat det, men moringapulver har jag aldrig smakat. Såg det på Willys igår och det var mycket billigare än matchapulver, men är kanske inte lika gott?

Ska smaka lite som spenat står det... och det tkr jag matcha gör också... värt o prova?