Det finns ju deras beräkning av riksnormen att titta på också. (2100 för en ensamstående vuxen till livsmedel som då inkluderar allt som äts) Det är väl ingen som antar att alla ska ha råd med den typen av mat som ingår i den där planeringen?Vad gäller resterna så var det mer ett sätt att belysa att verkligheten ser annorlunda ut för många kontra Livsmedelsverkets matsedel som de utgick från när de fick ihop summan 3 700 kr. Matsedeln förutsätter att du lagar en ny måltid varje gång och då är det ny huvudrätt + sallad varje gång, vilket kanske inte alla gör varje dag utan någon hoppar salladen eller liknande. Men ja, matlåda är absolut ytterligare en portion som är en kostnad. Bara att den kan se annorlunda ut beroende på hur man planerar maten.
Jag kan nog tycka att även om det onekligen är bra med ekoprodukter så ska man inte behöva känna ångest och skuld inför att man inte har råd, därför borde Livsmedelsverket ha tänkt till och gjort två summor baserat på vad man faktiskt har råd med. Många kan känna ångest över att summan är så pass stor, det är ändå lite drygt 121 kr om dagen i bara matkostnad.
För en viss individ är det helt avgörande för vilken kostnadsnivå man kan komma ner till dels om man kan storhandla på hyfsat billiga butiker eller behöver gå till lokala småbutiker, dels om man har kapaciteten att laga lite mer komplexa rätter och frisk nog att inte behöva ta genvägar i köket. Sådana faktorer kommer man aldrig kunna få in i en schablonberäknad kostnadsnivå.