Vad blir det för (vegetarisk) mat? Del II

[parellikusken]

Vi har ätit en etiopisk linsgryta med bakad sötpotatis till ikväll. Äldste avkomman stod för matlagningen!

Recept!

 

[Masqueradee]

Oj! Jag äter tofu typ varje dag..

Har ätit det flertalet gånger, men aldrig riktigt känt ett behov av att tillaga det hemma då det mer asiatiska köket inte riktigt har ingått i min basmatlagning. Det har dock ändrats lite nu, och jag börjar experimentera med nya smaker och råvaror, riktigt skoj!
Det samma med indiskt, något jag också börjat kika lite mer på som var helt uteslutet att tillaga förr pga feg ^^

 

[parellikusken]

Har ätit det flertalet gånger, men aldrig riktigt känt ett behov av att tillaga det hemma då det mer asiatiska köket inte riktigt har ingått i min basmatlagning. Det har dock ändrats lite nu, och jag börjar experimentera med nya smaker och råvaror, riktigt skoj!
Det samma med indiskt, något jag också börjat kika lite mer på som var helt uteslutet att tillaga förr pga feg ^^

Jag äter tofu till det mesta. Typ i sallad, till potatis och gräddsås, till gratänger.. Alltså inte alls asiatiskt.

 

[parellikusken]

Eller rökt tofu i baguette. Mmm...

 

[pepp]

Eller rökt tofu i baguette. Mmm...

Och jag hatar tofu, om det inte är i en "skagenröra" klarar inte av den tillagad.

 

[parellikusken]

Och jag hatar tofu, om det inte är i en "skagenröra" klarar inte av den tillagad.

För mig är det nog rätt neutralt, varken gillar eller ogillar typ.. Äter det för att det är lättsamt.

 

[Masqueradee]

Jag äter tofu till det mesta. Typ i sallad, till potatis och gräddsås, till gratänger.. Alltså inte alls asiatiskt.

Som ersättning i skagenröra har jag också provat det. Däremot tror jag att jag skulle ha haft svårt att äta det med typ potatis, då måste det finnas typ krispig sallad/kål till för att få någon skillnad i konsistensen ^^

 

[lingonben]

Recept!

Nom nom nom! Koktiden behövde ökas på, till avkommans förvirring. Men nu har hen lärt sig hur röda linser ska se ut när de är färdiga iaf

 

[Emor]

Här fick också avkommorna laga maten igår
Det blev rödbetsbiffar med löksås och potatis.

 

[strawberrysylt]

 

[pepp]

Ingen... SÅS??!!

 

[strawberrysylt]

Ingen... SÅS??!!

Haha, jag hade ingen hemma, fast jag hade faktiskt lite risgrynsgröt till som jag blandade i dill och lite vitvinsvinäger i . Det blev gott, fast jag hade tänkt bespara er den konstiga idén .

 

[clusia]

Rester här idag. Våfflor, pasta med sås och morotstavar med dipp.

 

[DarkInNight]

Zucchinibiffar med klyftpotatis och vitlöksröra åt vi idag

 

[strawberrysylt]

Rester här idag. Våfflor, pasta med sås och morotstavar med dipp.

Snart dags för våfflor ja!

@DarkInNight Såg gott ut!

 

[parellikusken]

Har börjat utforska halvfabrikat. Så idag blev det potatismos med persilja, chorizosojakorv, stekt lök och pressad gurka.

Till lunch blev det pastasallad med chilimarinerad tofu, grönsaker, bönpasta och rödbetsgroddar. Ätandes i stallet med hästen ätandes sin veganmat bredvid. ❤

 

[MidnightSoul]

Snart dags för våfflor ja!

@DarkInNight Såg gott ut!

Hm tack för middags planer

 

[Masqueradee]

Vad är ert bästa våffelrecept? Har inte gräddat våfflor på flera år...


Och vad brukar ni ha på? Är själv inte hemskt förtjust i söta våfflor, så mina favoriter är:

- skagenröra. Beroende på tid och pengar funderar jag på att prova göra en vegansk variant med Tofu.
- röra med tångkaviar (mycket godare än "vanlig" kaviar), creme fraiche och rödlök
- mesost!

 

[strawberrysylt]

@Masqueradee Jag tycker kokosmjölk är gott att ha på! Passar med både hallon och banan tycker jag.

 

[MidnightSoul]

@Masqueradee Jag tycker kokosmjölk är gott att ha på! Passar med både hallon och banan tycker jag.

Åh du får min hjärna att snurra just nu.