Som sagt, jag tycker det fyller en uppenbar språklig-matkulturell funktion. Enklare att säga att man lagat spagetti och köttfärssås än ”spagetti och ehhh vänta nu vad är det gjort på…jo mest ärta visst …spagetti och ärtfärssås!”Aha!
Jag tänker att det låter skumt att använda ordet ”kött” om det är en vegansk produkt. Ser inte riktigt anledningen till det. Ingen vegetarian/vegan jag känner använder sig av de termerna.
Nu äter ingen jag känner färdigmat på det sättet men köper kanske veg-färs, ärt-färs eller vad det nu heter. Det behöver ju då inte heta ”vegetarisk köttfärs”