Smörgåstårtor

[mandalaki]

Saken är väl att du är något av en expert på att stoppa in människor i bättre och sämre fack. Typ.

Måste du läsa in det även när @Petruska skriver om smörgåstårtor, inte människor?

 

[mandalaki]

Bilden är verkligen fruktansvärd. Ljuset får det att se ut som att det är något du kräktes upp på en nattklubb.

Ja. Och sen kom efterrätten. On the house. En bit halvas i storlek för två, jag åt ensam, och detta var den blötare varianten av mannagrynskaka som jag om möjligt ogillar ännu mer än den torra.

Det var en helkväll.

 

[Petruska]

Måste du läsa in det även när @Petruska skriver om smörgåstårtor, inte människor?

Jag får erkänna att jag kände mig en smula orolig när jag i sammanhanget bläckfiskstifado, skrev något om att slippa äta kött. Där ger jag ju tydligt uttryck för mitt akademiska, urbana förakt för snart sagt varje folkligt kulinariskt värde och dessutom mitt förakt för jordbruket!

 

[mandalaki]

Jag får erkänna att jag kände mig en smula orolig när jag i sammanhanget bläckfiskstifado, skrev något om att slippa äta kött. Där ger jag ju tydligt uttryck för mitt akademiska, urbana förakt för snart sagt varje folkligt kulinariskt värde och dessutom mitt förakt för jordbruket!

Nej. Det var BONDEHAT.

 

[Petruska]

Måste du läsa in det även när @Petruska skriver om smörgåstårtor, inte människor?

Jag skrev iofs om människor, nämligen utländska släktingar.

Få måltider bereder dem sådan glädje som deras årliga lilla smörgåstårta. Stämningen är mycket hög under förtäringen.

 

[Petruska]

Nej. Det var BONDEHAT.

Vi urbana akademiker uttrycker oss inte så, kära du.

 

[mandalaki]

Jag skrev iofs om människor, nämligen utländska släktingar.

Få måltider bereder dem sådan glädje som deras årliga lilla smörgåstårta. Stämningen är mycket hög under förtäringen.

Men jag menade att ämnet i stort är smörgåstårtor, inte människor som äter smörgåstårtor. Det du beskrev var ju varken mer eller mindre än en matkulturkrock - som med mig och bläckfiskstifadon.

Jag var fortfarande skakad dagen efter så jag frågade en av de öbor jag känner bäst: Har du ätit bläckfiskstifadon hos N? Yes, blev svaret, I love it.

Den skulle alltså vara sådär. En klar kulturkrock.

 

[mandalaki]

Vi urbana akademiker uttrycker oss inte så, kära du.

Shit. Som vi med arbetarklassanor säger.

 

[Petruska]

Men jag menade att ämnet i stort är smörgåstårtor, inte människor som äter smörgåstårtor. Det du beskrev var ju varken mer eller mindre än en matkulturkrock - som med mig och bläckfiskstifadon.

Jag var fortfarande skakad dagen efter så jag frågade en av de öbor jag känner bäst: Har du ätit bläckfiskstifadon hos N? Yes, blev svaret, I love it.

Den skulle alltså vara sådär. En klar kulturkrock.

Det förstod jag att du menade. Jag tar inte heller kommentarer om vegetarisk mat som kaninmat personligt, utan ser det som ett (inte hellyckat) sätt att hantera en kulturkrock inom landet.

Jag försökte också komma på rätter som funkat som kulturkrockar för mig, när jag har varit utomlands. Matmarknaderna i Hongkong var för hemska för att ens skämta om. Snarare ett trauma jag försöker undvika att tänka på, med kycklingfötter buntade med snöre och levande grodor i nätpåsar.

 

[Kjerulfia]

Bara den inte är fylld med leverpastej!!!

 

[Killaloe]

Shit. Som vi med arbetarklassanor säger.

Pfffft, skit snarare - det är inget annat än akademikerfasoner att använda sig av annat än äkta svenska ord.

 

[Raderad medlem 6459]

Pfffft, skit snarare - det är inget annat än akademikerfasoner att använda sig av annat än äkta svenska ord.

Nä nä, shit är för oss WT! Folk gör sig till och med omaket att påpeka min svengelska så det måste vara WT, annars skulle dom nog inte störa sig .

 

[fryckan]

Jag älskar smörgåstårta
Men det ska inte vara nån jävla leverpastej eller legymsallad på den

 

[mandalaki]

Nä nä, shit är för oss WT! Folk gör sig till och med omaket att påpeka min svengelska så det måste vara WT, annars skulle dom nog inte störa sig .

Du och jag. SISTAH

 

[aprilmaj]

Jag måste säga att jag faktiskt blir lite ledsen av smörgåstårtenarret, fast att jag vet att det inte är allvar. Jag tänker på mina gamla släktingar, arbetarklass i generationer, som köper smörgåstårta att bjuda på när det ska vara riktigt fint. Hemlagat är inte tillräckligt bra till gäster som har studerat.

 

[Anna]

Fast få kan ju göra landgång!

Den ska ätas från ena änden till den andra och ska vara som en måltid med kött/fisk i mitten och ost som efterrätt på slutet. Och osten ska vara med eventuella vindruvor. Inte köttet

Absolut! Jag gillar landgång skarpt. Fast jag äter nog i fel ordning eftersom jag, min vana trogen, alltid sparar det bästa till sist (som brukar vara räkorna) och därmed äter osten - som ofta på landgång brukar vara gouda eller liknande som jag inte är så road av - först.

 

[heidi maria]

Fast dessa räknas typ inte, deras smaker passar ihop och gifter sig väl med varandra.
Jag tänker mer på de klassiska sorterna som t.ex. den här

Lyxig (jaaaa!!!) krämig smörgåstårta
Lager 1
500 gram formfranska
100 gram Bredbar Leverpastej
2 dl Creme fraiche
1 dl majonäs
350 gram Mimosasallad
180 gram herrgårdsost

Lager 2
500 gram formfranska
2 dl Creme fraiche
1 dl majonäs
4 st ägg
40 gram röd stenbitsrom
100 gram crabsticks
100 gram räkor, skalade

Enligt mig vore det en lyx att slippa äta den

Den där låter fruktansvärd!

Min mamma gör supergod smörgåstårta enligt mig. Den är som en lyxig kafeesmörgås i flera lager med typ "smörgåsröror" i skikten, toppad med en massa lax, räkor, ägg, gurka. Fyllningarna är tex rökt kalkon-Philadelphia, räkröra eller tonfiskröra. Muuums

Helt bannlyst i smörgåstårta är enligt mig ansjovis, sill (!), mimosasallad och alla sorters frukt utom citron, vispgrädde och vanlig hårdost!

 

[mandalaki]

Jag måste säga att jag faktiskt blir lite ledsen av smörgåstårtenarret, fast att jag vet att det inte är allvar. Jag tänker på mina gamla släktingar, arbetarklass i generationer, som köper smörgåstårta att bjuda på när det ska vara riktigt fint. Hemlagat är inte tillräckligt bra till gäster som har studerat.

Min mamma köpte smörgåstårta under hela min uppväxt och ända tills hon hamnade på hemmet (vilket hon gjorde för något år sedan). Inte för att hennes hemlagade inte dög - utan jag tror att det var dåtidens (hemma)fruars smarta lösning för att, för en gångs skull, slippa laga mat. Eftersom mamma och alla andra lagade mat alla andra dagar i veckan var det ren lyx att slippa till de bjudningar där smörgåstårta passade.

 

[aprilmaj]

Min mamma köpte smörgåstårta under hela min uppväxt och ända tills hon hamnade på hemmet (vilket hon gjorde för något år sedan). Inte för att hennes hemlagade inte dög - utan jag tror att det var dåtidens (hemma)fruars smarta lösning för att, för en gångs skull, slippa laga mat. Eftersom mamma och alla andra lagade mat alla andra dagar i veckan var det ren lyx att slippa till de bjudningar där smörgåstårta passade.

Det är verkligen förståeligt! Efter bara jul och nyår med gäster att serva, har jag besökt pizzerian flera gånger...

Gällande mina släktingar är det tyvärr rädslan att inte duga inför personer som gått i skolan.

 

[Miljah]

Nej. Det var BONDEHAT.

Ja, som bonde tog jag väldigt illa vid mig. Det var nästan nedsättande faktiskt (@tanten )