Till sås har jag den där kartongen med såsredning som jag just nu glömt dess namn på. Redning heter det väl. Maitena kanske? Vet egentligen inte vad det är i? Men just mjölredning har jag slutat med eftersom jag så lätt får det att smaka mjöl![]()
Maizena är det troligen då du har. Man måste låta såsen koka minst fem minuter efter man haft i redningen annars smakar det mjöl. Du kan också koka ner mjölet ihop med smör i en stekpanna innan du har ner det i såsen. Då tar man lika delar smör och mjöl, smälter smör, strör över mjölet och vispar i det. Fortsatt vispa tills det har en brun och nötaktig smak. Sen kan du reda såsen eller grytan med det..