Vad blir det för (vegetarisk) mat? Del II

[pepp]

Gjorde chili con carne på Hälsans kök vegofärs. Blev inge vidare. Finns det nån vegofärs som är bättre? Garants testade jag för nått år sen och den var helt okej i de rätter jag testade då, finns det nån mer?

Anammas är väldigt bra

 

[snorp]

Anammas är väldigt bra

Får testa den igen. Åt inte kött på lite över 1 år för 2 år sen och har för mig att jag inte var så förtjust i Anammas färs heller då men ska absolut ge den en ny chans. Är det Anamma som har formbar färs? Den har jag inte testat alls.

 

[pepp]

Får testa den igen. Åt inte kött på lite över 1 år för 2 år sen och har för mig att jag inte var så förtjust i Anammas färs heller då men ska absolut ge den en ny chans. Är det Anamma som har formbar färs? Den har jag inte testat alls.

Anamma har både vanlig och formbar färs
Den formbara är fantastisk att göra ex. biffar av! Tror man kan använda den som vanlig färs också?

 

[snorp]

Anamma har både vanlig och formbar färs
Den formbara är fantastisk att göra ex. biffar av! Tror man kan använda den som vanlig färs också?

Tack så mycket för svaren. Ska testa både den formbara och den vanliga färsen.

 

[Malibu_Stacy]

Tack så mycket för svaren. Ska testa både den formbara och den vanliga färsen.

Den formbara är jättegod i smaken och brukar använda den även i grytor
Annars tycker jag att ICAs sojafärs och Quorns färs är god i köttfärssås.

 

[snorp]

Den formbara är jättegod i smaken och brukar använda den även i grytor
Annars tycker jag att ICAs sojafärs och Quorns färs är god i köttfärssås.

Hur grova är Icas och Quorns färser? Hälsans kök är så "finmalen" och det är en bidragande orsak till att jag inte gillar den.

 

[Malibu_Stacy]

Hur grova är Icas och Quorns färser? Hälsans kök är så "finmalen" och det är en bidragande orsak till att jag inte gillar den.

Jag förstår vad du menar! Gillar båda dom två då jag tycker att de är rätt grova i bitarna som även håller formen trots att de är i en sås. Quorn är lite saftigare än ICAs färs, så jag kanske skulle börjat med att prova ICAs Tror det brukar finnas en liten och en stor förpackning.

 

[Lager]

Ha! Gjorde en riktigt god storlunch idag som räckte till tre matlådor. Superenkel dessutom.

Rostade blomkål och jordärtskockor i mindre bitar i ugnen med svartpeppar, soya, gurkmeja, salt och smör.
Stekte två nedhackade lökar och hällde i blomkålen och jordärtkockorna, stekte ihop lite snabbt, blandade i gula linser och en burk krossade tomater, samt resterna av ärtorna som legat i frysen hur länge som helst. Kokade ihop grytan typ tio min, och kokade upp bulgur till samtidigt.

Jag brukar tycka om blomkål och den här varianten blev jättegod.

 

[pepp]

 

[strawberrysylt]

Mellis i skidspåret!

 

[strawberrysylt]

Försökte mig på att stuva makaroner här hemma, det händer inte ofta, men det blev gott!

 

[pepp]

Förbereder middag för köttisar (som vill äta mindre kött)

 

[pepp]

En biff gick tyvärr sönder!

 

[pepp]

En biff gick tyvärr sönder!

Visa bifogad fil 44234

Måste lära mig smaka av mat när jag lagar den... Det blev så SJUKT salt och gick typ inte att äta.

 

[95johsv]

Risotto med rödbetor, gott! Tyvärr är min veganskt del ytterst outforskad, finns det något man kan ersätta parmesanen i risotton med så den blir vegansk? Provat men de har varit rent ut sagt oätliga.

 

[lingonben]

@pepp, jag och barnen testade att laga din bönchili till middag. Supergod, tack för att du postat länken!

 

[strawberrysylt]

Ville bara tipsa! Såg i appen att Espresso House har vegovecka och har ett erbjudande varje dag på nåt vego! Så bra!

 

[pepp]

 

[MiaMia]

Pasta med broccoli och kikärtor. Kikärtorna "stekta" med curry+paprika och alltihop dränkt i oljan från det.

 

[MJLee]

Jag är en köttätare av rang, men tänkte pröva det här receptet. Gillar inte linser så slopar dem, kör mer matvete och lägger också till rostad vitkål och mer bladpersilja än det står i receptet. Fortsättning följer om det fungerar eller inte. Undrar om man kan lägga på lite skurna tomater sist?

https://www.zeta.nu/recept/rostade-gronsaker-med-matvete-och-salladsost/