Tittar in i ditt kök, del 13

[VLMF]

Nej nej. Måltid mitt på dagen = middag; måltid på kvällen = kvällsmat. Lunch = nåt snobberi storstadsmänniskor eventuellt ägnade sig åt. Mvh/ uppvuxen i arbetarfamilj.

Men nej! Om någon trevlig beundrare vill "bjuda dig på middag", väntar du hen mitt på dagen då?

 

[VLMF]

pepparkakskex

porterstek

saffranskyckling

Alltså du är min inspirationskälla just nu

 

[mandalaki]

Vollevangen var alltså huvudrätt varje fredag? För den kunde ju inte vara förrätt för förrätt var inte grejen. Eller hette den kvällsmat? Middag på kvällen? Då brukar man ju kalla måltiden mitt på dagen för lunch?

Jag är intresserad av den lingvistiska sidan av vollevangen, märker jag.

Hm. Alltså jag minns inte. Den var nog fredagsmys innan fredagsmyset uppfanns. Vi kanske åt någon lätt middag 17.00 och sedan vollevangen senare. Men det var inte varje fredag, bara ibland var det så festligt att vi åt vollevang.

Det kan också ha varit på lördagar vi åt den, till Hylands hörna.

Nej nej. Måltid mitt på dagen = middag; måltid på kvällen = kvällsmat. Lunch = nåt snobberi storstadsmänniskor eventuellt ägnade sig åt. Mvh/ uppvuxen i arbetarfamilj.

Men nej! Middagen var 17.00 (pappa slutade jobba 16.14). På det vi idag kallar lunchtid åt jag min syster skolmat, pappa hade med smörgåsar till jobbet och vad mamma åt vet jag faktiskt inte. Hon var hemmafru tills jag var 9, därefter jobbade hon 12.30-16.30 hela sitt yrkesliv. Hur hon fick maten på bordet på en halvtimme begriper jag inte, det var i alla fall inte med hjälp av någon övrig familjemedlem. Förmodligen lagade hon i förväg och värmde.

Lunch håller jag däremot helt med dig om!

Haha! Min pappa ville gå och kräkas när han för ett par år sedan insåg att han hade avlat ett barn (jag misstänker att det gäller båda barnen) som åt lunch. Det bara gör man inte

Precis! Jag har dessutom för mig att jag konstaterat att du och jag kommer från ungefär samma krokar. Det var nog något lokalt lunchmotstånd!

 

[mandalaki]

Men nej! Om någon trevlig beundrare vill "bjuda dig på middag", väntar du hen mitt på dagen då?

Det är därför @Diskurs aldrig får några dejter

 

[Anna]

Alltså du är min inspirationskälla just nu

Åååh gulle dig

 

[Raderad medlem 19815]

Men nej! Om någon trevlig beundrare vill "bjuda dig på middag", väntar du hen mitt på dagen då?

Alltså det var så det hette i min familj när jag var liten, jag kallar inte det så nu.

 

[Raderad medlem 19815]

Det är därför @Diskurs aldrig får några dejter

Åh fasen, är det därför de aldrig dyker upp?

 

[Philosophia]

Jag skulle precis sätta igång med en boeuf bourguignon. Men efter en hisklig upplevelse som varit värd ett heluppslag i kvällspressen med rubriken "Det äckliga förstörde Philosophias kvällsmys" gjorde att köttet hamnade i soporna.

Nu funderar jag över vad jag hitta på för annan middag.

 

[VLMF]

Åh fasen, är det därför de aldrig dyker upp?

De dyker upp, men på fel tid!

 

[VLMF]

Åååh gulle dig

Och nu har jag omsatt inspirationen!
Gick till torghandeln och handlade massa grönsaker (pak choi och broccoli blir det till dumplingsarna ikväll) och frukt samt den största blombukett jag kunde hitta. Nu har jag bakat en sats saffransmuffins (min barndoms favorit, serverades alltid på min födelsedag som brukar infalla första advent-helgen) och städar hemma, tänder ljus och satt blommorna i finvasen. Älska helger!

 

[Killaloe]

Jag är ev liiiiite liiiite avundsjuk (läs otroligt enormt mycket) på att du är i Edinburgh och verkar ha ett sånt hemskt matöde framför dig @Mineur

Själv har jag hängt på brukshundsklubben hela dagen och arrangerat familjedag, vilket innebar den fashionabla lunchen: kokt quornkorv med bröd och ketchup, tråkigt kaffe och alldeles för många köpta havrekakor och pepparkakor som inte ens var goda Nu laddar jag för kvällens middag med familjen genom att ligga på soffan och klappa katt, vilket är typ det enda jag egentligen vill göra resten av helgen

 

[jarakamandan]

Men nej! Middagen var 17.00 (pappa slutade jobba 16.14). På det vi idag kallar lunchtid åt jag min syster skolmat, pappa hade med smörgåsar till jobbet och vad mamma åt vet jag faktiskt inte. Hon var hemmafru tills jag var 9, därefter jobbade hon 12.30-16.30 hela sitt yrkesliv. Hur hon fick maten på bordet på en halvtimme begriper jag inte, det var i alla fall inte med hjälp av någon övrig familjemedlem. Förmodligen lagade hon i förväg och värmde.

Lunch håller jag däremot helt med dig om!

Precis! Jag har dessutom för mig att jag konstaterat att du och jag kommer från ungefär samma krokar. Det var nog något lokalt lunchmotstånd!

Hos oss åts middag (lagad av pappa så långt jag kan minnas) när jag kom hem från skolan. Mamma lagade nog och förberedde en del på helgerna, men själva färdigställandet stod pappa för. Mina föräldrar var inte som alla andra föräldrar här, utan de var hemma 50% var med mig och min 5 år äldre syster tills vi började förskolan när vi var 6. Efter att jag börjat skolan var det alltid pappa som var hemma när jag kom från skolan. Mamma var lärare och åt lunch på jobbet. Pappa hade med sig mackor till jobbet och vi åt ju på skolan. Om vi var mer hungriga på kvällen blev det någon form av lättare kvällsmat.

Nu för tiden är deras matvanor mycket uppstyrda. En macka och kaffe vid sju när de går upp. Sedan 11-kaffe/äggfrukost. Exakt 11. Och middag exakt 15.30. Alla dagar i veckan. Mycket praktiskt när jag är hungrig och inte orkar åtgärda det själv

 

[mandalaki]

Jag skulle precis sätta igång med en boeuf bourguignon. Men efter en hisklig upplevelse som varit värd ett heluppslag i kvällspressen med rubriken "Det äckliga förstörde Philosophias kvällsmys" gjorde att köttet hamnade i soporna.

Nu funderar jag över vad jag hitta på för annan middag.

Berätta!

 

[mandalaki]

Hos oss åts middag (lagad av pappa så långt jag kan minnas) när jag kom hem från skolan. Mamma lagade nog och förberedde en del på helgerna, men själva färdigställandet stod pappa för. Mina föräldrar var inte som alla andra föräldrar här, utan de var hemma 50% var med mig och min 5 år äldre syster tills vi började förskolan när vi var 6. Efter att jag börjat skolan var det alltid pappa som var hemma när jag kom från skolan. Mamma var lärare och åt lunch på jobbet. Pappa hade med sig mackor till jobbet och vi åt ju på skolan. Om vi var mer hungriga på kvällen blev det någon form av lättare kvällsmat.

Nu för tiden är deras matvanor mycket uppstyrda. En macka och kaffe vid sju när de går upp. Sedan 11-kaffe/äggfrukost. Exakt 11. Och middag exakt 15.30. Alla dagar i veckan. Mycket praktiskt när jag är hungrig och inte orkar åtgärda det själv

Låter onekligen jättepraktiskt

 

[Philosophia]

Berätta!

Jag gjorde det först när jag skrev inlägget, men redigerade det snabbt eftersom det här ändå är en mattråd. Folk ska ju kunna äta med god aptit utan att jag förstör. Men det slår mig faktiskt att det numera finns en spoilerfunktion, så varsågod:

Spoiler: Varning!

För att göra en ganska kort historia kort. Det var en varböld i köttet som sprack och flöt ut över skärbrädan, kniven och köttet.

 

[Trani]

Åh fy faen @Philosophia ! Du borde definitivt ringa Expressen. Jag känner mig traumatiserad av att läsa om det. Lider med dig. (Det bästa med att äta veganskt är att det äckligaste som kan hända är typ mögel.)

 

[Hyacinth]

Jag gjorde det först när jag skrev inlägget, men redigerade det snabbt eftersom det här ändå är en mattråd. Folk ska ju kunna äta med god aptit utan att jag förstör. Men det slår mig faktiskt att det numera finns en spoilerfunktion, så varsågod:

Spoiler: Varning!

För att göra en ganska kort historia kort. Det var en varböld i köttet som sprack och flöt ut över skärbrädan, kniven och köttet.

Magi!

 

[Philosophia]

Åh fy faen @Philosophia ! Du borde definitivt ringa Expressen. Jag känner mig traumatiserad av att läsa om det. Lider med dig. (Det bästa med att äta veganskt är att det äckligaste som kan hända är typ mögel.)

Det blir definitivt vegetariskt ikväll.

 

[Trani]

Har precis ätit kombinerad frukost/lunch/middag bestående av scrambled tofu, en rostad macka, kaffe och en liten skål potatis- och purjolökssoppa som var kvar. Laddar för att dricka en massa suröl ikväll!

 

[Hyacinth]

Här väljs det mellan KRÖGARPYTT och panerad fisk med remoulad-ish sås och potatis. Inspirationen är inte på topp.