Tittar in i ditt kök, del 13

[mandalaki]

På Göteborgska.

En bit upp i Bohuslän, faktiskt. Och vi var inte så stora på franska i min familj

 

[Mineur]

@Mineur snälla säg att friterade bars bara är en vandringssägen...?

You wish! I wish! We all wish! Men nä då, det är en grej på riktigt! Inte supervanligt längre, men visst finns det att hitta. Friterad pizza eller friterad korv är dock ännu lättare att hitta...

Tillägg: Jag provade friterad Mars vid ett svagt tillfälle precis när jag flyttat hit. Det var nästan lika illa som väntat. Nu gillar jag iofs inte Mars till att börja med, så det var kanske ett extra dåligt utgångsläge, men ändå. Har inte för avsikt att äta det igen!

 

[mandalaki]

@Mineur snälla säg att friterade bars bara är en vandringssägen...?

 

[Petruska]

Jag vill minnas att jag erbjöds just friterad Mars i Aberdeen. Förutom friterad blackpudding till frukost och friterad panpizza till lunch.

 

[Hyacinth]

Mamma gjorde det på fredagar. Vollevang.

Som förrätt till köttgrottan?

 

[Killaloe]

@Mineur snälla säg att friterade bars bara är en vandringssägen...?

Jag åt det senastni höstas på en pub i Dublin, och jag gillade det!

 

[Raderad medlem 19815]

@Killaloe @Petruska @Mineur @mandalaki där ser man! Jag var i Edinburgh för 15 år sedan och vi gick omkring och skämtade om friterade pizzor och snickers men vi såg aldrig något ställe där det fanns.

 

[mandalaki]

Som förrätt till köttgrottan?

Förrätt? Vi pratar arbetare här. Pappa tyckte att folk som pratade om att de åt lunch var snobbiga. Tvivlar på att det fanns en enda förrätt under hela min uppväxt.

Men vollevang åt vi. Färdigköpt, en stor, med liksom galler över. Sedan gjorde mamma räkstuvning som hon fyllde den med. Minns smaken precis.

 

[athena_arabians]

Förrätt? Vi pratar arbetare här. Pappa tyckte att folk som pratade om att de åt lunch var snobbiga. Tvivlar på att det fanns en enda förrätt under hela min uppväxt.

Men vollevang åt vi. Färdigköpt, en stor, med liksom galler över. Sedan gjorde mamma räkstuvning som hon fyllde den med. Minns smaken precis.

Åh, jag kommer ihåg de där färdiggjorda! De fanns något av de första åren jag jobbade på ICA så man fick vara jätteförsiktig när man hanterade dem.

Har garanterat aldrig ätit vollevang dock, min familj har alltid varit tveksamma till det som lever i vatten. Om det inte är någon hederlig insjöfisk då (typ gädda av trä ). Och kräftor

Edit: Ja, det har ju varit ok med rediga saker som gravad lax, rökt lax, böckling och sill också

 

[mandalaki]

 

[Koltrast]

Är det oliver på räkorna och majonnäsen? Innovativt!

 

[Petruska]

@Killaloe @Petruska @Mineur @mandalaki där ser man! Jag var i Edinburgh för 15 år sedan och vi gick omkring och skämtade om friterade pizzor och snickers men vi såg aldrig något ställe där det fanns.

Jag har inte heller fått eller ser det i Edinburgh. Men Aberdeen är rätt tungt, liksom. Verklighetens folk.

 

[VLMF]

Har haft matmisär hela veckan känns det som, mycket utemat och vad jag hittat i kylen och frysen hemma. Men ikväll blir det ändring på det! Jag och en kompis ska göra dumplings med dippsåser. Funderar lite på tillbehör, lutar åt sesamstekt salladskål/gemsallad, någon som har fler idéer?

 

[athena_arabians]

Har haft matmisär hela veckan känns det som, mycket utemat och vad jag hittat i kylen och frysen hemma. Men ikväll blir det ändring på det! Jag och en kompis ska göra dumplings med dippsåser. Funderar lite på tillbehör, lutar åt sesamstekt salladskål/gemsallad, någon som har fler idéer?

Inga idéer men jag vill gärna komma på middag, jag älskar dumplings

 

[athena_arabians]

Är det oliver på räkorna och majonnäsen? Innovativt!

Jag fick lite vibbar av smörgåstårta

 

[VLMF]

Jag fick lite vibbar av smörgåstårta

Samma här, toppingen på en smörgåstårta

 

[Petruska]

Jag fick lite vibbar av smörgåstårta

Vollevang: där vol au vent och smörgåstårta möts.

 

[Petruska]

@mandalaki Jag är så himla nyfiken på vilken stavelse som betonas i vollevang!

 

[Mineur]

@Killaloe @Petruska @Mineur @mandalaki där ser man! Jag var i Edinburgh för 15 år sedan och vi gick omkring och skämtade om friterade pizzor och snickers men vi såg aldrig något ställe där det fanns.

Jag har inte heller fått eller ser det i Edinburgh. Men Aberdeen är rätt tungt, liksom. Verklighetens folk.

Mm, Edinburgharna tycker nog att de är för fina för sådant trams...

Här (Glasgow) är friterad pizza med pommes, s.k. Pizza Crunch Supper, dock ganska vanligt som fyllemat efter krogen och det skulle inte förvåna mig ett dugg om det är likadant i Aberdeen som ju också är arbetarstad.

Friterade bars är det dock värre (eller bättre, beroende på hur man ser det) med, det vet jag bara två ställen i stan som erbjuder.

 

[Petruska]

Mm, Edinburgharna tycker nog att de är för fina för sådant trams...

Här (Glasgow) är friterad pizza med pommes, s.k. Pizza Crunch Supper, dock ganska vanligt som fyllemat efter krogen och det skulle inte förvåna mig ett dugg om det är likadant i Aberdeen som ju också är arbetarstad.

Friterade bars är det dock värre (eller bättre, beroende på hur man ser det) med, det vet jag bara två ställen i stan som erbjuder.

Jag har bara varit några dagar vardera i Glasgow och Aberdeen, men jag uppfattade Aberdeen som väldigt mycket mer av renodlad arbetarstad än Glasgow. Just i Aberdeen försvann min förmåga att ta de mer, hmm, autentiska skotska dragen med humor. Det var för mycket för mig, bara. (Jag var fnittrande kär i Skottland innan dess.)