Tittar in i ditt kök del 27

[em76]

Potatismos, vegobullar, stekt gul lök, ättiksgurka och ketchup.

 

[bettysmatte]

Fläskpannkaka med hemgjord lingonsylt !!

 

[Hajfisk]

Airfryad hasselbackspotatis, vegobiffar, kantarellsås, pressgurka, lingonsylt, sallad.

 

[em76]

Krispig potatis med örter https://www.ica.se/recept/krispig-potatis-med-orter-726195/ , ugnsrostad paprika och morot, vegoburgare och crème fraiche med citronskal.
Micke Leijnegards äppelpaj https://www.svt.se/recept/micke-leijnegards-appelpaj och vaniljglass.

 

[em76]

 

[bettysmatte]

Har ätit hos föräldrarna idag. Ugnsbakad fläskytterfilé i god sås, serverad med kokt potatis och grönsaker. Mycket mumsigt !

 

[Masqueradee]

Testar Heinz färdiga minestronesoppa. Blir bröd till, och sen lite morötter och hummus!

 

[tuaphua]

Vi har ätit en god chili jag gjorde ett par dagar. Idag åt vi så sen lunch att vi tänkte hoppa över middag IOM mätta. Som typ alltid vi gör så blev vi hungriga.
Jag åt mackor med tonfiskröra. Och några goda oliver och sov-te. Sambo åt en tallrik med frukt, yoghurt, äppelkräm, sylt och müsli.

 

[Enya]

Funderar på om man kan byta ut grädde mot lättmjölk i en brunsås.

Mamma gör sås på vatten, ingen mjölk och ingen grädde och inget som ersätter det. Förutom vatten.

 

[Enya]

Tack! Jag ska vid tillfälle laga detta med skräckblandad förtjusning. Tänker INTE tala om för sambon innan vad det är

Tipsar om att man kan göra egen fiskpudding, gissar att den blir godare än färdig gröt"korv". En av mina favoriträtter. Har aldrig testat med gröt"korv" dock.
https://www.koket.se/margit_eliasson_och_gunilla_lindeberg/middag/fisk_och_skaldjur/fiskpudding

 

[sjoberga]

Igår wagyu-sliders, ribs och kotlettrad med potatisgratäng och sallader o såser.

Idag teppanyaki med massor av grönsaker, lite hängmörad entrecote och ryggbiff, bläckfisk, räkor, svamp, paprika och lök. Och hemsnajdade vårrullar till förrätt för andra helgen i rad, hittade en ny asiatisk livs i grannstaden som hade rätt sortiment och dessutom med hyfsat god ordning för att vara en asiatisk livs. Vårrullarna blir lite repris med fyllning av nyskördad mangold, spenat, pak choi (dvs det som finns kvar att skörda typ), ostronmussling (har tittat fram några till i odlingen), stekt i sesamolja och smaksatt med ostronsås och soja.

 

[Masqueradee]

Testar Heinz färdiga minestronesoppa. Blir bröd till, och sen lite morötter och hummus!

För er som inte hänger i hiss och diss-tråden.. soppan var ingen höjdare... Kommer inte köpa den igen.

 

[bettysmatte]

Egen påhittad Nikkaloukta-soppa utan köttfärs men med röda linser. Det blev faktiskt RIKTIGT gott ! Senapstouchen funkade jättebra tillsammans med linser också. Jag hade alltså röda linser, vitkål, morot, purjolök, senap, tomatpuré, soja, kycklingbuljongtärning, chiliflakes, lagerblad, salt och peppar. Och så vatten förstås.. Den fick koka tills linserna var mjuka men vitkålen fortfarande med lite tuggmotstånd. Varmt och gott !

 

[em76]

Grönkålspaj med valnötter

 

[Masqueradee]

Egen påhittad Nikkaloukta-soppa utan köttfärs men med röda linser. Det blev faktiskt RIKTIGT gott ! Senapstouchen funkade jättebra tillsammans med linser också. Jag hade alltså röda linser, vitkål, morot, purjolök, senap, tomatpuré, soja, kycklingbuljongtärning, chiliflakes, lagerblad, salt och peppar. Och så vatten förstås.. Den fick koka tills linserna var mjuka men vitkålen fortfarande med lite tuggmotstånd. Varmt och gott !

Åh vad bra att det fungerade, då ska jag också prova på det! Älskar Nikkaloukta-soppa, och om jag kan göra en vego-variant också är det ju bara toppen.

 

[MJLee]

Funderar på att laga en picknic bog. Har aldrig ätit det men hittat ett bra recept. Någon som vet om det är ben i den eller inte?

 

[hastflicka]

Mamma gör sås på vatten, ingen mjölk och ingen grädde och inget som ersätter det. Förutom vatten.

Min mamma kallade det for sky ... det ar ocksa oftast sa en Amerikansk "gravy" ar gjord. Har ber folk ofta att jag ska gora Svenska kottbullar med "Svensk sas"

 

[Masqueradee]

Min egen grötmix till i morgon! Ska se om jag kan börja äta lite mer varierat på morgonen än bara macka och kaffe, så provar att blanda alla torra ingredienser dagen innan.

1dl rågflingor
0,75 dl proteinpulver med smak av äpple och kanel
Salt, kanel

I morgon kokas det med ca 2dl vatten och ätes antingen med lite äppelmos eller frysta bananer som fått koka med. Antagligen lite havremjölk till.

 

[Enya]

Min mamma kallade det for sky ... det ar ocksa oftast sa en Amerikansk "gravy" ar gjord. Har ber folk ofta att jag ska gora Svenska kottbullar med "Svensk sas"

nja, smakar och ser ut som sås, hon reder den också.

 

[Bexzor]

Dagens lunch blev hemmagjord köttsoppa från infryst soppa kompletterad med mer potatis och kött. Så enkelt och ändå lagar jag soppa allt för sällan.