Man kan inte säga att kortare är bättre. Allt beror ju på vad det är man fotar och var. Och när.
ISO mäter hur känslig filmen (eller sensorn) är för ljus. Alltså behövs det mindre ljus för att den ska "reagera", och om man tar två bilder på samma sak med exakt samma inställningar men med olika ISO så blir alltså bilden med det högre ISO-talet ljusare, precis som du säger. Nackdelen med högt ISO är att sensorn också blir känsligare för elektroniskt (och annat) brus. Vissa (kassa) digitalkameror får synbart brus redan vid ISO 400, andra får inte störigt brusiga bilder förrän uppåt ISO 1600. Så man kan höja ISO talet till en viss gräns (som beror på kameran) för att få ljusare bilder.
Slutaren är den som öppnar och sluter sig för att släppa in ljus på sensorn (eller filmen). Ungefär som dina ögonlock.
En slutarhastighet på 1/60s betyder att kameran släpper in ljus på sensorn i 1/60 sekund. Ju längre slutaren är öppen desto mer ljus hinner komma in på sensorn och bilden blir ljusare. Problemet med lång slutartid är att om man fotar något som rör sig hinner man få rörelseoskärpa, eftersom objektet hinner röra sig undet tiden slutaren är öppen. Ska man fota saker som rör sig är det alltså generellt bättre med kortare slutartid. Men ska man fota saker som rör sig långsamt (eller inte alls) i mörker eller halvmörker kan man utan problem använda längre slutartider. Fotar du exempelvis en stjärnhimmel är det bättre med en slutartid på 30s än en kort...
Vidare när det gäller att få ljusare eller mörkare bilder så kan man leka med bländaröppningen. En stor bländaröppning (litet bländartal - ointuitivt nog) ger ljusare bild efter som den släpper in mer ljus då och en liten bländaröppning ger en mörkare bild. Skärpedjupet (hur mycket som är skarpt framför och bakom det man fokuserar på) beror också på bländaröppningen. Men mindre bländaröppning (större bländartal) får man större skärpedjup.
Foton där t.ex. hästen är skarp men bakgrunden blurrad är tagna med liten bländaröppning. Alltså är det främst skärpedjupet man ändrar med bländaren, men när man ändrar skärpedjupet måste man ju ändra de andra faktorerna (slutartid och/eller ISO) för att kompensera...
