Vad blir det för (vegetarisk) mat?

[majola]

Gårdagens lunch :

-Pastagratäng med sås på lök, paprika, zucchini, morot, tomater, tomatpuré och sojafärs. Toppade med lite sojagrädde och en aning ost (SimplyV)
-Blandsallad med cashew-apelsin-dressing
-Diverse råkost

75% gott betyg (jag och 2/3 barn)

 

[majola]

Jag har precis laddat ner appen "Dr Gregors Daily Dozen" och det ska bli ganska intressant att testa den. Någon som har den redan?

I korthet är det en lista där man kan pricka av vilka livsmedel man har ätit under dagen, som en hjälp att planera måltider och som en påminnelse om att inte missa något.

Listan består av :
- 3 port bönor
- 1 port bär
- 3 port övrig frukt
- 1 port korsblommiga grönsaker (??? alltså kål av olika slag)
- 2 port bladgrönsaker
- 2 port övriga grönsaker
- 1 port linfrö
- 1 port kryddor
- 3 port fullkornsprodukter
- 5 portioner dryck
- 1 port sport
- B12
- Vit D

Tre portioner bönor om dagen blir definitivt en utmaning för mig, likaså kål varje dag. Fast å andra sidan är det ju verkligen inte så tragiskt om man en dag då och då missar något.

 

[strawberrysylt]

Gårdagens middag:
Anamma schnitzel med Friscobröd, avocado, sallad och lök . Det blev gott Jag brukar inte gilla schnitzel, men ibland är det gott! Rabatt på Willys på olika Anamma-produkter, avocadon och frisco-brödet så blev ju jackpot där

 

[majola]

Gårdagens middag:
Anamma schnitzel med Friscobröd, avocado, sallad och lök . Det blev gott Jag brukar inte gilla schnitzel, men ibland är det gott! Rabatt på Willys på olika Anamma-produkter, avocadon och frisco-brödet så blev ju jackpot där

Vad är Frisco-bröd? Jag läser om det då och då och har fattat att det är mångas favorit, men inte mer än så.

 

[strawberrysylt]

@majola en särskild sorts hamburgerbröd som heter så jag tror de har dem på Max? Men inte säker. Det är gott iaf!

 

[majola]

Dagens lunch :
Potatisklyftor
Guacamole
Grönsaker
Ej med på bild: grönsallad med vita bönor

 

[majola]

Visa bifogad fil 16071

Dagens lunch :
Potatisklyftor
Guacamole
Grönsaker
Ej med på bild: grönsallad med vita bönor

Yngsta barnet fokuserade mest på majsen.

 

[Lavine]

Efter ett tips i en friluftsgrupp på Fb så testade jag, hemma, Blå Bands vegetariska torkade bolognese på påse (sojabaserad) blandat med en pesto gjord på grillad paprika. Jag åt bönpasta till, där tar man ju vad man gillar. Hur som helst var det jättegott, så lätt och bra att ha som snabbmat hemma också och inte bara på tur.

 

[Niyama]

Jag har precis laddat ner appen "Dr Gregors Daily Dozen" och det ska bli ganska intressant att testa den. Någon som har den redan?

I korthet är det en lista där man kan pricka av vilka livsmedel man har ätit under dagen, som en hjälp att planera måltider och som en påminnelse om att inte missa något.

Listan består av :
- 3 port bönor
- 1 port bär
- 3 port övrig frukt
- 1 port korsblommiga grönsaker (??? alltså kål av olika slag)
- 2 port bladgrönsaker
- 2 port övriga grönsaker
- 1 port linfrö
- 1 port kryddor
- 3 port fullkornsprodukter
- 5 portioner dryck
- 1 port sport
- B12
- Vit D

Tre portioner bönor om dagen blir definitivt en utmaning för mig, likaså kål varje dag. Fast å andra sidan är det ju verkligen inte så tragiskt om man en dag då och då missar något.

Va, ska man äta allt det där varje dag?

edit: lite oklart iofs vad en portion är? Linfrö t.ex. rekommenderar ju Livsmedelsverket max 1-2 matskedar per dag.

 

[majola]

Va, ska man äta allt det där varje dag?

edit: lite oklart iofs vad en portion är? Linfrö t.ex. rekommenderar ju Livsmedelsverket max 1-2 matskedar per dag.

Det står i appen hur stor en portion är (1 msk).

 

[Niyama]

Det står i appen hur stor en portion är.

Aha. En portion kryddor är ju också jättemärkligt . Kryddor är väl sällan nåt nödvändigt, utan för smakens skull.

 

[majola]

Aha. En portion kryddor är ju också jättemärkligt . Kryddor är väl sällan nåt nödvändigt, utan för smakens skull.

Jag har ärligt talat inte läst på hemsidan ännu. En av mina favorit-youtubare (Healthy Crazy Cool) rekommenderade den så jag laddade ner för att testa.

Kan ränka mig att det beror på de effekter som vissa kryddor anses ha. T ex gurkmeja, ingefär, kanel osv. Eller bara för att manten blir roligare med kryddor?

 

[Heulwen]

Chevré- och rödbetspizza till lunch. Gnocchi och tomatsås till middag.

 

[strawberrysylt]

Dagens lunch, kör vidare på schnitzel-spåret.

 

[emlem]

melonsallad med fetaost, svarta oliver, rödlök, tomat, basilika och isbergssallad och 2 finnkrisp för att det är knaprigt och gott. Orkar bara inte äta stabbigare mat i värmen just nu.

 

[emlem]

Marinerad blomkål är jättegott på grillen

 

[durachiny]

Va, ska man äta allt det där varje dag?

edit: lite oklart iofs vad en portion är? Linfrö t.ex. rekommenderar ju Livsmedelsverket max 1-2 matskedar per dag.

Det gäller krossade så man får nog kolla upp om det menas krossade eller hela. Hela blir främst ett tillägg av fiber eftersom de inte kan tas upp av kroppen vilket iofs antagligen är ganska onödigt med tanke på att allt annat innehåller en massa fiber.

 

[Niyama]

Det gäller krossade så man får nog kolla upp om det menas krossade eller hela. Hela blir främst ett tillägg av fiber eftersom de inte kan tas upp av kroppen vilket iofs antagligen är ganska onödigt med tanke på att allt annat innehåller en massa fiber.

Rådet på 1-2 msk gäller hela linfrön. När det gäller krossade är rådet att inte äta dessa alls.

 

[majola]

Sallad med batavia, morot, gurka, majs valnötter, svart ris, tomat avocado och hampafrön. Sista resten cashew-apelsin-dressing. Serverade i romanasallad och med extra broccoli med böndip. Resten av salladen åt jag i en vanlig wrap.

 

[95johsv]

Jag har precis laddat ner appen "Dr Gregors Daily Dozen" och det ska bli ganska intressant att testa den. Någon som har den redan?

I korthet är det en lista där man kan pricka av vilka livsmedel man har ätit under dagen, som en hjälp att planera måltider och som en påminnelse om att inte missa något.

Listan består av :
- 3 port bönor
- 1 port bär
- 3 port övrig frukt
- 1 port korsblommiga grönsaker (??? alltså kål av olika slag)
- 2 port bladgrönsaker
- 2 port övriga grönsaker
- 1 port linfrö
- 1 port kryddor
- 3 port fullkornsprodukter
- 5 portioner dryck
- 1 port sport
- B12
- Vit D

Tre portioner bönor om dagen blir definitivt en utmaning för mig, likaså kål varje dag. Fast å andra sidan är det ju verkligen inte så tragiskt om man en dag då och då missar något.

Kan man anpassa på något vis? Tex jag äter inte vissa saker pga glutenintolerans.