Tittar in i ditt kök, del 13

[VLMF]

Gissa vem som ska äta matlåda med älgfilé, kokt potatis, gulbetor, gröna bönor, trattkantarellstuvning och lingon?

 

[Hyacinth]

Åt precis upp min lunchlåda. Det var ju genomtänkt.

 

[inverterad]

ÄLSKAR suröl! Fast det låter trevligare om man kallar det lambic eller gueuze.

 

[Killaloe]

Gissa vem som ska äta matlåda med älgfilé, kokt potatis, gulbetor, gröna bönor, trattkantarellstuvning och lingon?

Åh, menar du att du har skickat upp den till mig?! Så himla gulligt av dig!

 

[Anna]

Alltså, LYCKAN när man inte är det minsta sugen på sin matlåda (dock hungrig som en varg) och en älsklingskollega messar och frågar om det inte är raggmunkstisdag idag? Svårslagen lycka!

 

[lil-sis]

Åt precis upp min lunchlåda. Det var ju genomtänkt.

Tidig lunch. Så nu hinner du med en till.
Skitsmart ju.

 

[Hyacinth]

Tidig lunch. Så nu hinner du med en till.
Skitsmart ju.

Gjort! En sladdrig grillad panini med mozzarella och pesto och till min stora sorg, tomater (tål inte råa eller bristfälligt uppvärmda tomater) som plattats till oigenkännlighet. Fin prestation av jobbets café som tog 75 kr för mästerverket.

Tanken var smart, utfallet bristfälligt.

 

[lil-sis]

Gjort! En sladdrig grillad panini med mozzarella och pesto och till min stora sorg, tomater (tål inte råa eller bristfälligt uppvärmda tomater) som plattats till oigenkännlighet. Fin prestation av jobbets café som tog 75 kr för mästerverket.

Tanken var smart, utfallet bristfälligt.

Då behöver du lite tröst och uppmuntran. Kanelbulle?

 

[Hyacinth]

Då behöver du lite tröst och uppmuntran. Kanelbulle?

Skulle vara fint. Men inte en från jobbet 30 kr för en torr fabriksbulle... men jag ska dricka kaffe i eftermiddag, då jäklar ska det ätas bulle.

 

[lil-sis]

Skulle vara fint. Men inte en från jobbet 30 kr för en torr fabriksbulle... men jag ska dricka kaffe i eftermiddag, då jäklar ska det ätas bulle.

Nej en riktig från ett riktigt bageri förstås.

 

[Hyacinth]

Nej en riktig från ett riktigt bageri förstås.

Vi sitter på yttersta utposten, inte ett bageri så långt ögat kan nå. Jag bidar min tid....

 

[VLMF]

Åh, menar du att du har skickat upp den till mig?! Så himla gulligt av dig!

Hmmm...

 

[hjärter_dam]

Jag vet att det finns flera Malmö-kunniga här, kan ni ge mig era experttips på Malmömaten

Jag och syster åker till Malmö en helg i december och jag planerar redan maten för fullt Har tidigare varit på Bastard och blev helt lyrisk, det vattnas fortfarnade i munnen när jag tänker på vad jag åt den kvällen. Så ett besök på Bastard är givet. Men jag har ytterligare en middag och två luncher att fylla och här behöver jag er hjälp. Tack vare tråden och ett reportage i Buffé fick jag upp ögonen för kålmackan, den är definitivt ett lunchalternativ.

Vi gillar god mat i allmänhet, gärna mer åt trendigt/hippt än fine dining. Gärna riktigt god sushi. Kom med era bästa alternativ!

 

[VLMF]

Sushi: Saiko vid St Knut. Måste bokas ett tag i förväg! Tror det var deras nigiri-kock som kom tvåa i sushi-VM eller nått sånt. Riktigt gott och vällagat! Boka också i god tid om det är helgkväll.
Annars är Lyran mitt favoritställe nu för middagsmat
Kålmackan är en kanonbra lunch, håll ett öga på öppettiderna bara särskilt på söndagar då det är stängt. Annars tycker jag faktiskt att en äkta Malmöfalafel är en given lunch

 

[Gnist]

Sen och därmed lite kvicklagad mat idag blev; basmatiris, tärnad stekt kyckling och en äppelsallad

 

[jarakamandan]

Fryspommfritt från påse, stekt gethalloumi, feta och babyspenat. Samt lite creme fraiche och avokadomajo. Mariestads till. Gott!

 

[Hyacinth]

Jag siktar på ostbågar till middag. Jajamen.

 

[athena_arabians]

Orkade inte med två dagar i rad i kycklinghelvetet så jag tog den portion wok plus ris som jag hade kvar (hade eg tänkt spara den tills imorgon).

Allt känns bättre nu (och min egenodlade chili är HET, det bränner lite i munnen ).

 

[Killaloe]

Dagens middag;
Couscous med avokado, filéad apelsin och rödlök. Stekt lax kryddat med rosépeppar, cayenne och paprika. Yoghurtsås med lime och honung till.

 

[Anna]

Jag satt med i en fokusgrupp om matlagning och smaker efter jobbet och var såklart vrålhungrig och sugen på något gottigott när jag kom hem. Dessutom - pulled beef och raggmunk med fläsk i all ära, men det behövde vara vegetariskt.

Så det blev halloumiwraps med hummus - halloumin skulle smaka chili men det märkte jag inget av, hummusen var Felix ekologiska ur kyldisken som var jättegod! Tydlig smak av spiskummin vilket var smaskens. Gurka och sallad i wrapsen och så en tomatsalsa vid sidan om - bara tomat, rödlök, vitlök, chili, limejuice, salt, peppar, olivolja och lite vit balsamico.

Nu äter jag Polly framför tv:n