Slänger in mitt recept också, så ser du att det går att göra på massa olika sätt,
@RedHyuuga
Strimlad/tärnad bacon
1/2 Gul lök/schalottenlök
3-5 klyftor vitlök
1 chili
1 kg högrev (jag brukar dela den i större bitar bara för att den blir lättare att hantera)
Paprikakrydda
Cayennepeppar
Chipotlekrydda
Chilipulver
2 msk tomatpuré
2 msk vetemjöl
Vatten
1 liten skvätt viltfond
1 lite större skvätt kalvfond
Bryn baconet på rätt låg värme så fettet smälter, sen fräser du lök, vitlök, chili och kött i det fettet. Krydda efter tycke och smak! I med tomatpuré och mjöl, rör om ordentligt och slå på vatten så det täcker köttet. I med fonden och låt puttra i en evighet