Vad blir det för (vegetarisk) mat? Del II

[Malibu_Stacy]

Smörig daal till middag med mango, avokado, yoghurt och kokosflakes. Nu lurar jag på någon efterrätt/kvällsmål. Har aprikoskräm i kylen så kanske blir det

 

[Fd Diabetikern]

Alltså...

Detta rekommenderas inte....

Ikeas grönsaksbollar, stekt ris, lök,paprika,purjolök och riven morot. Till det en sås med creme fraiche och sweet and sour sås ihoprörd.

Det gick att äta.

 

[pepp]

Stroganoff till middag

 

[Niyama]

Jag orkar inte riktigt laga mat just nu och hade mycket zucchini . Gräddig bovetepasta och tempeh.

 

[Malibu_Stacy]

Gulaschsoppa på vegofärs. Sjukt gott!

 

[strawberrysylt]

Kors i taket hörrni!! Idag har jag lagat moussaka och det blev jättegott!

 

[clusia]

Gulaschsoppa på vegofärs. Sjukt gott!

Det tänker jag jämt att jag ska laga men gör det aldrig. Var det svårt? Hade du något speciellt recept?

 

[Malibu_Stacy]

Det tänker jag jämt att jag ska laga men gör det aldrig. Var det svårt? Hade du något speciellt recept?

Det var väldigt enkelt! Gjorde från detta recept men bytte ut köttfärs mot anammas vegofärs:
https://www.koket.se/gulaschsoppa-pa-notfars
Hade ingen kummin heller men fungerade fint utan
Hade i en palsternacka, en bit rotselleri och lite purjolök också då det fanns hemma.

 

[clusia]

Det var väldigt enkelt! Gjorde från detta recept men bytte ut köttfärs mot anammas vegofärs:
https://www.koket.se/gulaschsoppa-pa-notfars
Hade ingen kummin heller men fungerade fint utan
Hade i en palsternacka, en bit rotselleri och lite purjolök också då det fanns hemma.

Tack!

 

[Linta]

Lär ju aldrig bli varken kock eller matbloggare, men jäklar vad fint det här satt! "Aubergine au gratin med sötpotatismos och krämig spenatröra" dvs äggplanta gratinerad med kryddor och parmesan i ugn, grovmosad sötpotatis med rosmarin och paprika, och snabbstuvad spenat med citronzest. Förutom lite otur med vissa grönsaker så är jag otroligt nöjd med Hello Fresh hittills faktiskt Börjar kännas kul att laga mat igen!

 

[strawberrysylt]

Visa bifogad fil 39141

Lär ju aldrig bli varken kock eller matbloggare, men jäklar vad fint det här satt! "Aubergine au gratin med sötpotatismos och krämig spenatröra" dvs äggplanta gratinerad med kryddor och parmesan i ugn, grovmosad sötpotatis med rosmarin och paprika, och snabbstuvad spenat med citronzest. Förutom lite otur med vissa grönsaker så är jag otroligt nöjd med Hello Fresh hittills faktiskt Börjar kännas kul att laga mat igen!

Aubergine

 

[strawberrysylt]

Det var väldigt enkelt! Gjorde från detta recept men bytte ut köttfärs mot anammas vegofärs:
https://www.koket.se/gulaschsoppa-pa-notfars
Hade ingen kummin heller men fungerade fint utan
Hade i en palsternacka, en bit rotselleri och lite purjolök också då det fanns hemma.

Det där lät gott och passande nu till vintern! Ska prova!

 

[DarkInNight]

Dagens middag blev ris med wokade grönsaker blandat med färdig gröncurry-krydda, några stekta tsayspett och jordnötssås.
Starkt som sjutton men gott!

 

[DenLillaSkimmeln]

Jag lagade precis en jätteenkel potatissoppa som blev oväntad god!

Lök, vitlök, potatis, vatten, buljongtärning, soja, limesaft, timjan och sojagrädda.
Började med att steka löken, sen i med potatisen. Efter en liten stund i med resten, koka, mixa

 

[strawberrysylt]

Lunch: Potatisbullar med lingonsylt och creme fraiche

Mellis:

 

[Tonto]

Brysselkålspasta med palsternacka, solrosfrön, citron, fetaost och citron! Trevligare än vad jag trodde att det skulle bli,

 

[strawberrysylt]

Mums!

 

[strawberrysylt]

Någon som provat veganska räkor...?

 

[Malibu_Stacy]

Någon som provat veganska räkor...?

Nej det har jag inte. vad spännande, är det en färdig produkt alltså?
Har testat det mesta i ”ersättningsprodukter” men aldrig sett något om räkor

 

[strawberrysylt]

Nej det har jag inte. vad spännande, är det en färdig produkt alltså?
Har testat det mesta i ”ersättningsprodukter” men aldrig sett något om räkor

Ja, precis, en färdig produkt, såg den i min vegangrupp... såg precis ut som riktiga jätteräkor.
Jag tycker räkor är gott, så kanske skulle prova.. inget man kommer äta ofta, för dyra var de ju, men prova kan ju vara kul.