Tittar in i ditt kök, 18

[Killaloe]

Funderar på att köpa KitKat Wasabi istället.

Testade du?! För det låter livsfarligt

Själv har jag lagat Belugabolognese efter receptet du delade med dig av @VLMF det är verkligen bästa vardagsmaten!

 

[Lillgrådis]

@Lillgrådis Har du länk till adressen med Holy Greens-recept? Gillar deras sallader

Håll till godo! https://cooked.se/holy-greens

 

[Miran]

Nu har jag testat butternutpumpa för första gången. Den rostade soppan med lime och kokos ska ätas i morgon. Verkar rätt lovande.
Idag blev det "pumpastroganoff" som blev lite för stark, men väldigt god. Dock vet jag inte direkt om själva pumpan smakade så värst mycket. https://www.coop.se/recept--mat/recept/p/pumpastroganoff/

 

[Petruska]

Pasta med purjolök och burktonfisk. Studentvardagen gör sig påmind.

Nudlar med gröna sojabönor och ingefära. Mat för lektorer.

 

[VLMF]

Testade du?! För det låter livsfarligt

Själv har jag lagat Belugabolognese efter receptet du delade med dig av @VLMF det är verkligen bästa vardagsmaten!

NEJ! Där går min gräns.

Åååh kul jag ska också göra den i veckan! Och ena av mitt resesällskap skulle också laga den nu, han hade fått receptet av sin syster en gång och gillat det!

 

[Lillgrådis]

Vegetarisk bulgurgulasch. Ett sånt recept som jag gör och föräter mig på för att det är så enkelt, sedan när jag tröttnat så glömmer jag bort att det finns, och så efter några år poppar det upp igen som en perfekt januarimat. Ackompanjerad av hembakt rågsiktsbröd.

(Sannolikt är bulgurgulasch också min enda lunchlådemat som stavas med tre "u-vokaler" i rad.)

 

[VLMF]

Igårkväll: McVegan & co!
Lunch idag: Mexikansk köpesallad med avokado, mango och beancurd tofu
Middag: lagade belugabolognesen! Var så jäkla hungrig så både pastan och linserna blev lite väl al dente. Men det kanske står till sig till imorgon

 

[Killaloe]

Om maten ska värmas dagen efter rycker jag nästan att det är en fördel om typ pasta och linser är lite väl al dente - då slipper en den där sladdriga känslan som uppstår när sakerna blir överkokta pga uppvärmning @VLMF

Själv har jag en oöppnad burk med Ajvar - vad sjutton gör jag med den?! Hilfe

 

[VLMF]

Ajvar är ju livets bästa röra! Jag äter den på knäcke som den är, gärna den starka versionen. Och som tillbehör till all mat. Typ på sallader, omelett, belugabolognesen , ugnsrostade grönsaker/rotsaker, till ris... MMM AJVAR.

 

[vallhund]

Ajvar är ju livets bästa röra! Jag äter den på knäcke som den är, gärna den starka versionen. Och som tillbehör till all mat. Typ på sallader, omelett, belugabolognesen , ugnsrostade grönsaker/rotsaker, till ris... MMM AJVAR.

Jag har hittat en variant som heter hina (där i:et är en röd spetspaprika). Produkten heter Lute nica. Stark o inte i smetform, utan med mer textur.

 

[Hyacinth]

Om maten ska värmas dagen efter rycker jag nästan att det är en fördel om typ pasta och linser är lite väl al dente - då slipper en den där sladdriga känslan som uppstår när sakerna blir överkokta pga uppvärmning @VLMF

Själv har jag en oöppnad burk med Ajvar - vad sjutton gör jag med den?! Hilfe

I bolonäääs är det gott! Eller gör lammfärsbiffar och puttra dem i ajvar!

 

[Killaloe]

I bolonäääs är det gott! Eller gör lammfärsbiffar och puttra dem i ajvar!

Lammfärsbiffar låter fint! Det ska jag fundera vidare på

 

[Miran]

Nu har jag ätit butternutpumpasoppa för första gången. Rostade pumpa, lök och vitlök i ugnen först med kryddor. Mixade med buljong, chili, lime och kokosmjölk. Serverade med broccoli och räkor som topping. Helt okej. Men inte direkt godare än andra vegetariska soppor jag gör.

 

[Petruska]

Libanesisk linssoppa, sån där med citron och persilja i. Typ friterade krutonger av libabröd till. Det var gott.

 

[Petruska]

Libanesisk linssoppa, sån där med citron och persilja i. Typ friterade krutonger av libabröd till. Det var gott.

 

[Petruska]

Nu har jag ätit butternutpumpasoppa för första gången. Rostade pumpa, lök och vitlök i ugnen först med kryddor. Mixade med buljong, chili, lime och kokosmjölk. Serverade med broccoli och räkor som topping. Helt okej. Men inte direkt godare än andra vegetariska soppor jag gör.

Jag tycker att varianter utan kokosmjölk är godare, mindre söta. Jag som älskar nötter i alla former, är lite skeptisk till just kokosmjölk.

 

[athena_arabians]

Ajvar är ju livets bästa röra! Jag äter den på knäcke som den är, gärna den starka versionen. Och som tillbehör till all mat. Typ på sallader, omelett, belugabolognesen , ugnsrostade grönsaker/rotsaker, till ris... MMM AJVAR.

Jaja, gnid in det bara hos oss stackare som inte kan äta paprika...

Jag saknar verkligen paprika

 

[Miran]

Jag tycker att varianter utan kokosmjölk är godare, mindre söta. Jag som älskar nötter i alla former, är lite skeptisk till just kokosmjölk.

Den här var faktiskt inte direkt söt, trots kokos (jag gillar kokos). Hade rätt mycket lime som balanserade upp det. Men jag känner att butternutpumpan känns rätt lik sötpotatis, faktiskt.

Innan det blev soppa så rostade jag ju bitar av den tillsammans med rödlök, vitlök, olivolja och en massa örtkryddor. Alltså det blev himla gott. Sen mixade jag det till soppa och då försvann en massa smak tycker jag. Därav en viss besvikelse.

 

[Miran]

Jaja, gnid in det bara hos oss stackare som inte kan äta paprika...

Jag saknar verkligen paprika

Kan du inte tänka på sådana där strimlor av paprika man alltid får på iskalla inplastade ostmackor? Som tröst, alltså.

 

[athena_arabians]

Kan du inte tänka på sådana där strimlor av paprika man alltid får på iskalla inplastade ostmackor? Som tröst, alltså.

Tack, det tänkte jag inte på

Den som kom på idén att göra så borde utsättas för något otäckt. De mackorna i sig är ruggiga men i kombination med vad man först tror är en spänstig tomatskiva men sedan visar sig vara en deprimerad paprikaring... *brr*