Trädgårds- och odlingstråden 2022, del 3

[Wille]

Min Thailändska väninna torkar och krossar dem med kärnor och allt. Jag har också börjat göra så. Numera kärnar jag inte ur dem när jag använder dem färska heller :-) Det känns nästan lite onödigt, om det inte är en visuell grej att man inte vill ha kärnor i maten.

Jag har torkad chili sen förut, men har aldrig kommit mig för att använda dem.

 

[Bapelsin]

Jag har torkad chili sen förut, men har aldrig kommit mig för att använda dem.

Ett tips nu när chilin är färsk är att dela den på mitten och lägga i ugnsfast form, ösa på med god ost och gratinera i ugnen. Det är sååå gott!

Vi brukar göra chilisås och olika starka kryddblandningar, det är helt klart det som är mest användbart hemma hos oss. Torkad och picklad chili brukar bli stående.

 

[Wille]

Ett tips nu när chilin är färsk är att dela den på mitten och lägga i ugnsfast form, ösa på med god ost och gratinera i ugnen. Det är sååå gott!

Vi brukar göra chilisås och olika starka kryddblandningar, det är helt klart det som är mest användbart hemma hos oss. Torkad och picklad chili brukar bli stående.

Så man äter hela chilis gratinerade? Tror inte jag klarar det.

Jag vet inte hur man gör chilisås eller kryddblandningar. Är som bekant kass på mat. Satsar på att kärna ur chilin, mixa i matberedaren och frysa in. Det kan jag ta av när det ska vara färsk chili i maten.

 

[Bapelsin]

Så man äter hela chilis gratinerade? Tror inte jag klarar det.

Jag vet inte hur man gör chilisås eller kryddblandningar. Är som bekant kass på mat. Satsar på att kärna ur chilin, mixa i matberedaren och frysa in. Det kan jag ta av när det ska vara färsk chili i maten.

Välj en mild sort, skrapa bort kärnorna och sen på med ost

Om du vill testa någon kryddblandning eller sås kan du få recept

 

[Bapelsin]

Våra jordärtskockor har gått
Och jag som inte ens gillar jordärtskockor

 

[Wille]

Välj en mild sort, skrapa bort kärnorna och sen på med ost

Om du vill testa någon kryddblandning eller sås kan du få recept

Ja tack! Recept vore trevligt att få.

 

[Bapelsin]

Ja tack! Recept vore trevligt att få.

Det ska du få! Kommer i PM ikväll

 

[Lillgrådis]

Dagens fynd! Älskar alunrot, nu till det förmånliga priset 8 st för 100 spänn. Eller som här 16 för 200.

 

[sthu]

Kan ha köpt lite hyacinter på ÖoB. Och några Apricot whirl - påskliljor på lokala handelsträdgården.
Var ska de bo?

Gör sista rycket i trädgården och klipper gräsmattan för sista gången i år.

 

[Wille]

Dagens fynd! Älskar alunrot, nu till det förmånliga priset 8 st för 100 spänn. Eller som här 16 för 200. Visa bifogad fil 102595

Wow! Vilket galet billigt pris. Jag vill också ha.

 

[Youmeoh]

Har varit näst intill helt frånvarande från trädgården ett par veckor, så när som på ett par timmars krattande och hastigt nergrävda lökar. Idag var första dagen jag hade både tid och lust att gå ut och påta lite. Och vilken mindfullness det är att bara vara där!

När vi kapade ner solrosorna för några veckor sedan lämnade jag själva blommorna bredvid komposten så att fåglarna skulle få lite extra gott att kalasa på. Nånting säger mig att de inte tackade nej till det

 

[Scata]

Dagens fynd! Älskar alunrot, nu till det förmånliga priset 8 st för 100 spänn. Eller som här 16 för 200. Visa bifogad fil 102595

Vilket fynd

 

[Sharpless]

Tog in de sista rotfrukterna, kanske skulle ha tagit in några lite tid, och andra kanske kunde ha fått växa lite till. Nu hoppas jag bara att några av mina habaneros mognar.

 

[Lillgrådis]

Tyvärr inga egna butternut i år men i gengäld någon Flat white och några Uchiki Kuri, två sorter som i fjol föll offer för hönshjärnornas nyfikenhet - för säkerhets skull lämnade de efter provsmakning/sönderhackande och gick vidare till att hacka på alla de andra också.

 

[FrDrake]

Plockade in de sista tomaterna nu, de får mogna klart inne. Är rätt nöjd med att mina plantor har levererat från påsk till början av oktober .

 

[jarakamandan]

Påbörjade byggandet av en ny dahliarabatt förut. Tyvärr började det regna så jag får fortsätta en annan dag. Men lite skönt ändå att påbörja odlingssäsongen 2023

 

[malumbub]

Fick ihop 87 liter äppelmust i år. Nöjd.

Fått ihop några omgångar snålröra i frysen. Nöjd.

Fått ihop gott om utsäde av Lokförare Bergfäldts jätteärt till nästa år - OCH ätit mig mätt. NÖJD.

Lyckades få två kålrötter. Nöjd.

Lyckades få morötter i år. Nöjd.

Har purjosar kvar i landet. Nöjd.

 

[malumbub]

Nästa år önskar jag mig:
Färre sniglar.
Brysselkål, broccoli och pak choi som överlever tillräckligt länge för att kunna ätas upp.
Vanlig zucchini.
Större lökar (även om de i år blev helt ok).
Större gurkor (även om småsnackgurkorna vi ätit i år varit supergoda).
Fler kryddplantor.

 

[Lillgrådis]

Nästa år önskar jag mig:
Färre sniglar.
Brysselkål, broccoli och pak choi som överlever tillräckligt länge för att kunna ätas upp.
Vanlig zucchini.
Större lökar (även om de i år blev helt ok).
Större gurkor (även om småsnackgurkorna vi ätit i år varit supergoda).
Fler kryddplantor.

Jag önskar mig:
1) Regn under maj månad.
2) Regn under juni månad.
3) Regn under juli månad.
4) Regn under augusti månad.
4) Färre/inga sniglar.

Då löser sig nog resten.
Men det är klart att aningen färre kålmalar och -fjärilar skulle vara en fin bonus.

 

[nejlica]

Röjt och höstfixat massor i trädgården idag, skördat i växthuset och röjt ned alla tomat och paprika-plantor (vilken djungel, nästa år ska jag binda upp och tukta tomaterna bättre ) plockat undan massor av krukor och vattenslangar och sådant och röjt hela trädgårdsförådet där de bor.

Planterade även alla lökarna jag köpte i början av veckan och var så nöjd över det.. tills jag råkade köpa nya på ICA och nu måste plantera igen...

Har även alunrot och ljung stående som jag tänkte plantera istället för pelargoner på trappen och måste plantera om och få in mina innomhusplantor från verandan innan de fryser ihjäl, men det blev inte gjort i helgen Kanske lika bra det, maken skrattade åt mig förut när jag stod och tittade på en grej på golvet som jag bara inte orkade förmå mig till att böja mig ned och plocka upp efter allt trädgårdsfix