Åhhh, kål hade jag en trädgård då skulle det bli mängder och mängder av kinakål som det sedan skulle göras kimchi av och om man vill vara autentisk gräva ner dem i stora krukor för att syras.
https://www.beyondkimchee.com/cabbage-kimchi-or-kimchee-part-1/
https://www.beyondkimchee.com/cabbage-kimchi-or-kimchee-part-1/