Tittar in i ditt kök, del 13

[mandalaki]

Har bakat min födelsedagstårta. En rosa glutenfri marsipantårta som mest av allt ser ut som ett jättebröst. Satte ett symboliskt geléhallon högst upp.
Fyllningen är hallon från landet, mousse på samma hallon, vit chokladmousse med lite citronzest och den obligatoriska grädden på toppen.
Jag glllar syra i tårtor, så hallonen är osötade för att ge lite sting.

Mvh @Hyacinth s personliga assistent

(Det ÄR alltså TÅRTAN, inget googlefynd)

 

[Hyacinth]

Mvh @Hyacinth s personliga assistent

(Det ÄR alltså TÅRTAN, inget googlefynd)

Man kan tro att vi bor ihop

 

[mandalaki]

Man kan tro att vi bor ihop

Klart vi gör. DU, JAG, BARNET, VALPEN och TÅRTAN

 

[Koltrast]

Klart vi gör. DU, JAG, BARNET, VALPEN och TÅRTAN

Åh, har ert kollektiv månne fler rum? Jag vill också bo med er och äta bröstTÅRTA

 

[Hyacinth]

Åh, har ert kollektiv månne fler rum? Jag vill också bo med er och äta bröstTÅRTA

Klart vi har plats för dig och dina däckade småfåglar

 

[mandalaki]

Åh, har ert kollektiv månne fler rum? Jag vill också bo med er och äta bröstTÅRTA

Men självklart! Vi räknade med dig.

 

[Killaloe]

Vems BRÖST är det förresten jag är gudhen till?! @Koltrast ? @Hyacinth ? Och vad heter mitt gudbröst?

Mvh dålig gudhen som inte har koll på gudbröst och hens kristliga uppfostran

 

[Koltrast]

Vems BRÖST är det förresten jag är gudhen till?! @Koltrast ? @Hyacinth ? Och vad heter mitt gudbröst?

Mvh dålig gudhen som inte har koll på gudbröst och hens kristliga uppfostran

Mitt vänstra(även kallat Lillen), om jag minns rätt.

 

[Killaloe]

Mitt vänstra(även kallat Lillen), om jag minns rätt.

Hälsa att jag ska bli en bättre gudhen åt lillen! Tänker mig att vi går i kyrkan till julottan i år om det kan passa?!

 

[Koltrast]

Hälsa att jag ska bli en bättre gudhen åt lillen! Tänker mig att vi går i kyrkan till julottan i år om det kan passa?!

Är det ok om den andra svalan och jag också följer med? Vi har liksom lite svårt att vara ifrån varandra...

 

[mandalaki]

Är det ok om den andra svalan och jag också följer med? Vi har liksom lite svårt att vara ifrån varandra...

Separationsångest är en träningssak. Sätt igång bara.

 

[Koltrast]

Separationsångest är en träningssak. Sätt igång bara.

Allt blir bra med lite mindfulness

 

[Killaloe]

Är det ok om den andra svalan och jag också följer med? Vi har liksom lite svårt att vara ifrån varandra...

Jag vill inte moralisera men, är det inte dags att svalorna får lite frihet? Det är inte nyttigt att alltid leva så nära varandra alltid har jag hört?! Dessutom har väl andra svalan också en gudhen som hen borde spendera mer tid med? Det vore bra även för deras relation tänker jag mig?

 

[em76]

Bulgursallad med svarta bönor, körsbärstomater, gurka och fetaost.
Gustav Adolfs-bakelse.

 

[athena_arabians]

Rökta räkor till frukost-lunch-mellanmål (dvs vi åt just dagens första mål)

 

[Hyacinth]

Laddar för TÅRTA för att orka vika tvätt.

 

[Lindon]

Planerar maten till årets julbord och janssons kom på tal. Min svärmor påstår att den blir bäst om man kokar potatisen först och sen skivar den,radar i form med anjovis osv. Jag brukar köpa färdig strimlad potatis-lökblandning och sen blanda i anjovis. Hur gör ni?

 

[VLMF]

Var på kalas igår och åt marängswiss, pulled beef med alla möjliga tillbehör, och drinkar. I precis den ordningen

 

[Hyacinth]

Planerar maten till årets julbord och janssons kom på tal. Min svärmor påstår att den blir bäst om man kokar potatisen först och sen skivar den,radar i form med anjovis osv. Jag brukar köpa färdig strimlad potatis-lökblandning och sen blanda i anjovis. Hur gör ni?

Jag strimlar potatisen i matberedaren, sen lök och ansjovis. Min FADER gör en vansinnigt god potatisgratäng med muskot dock som han kokar lite innan den den gratineras, men en Jansson vill jag ha lite mer stuns i.

 

[Gnist]

janssons kom på tal.
Hur gör ni?

Jag skär rå potatis i stavar, finhackar gul lök & purjo som jag svettar i smör. När löken kallnar så mosar jag ansjovisfiléerna med gaffel, blandar ihop med löken och vänder ner detta tillsammans med potatisstavarna, ser till att det blandas jämnt och förflyttar sedan röran till en ugnsform, häller över grädde och spadet från ansjovisen och toppar med lite ströbröd.

Tillagas på relativt låg värme under längre tid så den blir krämig men ändå har bra konsistens.

Dagens mat:

Just denna variant av laxplanka består av spritsad mos (kombination av vanligt och duchesse), baconlindad laxfilé, smörpocherade färska champinjoner, baby plommontomater och brytbönor.
Till det en kall äppelröra och färska räkor