Det här är en tråd om semlor. (utbruten från Störiga saker vi stör oss på del 10)

[Ullmerkott]

Jag blir också semmelsugen av den här tråden! Och så är det över en månad kvar tills man får börja äta dem.

 

[Lager]

Doughnutsemla.
Chokladsemla.
Prinsessemla.
Warpsemla
Muffinssemla.

Jag har gett upp. Det finns ingen anständighet kvar.

Hotet emot den kulturella semmelenigheten är ett symptom på vår kommande bagerikollaps... jag ska därför lagra upp med riktiga semlor och skydda mig själv och min familj från apokalypsens blåbär, vanilj, sylt och choklad!

 

[athena_arabians]

Jag tycker att banantråden och den här tråden kan slås ihop, för det ska vara mosad banan istället för mandelmassa

 

[athena_arabians]

De till vänster är semlor:

De till höger är missfoster pga semligt avvikande hjälpare (han tycker inte om snö och fjäll heller... märklig västkustare ).

 

[athena_arabians]

Och tack vare den har traden och tjatet om semlor har jag nu lovat att baka semlor till morgondagens "potluck" medan det tittas pa superbowl (Amerikansk fotboll). jag som inte kan baka.

https://www.koket.se/mitt-kok/roy-fares/roy-fares-semlor/

Det här receptet är omöjligt att misslyckas med

 

[Milosari]

En riktig semla = hembakt bulle, inte sån där som bara innehåller luft, utan den ska vara lite tung och saftig och med mycket kardemumma. Inte för stor! Typ hälften av köpebullana. Osötad grädde (obs mkt viktigt) och en tjock skiva mandelmassa i botten. Naturligtvis florsocker på, och naturligtvis äts locket först. Himmelrike!

 

[Görel]

Jag är en sån som inte gillar mandelmassa men i semlor ska det givetvis inte vara något annat!
Bäst hade de på mitt favoritfik Reicholds på Södermalm som tyvärr stängde för 20 år sedan. Den innehöll lite grovhackad mandel och hade en doft av bittermandel. Har aldrig stött på semlor som varit bättre än deras.

 

[sweep]

Semlor

 

[Angua]

Semla? Det närmaste jag kommit en i år.. Ibland suger det hårt att vara glutenintolerant..
Och givetvis mandelmassa i dem! Annat är gott, men inte semlor..

 

[bettysmatte]

Det här receptet - både på bullar och mandelmassa - tror jag på !
http://victoriasprovkok.se/2019/01/...PK_4fdf2a68GFsAUeg4QJHprXiB5V-bgrDw01G8W_0qSw

 

[Görel]

Semla? Det närmaste jag kommit en i år.. Ibland suger det hårt att vara glutenintolerant..
Och givetvis mandelmassa i dem! Annat är gott, men inte semlor..

Visa bifogad fil 24829

Tog ett tag innan jag fattade, trodde först att hästen hette Semla.

Har själv haft en råtta som jag döpte till det så för mig är det ett naturligt djurnamn

 

[em76]

Jag gillar Bernts semlor med hasselnöt i mandelmassan.

 

[underensten]

@Angua
Den semlan såg ju inte fel ut heller .
I min stad finns det glutenfria på flera av fiken. Tråkigt om du inte har detsamma hos dig.

 

[Hyacinth]

Semlor framkallar min konservativa sida. Wienersemlor är dock ohemult gott.

 

[Hyacinth]

Semla? Det närmaste jag kommit en i år.. Ibland suger det hårt att vara glutenintolerant..
Och givetvis mandelmassa i dem! Annat är gott, men inte semlor..

Visa bifogad fil 24829

Vi köper frysta semlebullar från Fria till barnet.

 

[Angua]

Vi köper frysta semlebullar från Fria till barnet.

De är inte goda...

 

[Cha9]

Här var en tråd i min smak! Värst är i väl alla fall de semlor som har nån skum marsipan, nån sötsliskig vitaktig röra som inte är i närheten av mandelmassa. Då är till och med vaniljen bättre..

Själv är jag uppvuxen med farmors semlor som faktiskt inte hade mandelmassa alls . Fuskmandelmassa gjord på inkråmet av bullen, mjölk, några hackade mandlar och den magiska ingrediensen bittermandelolja! Någon droppe får massan att smaka fantastiskt och är förmodligen anledningen till att jag tycker att köpesemla är lite ”mesig” i smaken.

Vad jag kan se har ni däremot inte diskuterat storleken på bakverken. Varför i hela världen måste bullarna vara så enorma? Och varför snålar man på kardemumma? Jag vill inte äta luftbubblor med stärkelse runt som dessutom är smaklösa...

Varför?

 

[Ullmerkott]

Bullen ska vara ganska liten (så att mna precis blir nöjd men inte proppmätt), saftig och med ordentligt med kardemumma. Mandelfyllningen ska innehålla grovhackad mandel samt bullinkråm, men absolut ingen äcklig bittermandel! Grädden ska vara färsk och helt nyvispad. Florsocker på locket som givetvis äts först. Optimalt med hetmjölk som dryck till, så att man kan blanda i munnen utan att bullen blir soggig. Den avnjutes ICKE före SEMMELPREMIÄREN.

 

[bettysmatte]

Här var en tråd i min smak! Värst är i väl alla fall de semlor som har nån skum marsipan, nån sötsliskig vitaktig röra som inte är i närheten av mandelmassa. Då är till och med vaniljen bättre..

Själv är jag uppvuxen med farmors semlor som faktiskt inte hade mandelmassa alls . Fuskmandelmassa gjord på inkråmet av bullen, mjölk, några hackade mandlar och den magiska ingrediensen bittermandelolja! Någon droppe får massan att smaka fantastiskt och är förmodligen anledningen till att jag tycker att köpesemla är lite ”mesig” i smaken.

Vad jag kan se har ni däremot inte diskuterat storleken på bakverken. Varför i hela världen måste bullarna vara så enorma? Och varför snålar man på kardemumma? Jag vill inte äta luftbubblor med stärkelse runt som dessutom är smaklösa...

Varför?

Minisemlor börjar bli rätt populära, i alla fall med de som bakar själva .

 

[bettysmatte]

Semlor framkallar min konservativa sida. Wienersemlor är dock ohemult gott.

Jag är inte heller förtjust i alla märkliga nya varianter, men jag har ätit en karlsbadersemla som var otroligt god !