Vilken spännande mat har du smakat?

[hastflicka]

Get ar ofta for fett ... men om en vasterlandsk kock har tillagat den kan den vara riktigt god. I Mellanostern avstar man garna. Kamel kan dock vara mycket gott eller mycket segt beroende pa tillagning.

Kanguru, Struts, Aligator, Antilop, Kanin, och liknande mycket gott!
Aligator at jag ofta i Sodra USA, vi var ett gang som ofta red till en liten restaurang vid en "flod" (tamligen stillastaende vatten) dar mycket fisk kom fran, Aligatorerna ar dock reglerade och kommer fran Aligator farmer.
Jag gillar ocksa Haggis och ater det garna.

Jag har ocksa atit rostade myror och syrsor, mest knastrigt med en syrlig smak. Fermented agg som ar svart ar inte direkt en hojdare.

Andouillette är kanske det som lämnat mest bestående minne. Borsten från grisen satt kvar och det var lite oväntat.
Haggis har jag käkat vid flera tillfällen. Dvs varje gång jag får chansen.

Vad da borsten? Ar inte det en inalvs korv som luktar bajs?

Panerade och friterade tjurtestiklar.

(Inte min grej riktigt )

Gott!

 

[Hermelin]

Get ar ofta for fett ... men om en vasterlandsk kock har tillagat den kan den vara riktigt god. I Mellanostern avstar man garna. Kamel kan dock vara mycket gott eller mycket segt beroende pa tillagning.

Kanguru, Struts, Aligator, Antilop, Kanin, och liknande mycket gott!
Aligator at jag ofta i Sodra USA, vi var ett gang som ofta red till en liten restaurang vid en "flod" (tamligen stillastaende vatten) dar mycket fisk kom fran, Aligatorerna ar dock reglerade och kommer fran Aligator farmer.
Jag gillar ocksa Haggis och ater det garna.

Jag har ocksa atit rostade myror och syrsor, mest knastrigt med en syrlig smak. Fermented agg som ar svart ar inte direkt en hojdare.



Vad da borsten? Ar inte det en inalvs korv som luktar bajs?



Gott!

Det var kanske just för att det var en inälvskorv som borsten var lite förvånande. Och den korven är nog den enda maträtt som jag inte kunnat förmå mig att äta upp. Lukten var... ...intressant.

 

[Badger]

Kanin har varit vanligt även i Sverige då kanin är ett utmärkt kött under kriser. Framförallt var kanin vanligt under och mellan världskrigen då kanin inte räknades som kött när det var ransonering samma som kråka, grävling mm.
Jag kan förstå att det inte varit poppis/vanligt här i Sverige när vi inte längre var tvungna att äta kanin.
Har ätit kanin som tillagades så som den tillagades under krigsåren då kaninkött skulle ligga i mjölk för att dra för att få bort smaken som blev av att kaninen ätit kål, efter det så förstår jag varför äldre rynkar på näsan åt kanin.

Så kaniner som inte ätit kål behöver inte dra i mjölk?

 

[Badger]

Get ar ofta for fett ... men om en vasterlandsk kock har tillagat den kan den vara riktigt god. I Mellanostern avstar man garna. Kamel kan dock vara mycket gott eller mycket segt beroende pa tillagning.

Kanguru, Struts, Aligator, Antilop, Kanin, och liknande mycket gott!
Aligator at jag ofta i Sodra USA, vi var ett gang som ofta red till en liten restaurang vid en "flod" (tamligen stillastaende vatten) dar mycket fisk kom fran, Aligatorerna ar dock reglerade och kommer fran Aligator farmer.
Jag gillar ocksa Haggis och ater det garna.

Jag har ocksa atit rostade myror och syrsor, mest knastrigt med en syrlig smak. Fermented agg som ar svart ar inte direkt en hojdare.



Vad da borsten? Ar inte det en inalvs korv som luktar bajs?



Gott!

Justja, jag har nästan ätit myrägg, svarta platta som russin och luktade fruktansvärt. Men jag tuggade bara lite på det och gav upp. Vilket var tur för ngn som lyckades tugga i sig sa att smaken satt i länge brr

 

[Exile]

Gissar att det var litchi?

Nej det tror jag inte. Litchi finns ju rätt ofta att köpa här och dessa var mindre och ljusbruna med ett lite mjukare skal. Men det kan säkert vara något besläktat då de är rätt lika på insidan

 

[Sassy]

Så kaniner som inte ätit kål behöver inte dra i mjölk?

Nä. Kanin har ett milt kött, kanske till och med lite sött om man inte kryddar ordentligt.

 

[skiesabove]

Så kaniner som inte ätit kål behöver inte dra i mjölk?

Nej det är milt och gott.

 

[nullo-modo]

Så kaniner som inte ätit kål behöver inte dra i mjölk?

Stämmer att det inte behövs om dom inte ätit kål, jag har bara testat att äta kanin en gång som legat i mjölk och det var när farmor född 1910 tal som jobbat som kallskänka skulle visa hur kanin tillagades förr. Testade bara den gången och inte sugen på att testa igen.

Sedan är jag väl inte så förtjust i kaninkött öht förutom den rökta.

 

[Crossline]

Fiskat pirayor i Amazonas, tatuerat mig själv och uppträtt på cirkus!

Åt upp pirayan jag

 

[sjoberga]

Stämmer att det inte behövs om dom inte ätit kål, jag har bara testat att äta kanin en gång som legat i mjölk och det var när farmor född 1910 tal som jobbat som kallskänka skulle visa hur kanin tillagades förr. Testade bara den gången och inte sugen på att testa igen.

Jag har ätit kanin flera gånger i både Kanada och i Frankrike och det har varit mycket trevliga matupplevelser (i modern tid). Det är nog mycket som "förr" tillagades på sätt som vi inte uppskattar så mycket idag.

 

[nullo-modo]

Jag har ätit kanin flera gånger i både Kanada och i Frankrike och det har varit mycket trevliga matupplevelser (i modern tid). Det är nog mycket som "förr" tillagades på sätt som vi inte uppskattar så mycket idag.

Det ansågs inte som gott då heller utan kaninkött som legat i mjölk var nödmat och att ge kaniner kål var också nödåtgärder. Hade det anssets som gott så hade kanin inte försvunnit så fort efter nödåren på 40talet.

Annars så är två av mina favoriter att äta just gamla rätter så som äggost och kalvdans

 

[Palermo]

Get och kanin räknar jag som rätt normal mat.
Jag önskar jag tyckte om tex sockertång och sjöpung, men det gör jag inte.

Jag kämpar som attan med all ätlig tång jag kommer över, rätt många olika sorter. Men det blir inte mer än ätligt, i alla fall inte när jag lagar det. Tång och alger ingår ju i en del asiatiska umamustinna grejer, då är det gott.

Sjöpung och ostron är det enda av alla djur från havet jag har ätit som jag inte gillade. Eller, ostron är goda grillade. Sjöborre och havstulpaner är gott. Sjöpung är svårt.

 

[Palermo]

Själva växten (opuntia) alltså? Inte frukten?

Kaktusfikon tycker jag har lite menlös smak. Knappt värda besväret att plocka för risken att riva sig och få taggar :-). Även frukten är ju taggig. Stod och tittade på dem i affären häromdagen och kom fram till att smaken inte övertrumfar risken för taggar i fingrarna

De brukar säljas med taggarna bortplockade.

 

[Palermo]

M

Justja, jag har nästan ätit myrägg, svarta platta som russin och luktade fruktansvärt. Men jag tuggade bara lite på det och gav upp. Vilket var tur för ngn som lyckades tugga i sig sa att smaken satt i länge brr

Min mormor serverade myrägg en gång när jag var liten. De var vita. Men det kan ha varit något annat än myrägg. Insektsägg var det iaf.

 

[nightcrawler]

Jag kämpar som attan med all ätlig tång jag kommer över, rätt många olika sorter. Men det blir inte mer än ätligt, i alla fall inte när jag lagar det. Tång och alger ingår ju i en del asiatiska umamustinna grejer, då är det gott.

Sjöpung och ostron är det enda av alla djur från havet jag har ätit som jag inte gillade. Eller, ostron är goda grillade. Sjöborre och havstulpaner är gott. Sjöpung är svårt.

Kan man äta havstulpaner

 

[nightcrawler]

Det enda "konstiga" jag har ätit är rökt pigghaj och ko-hjärta. Hjärtat var gott. Smakade kött bara. Visste inte vad det var förrän kompisen sa det. Hajen var inte god. Salt och typisk fisksmak.

 

[parellikusken]

Blev hetsade till att äta myror som barn i scouterna. Det smakade surt som jag minns det.
I övrigt inte ätit något ovanligt.

 

[Tilly_85]

Jag kämpar som attan med all ätlig tång jag kommer över, rätt många olika sorter. Men det blir inte mer än ätligt, i alla fall inte när jag lagar det. Tång och alger ingår ju i en del asiatiska umamustinna grejer, då är det gott.

Sjöpung och ostron är det enda av alla djur från havet jag har ätit som jag inte gillade. Eller, ostron är goda grillade. Sjöborre och havstulpaner är gott. Sjöpung är svårt.

Ett tips jag fått på kurs om tång i mat, var att torka tången och göra pulver av det. Sen kan man ha det i allt möjligt tex i smoothies, grytor etc. Man behöver väldigt lite, mindre än en tesked men du får massa nyttigheter i dig med tången. Kommer inte ihåg varför nu,.. är på resa och har svårt att tänka men man kan få i sig för mkt tång pga nått ämne. Så om man torkar ta lite, speciellt om man äter det varje dag väldigt intressant med tång i mat

 

[Milosari]

Sjöborre. Smakade lite som ostron.

Jag tyckte det smakade som en gammal otvättad hund luktar. Bekant och lite sött, men inte särskilt gott. Blev lite besviken.

Ostron äter jag med stor aptit, det är helt underbart gott!

 

[gammalek]

Själva växten (opuntia) alltså? Inte frukten?

Kaktusfikon tycker jag har lite menlös smak. Knappt värda besväret att plocka för risken att riva sig och få taggar :-). Även frukten är ju taggig. Stod och tittade på dem i affären häromdagen och kom fram till att smaken inte övertrumfar risken för taggar i fingrarna

Kaktusfikon är den godaste frukten ju! Men den måste vara mogen, annars är den ganska smaklös.