Åh, jisses, inte förrän jag läste kommentaren under fattade jag att det var ljus chokladmousse du skulle göra.... Jag trodde att du menade ljus, som i sådana man tänder.....och tyckte att det lät avancerat att göra dem själv.....Min mörka chokladmousse blev rinnig, men har satt sig efter ett ha stått på altanen ett tag. Ska snart göra ljus och ha på uppepå
! Min efterrätt är nu förberedd och står i kylen:
Så här ser den ut klar, hoppas nu att sen smakar lika gott som den ser ut.Nu är pizzan i ugnen.
Var lite orolig när degen fortfarande var lite kladdig efter jäsningen, men va jättefin å fluffig när jag tog upp den på bakbordet.
Hade räckt till 3 plåtar, vi gjorde bara 2. Fyllningen består av tomatsås som redan är färdigkryddad, riven kokt skinka, bacon, lök, pressad vitlök, jalapeno, oliver och ost.
Ena pizzan envisades killen med att det skulle va pizzakrydda på, jag trodde inte det skulle behövas då såsen redan är kryddad, så då delade vi upp det så blir en kryddad å den andra inte, så får vi se vilken vi tycker är godast.
Visa bifogad fil 83003
Jag har precis satt mig med ett glas bubbel efter att "catering-maten" har blivit upphämtad.....
Har du inte kantarellfond går det lika bra med nån buljongtärning man har hemma.Förlåt en okunnig fråga, men vad är kantarellfond? Tänkte mig på att göra kantarellsås men har en burk kantareller.... Finns ju inga färska nu
)Kan hälsa att den var jättegod.
Maken dricker champagne till förrätten och sen amarone, själv får jag klara mig på Richard Julins alkoholfria bubbel och sen mousserande äppeldryck!
Men börjar med lite små plock till travet först 
