Vi behöver en vad-ska-ni-äta-till-nyår-tråd :) !!

[Magnum]

Det nämndes nyss i tråden att timjan inte behövdes. Timjan behövs alltid.

Det är ju en smaksak.
Jag älskar timjan men det finns många andra fina alternativ också

 

[Magnum]

Som varmrätt blev det lite av vardera file och ryggbiff av hjort och ryggbiff och entrecote av nöt.

Kryddsmör, smörstekta kantareller och potatisgratäng.
Fantastiskt!
Jag blev JÄTTEMÄTT

 

[Gnapp]

Vi körde prosecco mojito och lite chips först, sedan blev det smördegsflarn och bubbel till förrätt.

Tack för ditt recept! Vi gjorde dem (fast med fetaost istället för get, och minus ruccola eftersom en av gästerna inte tycker om det) och ska definitivt spara receptet för framtiden.

 

[athena_arabians]

Och vilken vacker tallrik också!

Tack Det är en av mina favoriter, Rörstrand Teresia. Uppläggningsfatet är från samma serie (de här två delarna är de enda jag har).

 

[bettysmatte]

Hoppas att alla blev nöjda med sin nyårsmat igår ! Här finns fortfarande rester av både kycklingtacos och pannacotta, så ingen matlagning krävs idag....

 

[Ninnurur]

Hoppas att alla blev nöjda med sin nyårsmat igår ! Här finns fortfarande rester av både kycklingtacos och pannacotta, så ingen matlagning krävs idag....

Vi ska äta resterna av räkor på langos idag

 

[underensten]

Var jättenöjd med kvällens mat. Vi har rådjurssadel, potatisgratäng, kantarellsås och ugnsstekta morötter kvar idag. Och marängsviss .

Kvällen blev mysig trots att vi var hemma själva och jag hade lite ångest för det. Var mysigt att laga mat ihop med sambon (om man uppskattar kaos...) och mellan huvudrätten och efterrätten var vi ute en sväng och eldade lite ved i eldkorgen och tände tomtebloss.

2,5 åringen som sovit skit i veckan (och därmed vi också ) sov som en sten 22 till 10 efter trerättersmiddagen igår, så funderar allvarligt på att äta det varje kväll

 

[Unafraid]

Planka med ryggbiff och blomkålsduchesse. Köttbiten var lite för stor så den rymdes inte riktigt men gott var det! Egen bearnaisesås är magiskt gott, men jag är lite stressad när jag gör den, skulle den skära sig blir det inte bra. Sambon körde underläggen till plankorna i ugnen sist, så vi äter på kakelplattor

 

[Tilly_85]

Blev nöjd med maten igår men gjorde alldeles för mkt till bara oss ^^

Vi har massa grönsaker och skivor kalkon kvar, har kalkon både i kyl och frys funderar på en pasta sallad till kvällsmat. Även desserten är det rester på, funderar på om vi borde ta en liten fika snart

 

[Ninnurur]

Jag åt precis andra halvan av min oxfilémedaljong från igår till lunch idag

 

[Enya]

Tack Det är en av mina favoriter, Rörstrand Teresia. Uppläggningsfatet är från samma serie (de här två delarna är de enda jag har).

Förstår att det är en favorit! När du känner att du är liksom klar med den så hojta!

 

[Enya]

Jag har redan hunnit med att äta "efterrättsfruktsalladen" som ett mellanmål och nu en toast...räksallad som ytterligare ett mål. Sedan blir det middag, samma som i går! Firar nyår i dagarna två!

 

[athena_arabians]

Jag har redan hunnit med att äta "efterrättsfruktsalladen" som ett mellanmål och nu en toast...räksallad som ytterligare ett mål. Sedan blir det middag, samma som i går! Firar nyår i dagarna två!

Det blir nog en repris här också, jag rökte rätt mycket fisk eftersom det inte riktigt är värt att dra igång röken för en portion bara. Plus att det är gott

 

[BornAgain]

Jag måste få skryta med min nyårstårta för två. Saffransmousse med lingon. Den blev jättegod - men tyvärr kör jag inte med recept

 

[Pudlan]

Ja, som rubriken så tydligt säger, vad ska ni äta för festligt och gott på nyårsafton i år?? Jag ser fram emot en massa mumsiga tips, för själv vet jag inte vad jag ska fixa ännu. Har börjat fundera på något med rårakor till förrätt - för det är väldigt gott - men samtidigt vill jag hellre ha något som man kan förbereda mer i förväg.....kanske. Vi blir bara fyra, så det är ju inget jättejobb hur som helst. Till efterrätt funderar jag på en klassisk pannacotta eller eventuellt en brylépudding, om jag känner mig lite mer äventyrlig.... Till varmrätt? Ingen aning ännu. Något som inte är alldeles för dyrt och svårt att lyckas med (typ ej oxfilé). Varmrätten är nog den som jag behöver mest tips med, faktiskt....

så mycket gott ni alla fixat till nyårsmaten