Vad blir det för (vegetarisk) mat?

[strawberrysylt]

Jag åt den här till middag igår, men den var ingen höjdare. Hade fått 50% på två såna genom Icaklassikern så tänkte jag skulle testa. Har blivit så dålig på att laga riktig mat nu när jag är själv. Men uppenbarligen minns mina smaklökar smaken av riktig hemlagad mat fortfarande och det är ju bra, får ta tag i matlagningen igen =).

//r

 

[Emiro]

Jag åt den här till middag igår, men den var ingen höjdare. Hade fått 50% på två såna genom Icaklassikern så tänkte jag skulle testa. Har blivit så dålig på att laga riktig mat nu när jag är själv. Men uppenbarligen minns mina smaklökar smaken av riktig hemlagad mat fortfarande och det är ju bra, får ta tag i matlagningen igen =).

//r

Jag älskar den där!

 

[cute_beast]

Gryta med adzukibönor, sötpotatis, purjo, vitlök, krossade tomater, grönkål och hirs toppat med riven Pecorino Romano.
Gjorde gratinerade bönfyllda tortillas tidigare i veckan som blev sååå gott!

 

[strawberrysylt]

@Emiro Kul att du gillar den, hoppas du inte tog illa upp över hur jag skrev =)

------

Idag äter jag tacos, fast utan bröd, vi åt det igår och blir väl det tills de som blev över är slut nu =P =)

//r

 

[Emiro]

@Emiro Kul att du gillar den, hoppas du inte tog illa upp över hur jag skrev =)
Absolut inte! Blev bara så full i skratt att jag tvungen att svara..
------

Idag äter jag tacos, fast utan bröd, vi åt det igår och blir väl det tills de som blev över är slut nu =P =)

//r

 

[Emiro]

Premiärgrillning! På grillen ligger sparris, champinjoner, zucchini, halluomi och majskolvar. Här inne väntar potatisgratäng, baguett, mozzarella och beasås.

 

[95johsv]

Broccolifritata :-)

 

[Emiro]

Pluras zucchiniplättar och sallad i hamburgerbröd. Sjuukt gott!

 

[Emiro]

A&A Blödpudding med lingonsylt. Oväntat gott.

 

[Ullmerkott]

Ikväll blev det pitabröd med hummus (varför gör man inte det oftare? ) tomat, gurka och rostad på gränsen till bränd paprika.

 

[Emiro]

Sojakorv med bröd till lunch och macka med pastejkökets bredbar vegetarisk. Den var helt ok.

 

[niardasp]

Idag har jag ätit fajitas!

Paprika och gul lök steks i panna (helst gjutjärn) på hög värme, när de börjat mjukna slänger man i pressad vitlök, chili, salt, svartpeppar, paprikakrydda och spiskummin. Fortsätt stek tills allt fått yta och är på gränsen till bränt.

Serveras i tortillabröd med guacamole, gräddfil och riven ost.

Godast blir det med lite Mexico-inspirerad guaca och inte vår svenska variant med gräddfil. Idag hade jag avocado, salsa, hackade tomater, hackade inlagda jalapeños, lite lite vitlök (behövs egentligen inte), salt och färsk grovhackad koriander!

 

[pepp]

Sojakorv med bröd till lunch och macka med pastejkökets bredbar vegetarisk. Den var helt ok.

Åh jag blev så besviken på pastejen tyckte inte den smakade så mycket..

 

[Ullmerkott]

Måste dela med mig av en uppenbarelse jag fick igår kväll! När man som snål student köper torkade kikärter och kokar själv till sin hummus får man ju rätt mycket spad över. Det kan man koka ihop tills det blir simmigt, och när det då kallnar blir det nästan lite geleaktigt. Om man vispar detta blir det skum. I skummet kan man hälla mörkt muscovadosocker och smält mörk choklad.

Och vips har man fått en riktigt lätt och luftig chokladmousse!

 

[Emiro]

Åh jag blev så besviken på pastejen tyckte inte den smakade så mycket..

Å jag som tyckte att den var kryddig!

 

[Emiro]

Vegobullar, stuvade makaroner och frysgrönsaker.
Jag skulke vilja laga något helt nytt ikväll. Tips på något mumsigt som även ett skeptiskt, vegovägrande barn på 10 år kan tänkas gilla?

 

[Linta]

Jag försökte mig på scrambled tofu igår. Blev mer likt gröt än äggröra nytt försök idag men jag är skeptisk till om det kommer bli så mycket bättre

 

[Linta]

Betydligt bättre resultat denna gång! Stekte halva smeten till lunch och ska modifiera andra halvan lite utifrån hur första halvan smakade. Den här gången ville den i alla fall lämna gröt-stadiet

 

[95johsv]

Alltså, jag gillar inte sötpotatis. Fungerar friterat men annars blir det bara mosigt. Åt sötpotatisstuvning, och ärligt, jag åt det, men resterna gav jag bort till min vegovän...

 

[VLMF]

Alltså, jag gillar inte sötpotatis. Fungerar friterat men annars blir det bara mosigt. Åt sötpotatisstuvning, och ärligt, jag åt det, men resterna gav jag bort till min vegovän...

Jag gillar sötpotatis, men sötpotatisstuvning låter jättekonstigt och kan inte föreställa mig att det är gott..?