Tittar in i ditt kök del 27

[turbofling]

Det är lätt som en plätt!

Jag köper svartbönor i tetra, sköljer dem i ett durkslag och låter dem rinna av.

I övrigt behövs:
* Citron (pressas till saft)
* Rödlök (skivas)
* Dill, helst färsk men torkad funkar
* 1/3-1/2 färsk chili, helst ganska svag sort
* Lite honung (obs det ska bara vara lite)
* Salt
* Lite svartpeppar

Citronsaften, chilin, rödlöken och honungen blandas ihop i en skål/större burk med lock. Därefter blandar man i bönorna och rör om ordentligt. Tillsätt salt (inte mycket), dill och lite svartpeppar.

Till 1 förpackning bönor behöver man saften från 0,5 citron ungefär.

Låt dra åtminstone ett par timmar innan servering men bönorna är godast om de får stå ett dygn eller så i kylskåp.
Rör om bönorna innan de serveras.

Tack, det måste jag prova.

 

[em76]

Jobbet bjöd på lasagne.

 

[Lightzone]

Fina planer för kvällen
Räknar med göttiga mackor av resterna.

 

[em76]

Falafeltallrik

 

[parellikusken]

Gjort denna ikväll till middag https://tuvessonskan.se/2023/08/13/zucchinigratang-med-belugalinser-rott-vin-och-ostkram/
Riktigt gott med en sallad till, både jag och mitt sällskap njöt av maten.

 

[Lightzone]

Sååå vi brände sönder ytan på köttet
(Reverse sear för första gången, it did not go well)
Fan. Men de absolut bästa potatiskroketterna jag gjort iallafall (Jo jo, de var såna frysta i påse, men ändå)
Och vinet något av det godaste jag testat!

 

[sjoberga]

Dagens kalljästa pizza blev väldans god.

 

[Glimra]

Ikväll åt vi rådjurssadel + file med klyftpotatis och bea. Bara kryddat med salt och peppar, så jävla gott.

 

[sjoberga]

Fondkok till dagens två paellor på spisen, doftar gött.

 

[sjoberga]

Redo för servering.

 

[em76]

Bakad potatis med yoghurt och rödlök.

 

[bettysmatte]

Chicken pot pie-soppa i crockpotten. Jag längtar (det ser gott ut) !

 

[em76]

Ugnsrostad potatis och morot och grönkålssallad med äpple, rödlök, pumpafrön och senapsdressing.

 

[Islandshästryttare]

Vegetarisk gulaschsoppa och vitlöksbaguette blev det idag. Enkelt och inte jättespännande smak men helt okej.

 

[Unafraid]

Kanin med oregano, timjan och vitlök. Enligt recept med pasta till, det kändes dock inte helt rätt bröd med vitlökssmör och ett rött pinot noir från usa, klart godkänt!

 

[Masqueradee]

Gjorde en Nikkaluokta-soppa, men bytte ut beluga-linser som kokades separat först. Fem av fem toasters!

 

[parellikusken]

Gjorde saffranspasta med vegocabanoss och bönor. Gott!

https://vegomagasinet.se/recept/saffranspasta/

 

[bettysmatte]

Japp, min chicken pot pie-soppa blev jättegod ! Krämig och full av smak från både kycklingen och alla grönsaker (lök, bladselleri, morötter, potatis, ärtor och majs) som åkte i. Maken tog tre portioner ! Det finns en hel skål kvar till imorgon, så det blir matlåda till jobbet.

 

[parellikusken]

Idag blev det risotto med citron och en massa spenat i till middag. Ruskigt gott!

 

[Masqueradee]

Idag blev det risotto med citron och en massa spenat i till middag. Ruskigt gott!

Låter fantastiskt gott!!