Tittar in i ditt kök, del 12

[Killaloe]

Det blev en matigare lunch idag bestående av surdegsbröd (hemmabakat, såklart, sambon är någon wannabe hipster fast han påstår annorlunda ), romansallad, kallrökt lax, salladslök, avokado, sockerärtor och rädisor direkt från trädgården och så rejält med pepparrotsvisp till det.
Gjorde även gurklemonad, som var oväntat intressant och god

 

[hagel]

Dagens: fullkorns-wraps med fyllning bestående av kryddiga stekta kikärtor, ugnrostad sötpotatis, avokado-tomatsalsa och en klick fraiche. En välkyld öl som dryck.

Årstidernas matkasse lever upp till de höja förväntningarna !

 

[Killaloe]

Det lät ju verkligen supergott @hagel

 

[Petruska]

Gjorde en variant av tabouleh och shish kebab, fast kryddat med diverse blad från trädgården vilka inte innefattar persilja. Rött vi till och nu kaffe.

 

[Mia_R]

Glömde yoghurten hemma när jag åkte till jobbet så jag tröstade mig med en sallad på räkor, mango, chili, lime, rödlök och koriander.

 

[Ariane]

I går blev det en wok från min hemstads thairestaurang, jag körde på blandade grönsaker och det var mycket gott. Resterna blev till lunch idag.
I kväll är jag bjuden på "mat och prat", nu var upplägget ändrat (knytkalas) och det skulle börjas med en träff på den lokala pizzerian så jag hoppas att deras sallader är ätbara (har inte varit där på fyra år), pizza i 30 graders värme känns ganska mäktigt.

 

[Raderad medlem 19815]

Själv skulle jag handla pepparrot i större matbutik inne i stan idag men gissa vart den var ifrån?! Just det, Ungern, såklart! Vet att vi avhandlat detta tidigare men ändå, det är verkligen sjukt störigt att i princip bo granne med en odling och ändå hänvisas till ungersk pepparrot @Petruska

Och @Petruska Jag är ju en sån rättshaverist så jag hade ringt eller mejlat butiken och påpekar det märkliga.

 

[Killaloe]

Och @Petruska Jag är ju en sån rättshaverist så jag hade ringt eller mejlat butiken och påpekar det märkliga.

Jag är så mycket rättshaverist i så många andra tillfällen att jag nog inte orkar i det här fallet.. Det känns enklare att handla i gårdsbutik och bojkotta färsk pepparrot på stormarknaderna även framöver istället (och så har jag lärt mig att det går utmärkt att frysa pepparrot och bara tina lite i taget så då blir det ju enklare att ha det hemma och inte behöva shoppa någonannanstans än i gårdsbutik )

 

[Raderad medlem 19815]

Jag är så mycket rättshaverist i så många andra tillfällen att jag nog inte orkar under här fallet.. Det känns enklare att handla i gårdsbutik och bojkotta färsk pepparrot på stormarknaderna även framöver istället (och så har jag lärt mig att det går utmärkt att frysa pepparrot och bara tina lite i taget så då blir det ju enklare att ha det hemma och inte behöva shoppa någonannanstans än i gårdsbutik )

Bra att det finns gårdsbutik!

 

[Killaloe]

Jag har för övrigt varit på lokalt lunchställe idag och det var helt jäkla fantastiskt bra! Supergod mat verkligen! Förvisso något dyrt, men hellre lite dyrt och bra mat än billigt och oätligt... Jag åt en sallad med ädelost (som jag iofs petade bort men mitt sällskap sa att den var god), avokado, nektariner, blåbär, mandolinad broccoli/blomkål, olika ärtor/bönor, honungsrostade hasselnötter och olika sorters betor. Otroligt vacker och ja, väldigt gott!

Passade även på att äta nektarintarte (typ) efter maten till kaffet, Muttrade lite över att kaffet inte ingick (seriöst, vanligt bryggkaffe kan väl ingå i en lunch som kostar 150+ ? Eller är det för mycket begärt) men det var en fin tarte så helt okej efter-maten-kaffe.

 

[Killaloe]

Jaha hörni, idag har jag fått upp ögonen för en ny maträtt som finns på take away-menyn i en stad nära mig;
Bambi goreng

Jag ser framför mig en måltid bestående av tecknad mat - är jag rätt ute då tror ni?!

 

[em76]

Broccolipaj och bröd.
Jordgubbar och vaniljglass.

 

[Petruska]

Bra att det finns gårdsbutik!

Pepparrotsodlingen har en gårdsbutik som är hyfsat halvnära (med landsbygdsmått mätt) belägen från den där butiken.

Jag orkar inte riktigt vara rättshaverist just där, jag tycker att det redan i förväg lyser om mig att jag är fullständigt malplacé på en lång rad sätt.

 

[Petruska]

Jag har för övrigt varit på lokalt lunchställe idag och det var helt jäkla fantastiskt bra! Supergod mat verkligen! Förvisso något dyrt, men hellre lite dyrt och bra mat än billigt och oätligt... Jag åt en sallad med ädelost (som jag iofs petade bort men mitt sällskap sa att den var god), avokado, nektariner, blåbär, mandolinad broccoli/blomkål, olika ärtor/bönor, honungsrostade hasselnötter och olika sorters betor. Otroligt vacker och ja, väldigt gott!

Passade även på att äta nektarintarte (typ) efter maten till kaffet, Muttrade lite över att kaffet inte ingick (seriöst, vanligt bryggkaffe kan väl ingå i en lunch som kostar 150+ ? Eller är det för mycket begärt) men det var en fin tarte så helt okej efter-maten-kaffe.

I Kba? I så fall, var?

Jag blir desperat av bristen på vettiga kaféer snart! Desperat!

 

[Killaloe]

I Kba? I så fall, var?

Jag blir desperat av bristen på vettiga kaféer snart! Desperat!

Lilla spinneriet i Lindome (!) av alla ställen.

Har du varit på rawfood-ish stället i kba? (Om de nu inte har sommarstängt?)

(Och jag längtar (!!) tills de där jäklarna på stationsbageriet kommer tillbaka från semestern. Vad ska det vara bra för att gå på semester?!)

 

[Petruska]

Lilla spinneriet i Lindome (!) av alla ställen.

Har du varit på rawfood-ish stället i kba? (Om de nu inte har sommarstängt?)

(Och jag längtar (!!) tills de där jäklarna på stationsbageriet kommer tillbaka från semestern. Vad ska det vara bra för att gå på semester?!)

Ah, Lilla Spinneriet dök upp i en av våra regelbundet återkommande desperata googlingar efter utflyktsmål häromdagen!

Rawfood-ish har jag inte ens lagt märke till.

Detta med stationsbageriet tar snart livet av mig! Förvisso finns det två sorters okej bröd i Fjärås, men två sorter. Två.

 

[Koltrast]

Jag är så tacksam för den här tråden just nu. Tack, tack, tack för att ni påminner mig om att man kan äta goda saker. Jag läser och frestas!

Dagens lunch var bland det bisarraste jag upplevt i matväg: kokt potatis med en klar, söt sås innehållande aprikoser, äpple, purjo och katrinplommon. Hur kom någon ens på tanken?

 

[Petruska]

Jag är så tacksam för den här tråden just nu. Tack, tack, tack för att ni påminner mig om att man kan äta goda saker. Jag läser och frestas!

Dagens lunch var bland det bisarraste jag upplevt i matväg: kokt potatis med en klar, söt sås innehållande aprikoser, äpple, purjo och katrinplommon. Hur kom någon ens på tanken?

Jösses, var serverades detta?! Eller i vilket sammanhang? (I alla fall inte på Diabetikerförbundets årsstämma.)

 

[Killaloe]

Ah, Lilla Spinneriet dök upp i en av våra regelbundet återkommande desperata googlingar efter utflyktsmål häromdagen!

Rawfood-ish har jag inte ens lagt märke till.

Detta med stationsbageriet tar snart livet av mig! Förvisso finns det två sorters okej bröd i Fjärås, men två sorter. Två.

Åk dit! Otroligt bra mat! Och är ni där på en helg så tror jag att flera av de små butikerna inne i själva spinneriet är öppna också. Väl värda ett besök (har jag hört - nästan allt var stängt idag ).

Berit & Elvy heter stället - trevligt och rimlig mat ändå.

Jag vet!! Har ju lyxen med min bakande sambo annars hade det varit misär!!! (Ni får utflykta till typ kustbageriet )

 

[Koltrast]

Jösses, var serverades detta?! Eller i vilket sammanhang? (I alla fall inte på Diabetikerförbundets årsstämma.)

Detta serveras bla till patienter med ätstörning