Tittar in i ditt kök, 18

[Petruska]

Sambon fyller år idag och fick önska middag - ricotta/basilikafyllda cannelloni (här var jag ett geni och lyckades fylla rören utan kladd för första gången någonsin!), täckta med en lamm- och tomatsås och sen in i ugnen täckt med mozzarella och parmesan. Det är gott alltså!

Har dessutom ätit kladdkakan från i fredags och glass till lunch samt druckit riktigt gott kaffe - Kahls ”Micro Lot Pedro Vasques”. Gillar dessutom tanken bakom Micro Lot så måste nog prova mig igenom alla sorter jag kan hitta

Partner gör pastarullar ibland, men fuskar och rullar ihop färska lasagneplattor.

 

[Killaloe]

Partner gör pastarullar ibland, men fuskar och rullar ihop färska lasagneplattor.

Det har jag testat någon gång men tycker nästan det är svårare att få plattorna att hålla ihop som rullar

 

[Hyacinth]

Jag har pms-kris så är grinig över att jag inte hittat glutenfria rullar.

 

[Lillgrådis]

Med äppelmos! Det har jag aldrig fått.

Betyder det att du bekänner dig till den ortodoxa aebleskive-falangen? Eller kanske till sockerfalangen, som skuffar in en klick Nutella i mitten?

 

[Petruska]

Betyder det att du bekänner dig till den ortodoxa aebleskive-falangen? Eller kanske till sockerfalangen, som skuffar in en klick Nutella i mitten?

Den konservativa falangen!

 

[Killaloe]

Den konservativa falangen!

Då är frågan vilken falang @Lillgrådis tillhör? Är det här början på ett nytt världskrig? Kommer en ev konflikt att trappas upp? Hur är det med terrorbalansen mellan de olika falangerna? Har alla kärnvapen? åh, alla dessa frågor som hindrar mig från att sova!

 

[Lillgrådis]

Min falang har kommit fram till en egen tolkning av de apokryfiska aebleskiveskrifterna, där ordet "aeble" på något sätt bedöms indikera förekomst av "äpple". Tillsammans med kol14-analyser av aebleskive-fossiler. Men mest bygger min falang på att det var gott.

Men för att inte utmana den konservativa falangen alltför djärvt, så gjorde jag några rena/klassika aebleskiver också. Och eftersom Danmark är landet som stiftat begreppet "hygge" så ska det mycket till innan risken för stridigheter eskalerar.

Dessutom är det så att om man äter tillräckligt många aebleskiver - med eller utan äppelmos - så orkar man inte röra sig så mycket, än mindre planera några jobbiga krig. Mer aebleskiver för världsfred således!

 

[Lillgrådis]

Undantaget är dock alltid den rebelliska och sockerpåverkade Nutella-falangen.
https://www.svt.se/nyheter/utrikes/nutella-rea-skapade-kaos-i-frankrike

 

[Killaloe]

Undantaget är dock alltid den rebelliska och sockerpåverkade Nutella-falangen.
https://www.svt.se/nyheter/utrikes/nutella-rea-skapade-kaos-i-frankrike

Sådan där sockerpåverkade typer är inte att lita på! Vem vet vad dom hittar på härnäst i sin jakt på nästa sockerkick
I övrigt känns det tryggt att minsken för världskrig pga stridigheter mellan falanger är minimal - då kan jag somna om med gott samvete

 

[Petruska]

Då är frågan vilken falang @Lillgrådis tillhör? Är det här början på ett nytt världskrig? Kommer en ev konflikt att trappas upp? Hur är det med terrorbalansen mellan de olika falangerna? Har alla kärnvapen? åh, alla dessa frågor som hindrar mig från att sova!

Ev kan vapenvila nås om vi kan enas om att nutellafalangen är fel ute.

I min barndom åt jag nutella som pålägg. Som vuxen klarar jag mig utan.

 

[Petruska]

Jag har ett komplicerat förhållande till nutella därför att min morfars namn på det var en sammansättning mellan n-ordet och -smör.

Avskyvärt. Och fullt möjligt att säga i den rasistiska struktur som tiden för min barndom var, och då ännu så mycket mindre tydliggjort än nu. En tid då föräldrar också bekymmersfritt läste om kurrekurredutter för sina barn och ingen höjde ett ögonbryn över den där vite kungen. Fy fan.

 

[inverterad]

Aebleskiver ätes enligt min mening med strösocker samt jordgubbssylt, ehuru så serverades de hos min danska dagmamma. Aebleskiver och nutella låter... galet. Men gott! Men ni purister äter dem alltså au naturel?

 

[VLMF]

Aebleskiver ätes enligt min mening med strösocker samt jordgubbssylt, ehuru så serverades de hos min danska dagmamma. Aebleskiver och nutella låter... galet. Men gott! Men ni purister äter dem alltså au naturel?

Jordgubbssylt och florsocker ska det vara!

 

[Mineur]

Aebleskiver, är det något liknande det jag kallar poffertjes/holländska pannkakor tro? Det ser ut som att det skulle kunna vara så. Jösses vad pannkakssugen jag blev nu!

 

[Hyacinth]

Aebleskiver, är det något liknande det jag kallar poffertjes/holländska pannkakor tro? Det ser ut som att det skulle kunna vara så. Jösses vad pannkakssugen jag blev nu!

Japp, jag tycker de är lika och låg vid 04 inatt och googlade munkjärn...

 

[Philosophia]

Jag jobbar hemifrån idag och hittade nyss en matlåda med chili samt två vetetortillas i frysen. Åh så gott det var!

 

[Petruska]

Aebleskiver ätes enligt min mening med strösocker samt jordgubbssylt, ehuru så serverades de hos min danska dagmamma. Aebleskiver och nutella låter... galet. Men gott! Men ni purister äter dem alltså au naturel?

Syltsorter och (flor)socker till. Inte sylt i.

 

[Mineur]

Japp, jag tycker de är lika och låg vid 04 inatt och googlade munkjärn...

Jag känner mig också skrämmande inspirerad efter att ha sett @Lillgrådis inlägg...

 

[Mineur]

Jag tror att jag har slagit rekord i att äta mat från liknande kök de senaste dagarna. I fredags turkiskt, i lördags sudanesiskt (där jag bl.a. fick falafel med dill i - jättegott!) och idag lite allmänt Levanten-inspirerat sådär. Men det är ju så gott, och så fräscht, och så spännande! Skulle gladeligen leva på falafel, hummus och pitabröd i resten av mina dagar. Och baklava, icke att förglömma!

Bild från dagens finlunch:

Ikväll gör jag en tvärvändning och äter köttbullar, sås och potatis. Min (utrikiske) sambo har bestämt sig för att han vill prova att laga en klassisk svensk köttbullsmiddag och jag är inte den som är den. De enda instruktioner han fått är att inte glömma KRYDDPEPPAR, samt att såsen måste vara gjord på rikligt med grädde.

 

[VLMF]

Lax i ugn med purjo och citronskivor, potatismos med muskot och dill, gröna vaxbönor i smör.