Tittar in i ditt kök, 18

[Petruska]

Köpte yoghurt, bananer och en massa sorters torkad frukt och nötter, inklusive torkad ingefära, och frossade i detta som kvällsmat. Mycket tröstande.

 

[VLMF]

Alltså det här med bilder på er mat är ju jättekul! Vänta bara tills nästa vecka när jag ska luncha KÅLMACKAN.

 

[Killaloe]

Alltså det här med bilder på er mat är ju jättekul! Vänta bara tills nästa vecka när jag ska luncha KÅLMACKAN.

Säg till innan så sätter jag dig på ignore, vill inte se denna ljuvliga omtalade skapelse!

 

[Petruska]

Alltså det här med bilder på er mat är ju jättekul! Vänta bara tills nästa vecka när jag ska luncha KÅLMACKAN.

Skulle man kunna få en bild och en noggrann beskrivning så att man själv kan fixa sig en KÅLMACKA?

 

[Hyacinth]

Jag vill ha! Var ju tvungen att googla kål-eländet.

 

[Hyacinth]

 

[Hyacinth]

 

[BobberiBoo]

Visa bifogad fil 10642

Denna såg ju ändå rätt så god ut

 

[VLMF]

Visa bifogad fil 10641

Det här är Booooomkål, inte Call me Kål!

 

[MJLee]

Hjälp, hjälp, jag vill göra en flemish carbonnade och har ingen aning om vilken slags öl man ska använda. Kan man köpa någon av de här ölsorterna i Sverige? Finns det något bra substitut?

• 400ml Trappist ale such as Leffe or Chimay, or other dark ale
• (1/2 pint) bottleof belgian strong brown ale, Beer
  
• 2 cups Belgian-style ale, like Ommegang Abbey Ale

Edit: Det verkar finnas Chimay på systembolaget i Bollnäs. Får försöka med det.

 

[Killaloe]

Både Leffe och Chimay brukar finnas på systemet, beroende på vart en bor då @MJLee

Maredsous brukar också gå att hitta i lite olika versioner

Ska det vara en av varje sort eller bara en av de du skrev ner?

 

[MJLee]

Både Leffe och Chimay brukar finnas på systemet, beroende på vart en bor då @MJLee

Maredsous brukar också gå att hitta i lite olika versioner

Ska det vara en av varje sort eller bara en av de du skrev ner?

Bara en sort, bor i Bollnäs - i princip vägg i vägg med Bolaget, helt bortkastat eftersom jag inte dricker alkohol. fick plötsligt ett väldigt sug efter Flemish Carbonnades, otroligt gott, vet inte varför jag inte kommit på det tidigare. Perfekt vintermat och kan med fördel frysas, blir bara godare då.

 

[Petruska]

Flemish Carbonnades,.

Vad är det?

 

[MJLee]

Vad är det?

En riktigt god köttgryta gjord med öl https://en.wikipedia.org/wiki/Carbonade_flamande vilket ger den en härlig mustig smak

 

[BobberiBoo]

Jag behöver lite hjälp. Ska testa att göra calamari ikväll. Med vad serverar man till förutom pommes och aioli??

 

[Blacksmithfarm]

Hoppar in här.
Har en plan att minska mina matkostnader i år.
Förra året, och delvis året innan gick jag över från att nästan aldrig ha matlåda till jobbet och äta skräpmat oftare än inte till att jag nu i princip alltid har med mig matlåda. Så det är ju en förbättring redan där.
Men jag har en tendens att hitta något jag gillar - köpa hem mycket av det och sedan tröttna och handla annat istället för att laga det jag har hemma.

Så jag börjar med Kyl/frysrensning.
Igår blev det Keldas skogssvampsoppa både till lunch och kvällsmat, de var kvar sedan jag drog ut min visdomstand och inte kunde tugga på ett tag - och höll på att gå ut i datum.
Dagens lunch bestod av kycklingfärs med rödlök, snackspaprikor, majs, sojabönor, harricot verts, old el pasos bbq-kryddpåse, creme fraiche "grillade grönsaker" och pasta.
Helt okej, men inte wow.
Det blev 8 portioner av det hela.

 

[VLMF]

Årets tredje semla till fikat idag! Från Bageri Leve.

 

[Petruska]

En riktigt god köttgryta gjord med öl https://en.wikipedia.org/wiki/Carbonade_flamande vilket ger den en härlig mustig smak

Nu kollade jag ett par recept. Det såg inte dumt ut för en kylig januaridag! Jag tycker det borde räcka med tex broccoli och blomkål till samt bröd? Potatis i någon form känns nästan som att det sammanlagt blir lite väl rejält?

 

[BobberiBoo]

Årets tredje semla till fikat idag! Från Bageri Leve.

Jag testade att baka wienersemla i början av veckan. Det var fan i mig det godaste jag ätit på lääänge

 

[IsisEm]

Jag var sååå sugen på semla igår! Men jag höll mig undan affären.

Ikväll blir det middag på libanesisk restaurang