Tittar in i ditt kök, del 20

[Hyacinth]

Låter högst njutbart! Har du nåt recept på hemlagat iskaffe som inte är sådär sjukt sött?

Jag gör en dubbel espresso, häller is och mjölk i ett glas och sen kaffet. Sötar inte med något.

 

[Anna]

Jag, som typ har levt på sallader med typ fetaost i flera veckor, frågade min middagsgäst vad hen är sugen på och det visade sig vara "något kallt, kanske sallad, med typ fetaost".

Därmed har jag totalt hjärnsläpp och kan inte alls komma på vad jag ska göra Har ju en massa kallrökt lax som sagt och hittade ett recept på en sorts tallrik med lax med päron, oliver och fetaost som jag skulle kunna åtminstone ta avstamp i, om det finns hårda päron i butik...

 

[Ullmerkott]

Jag gör extremstarkt kaffe, häller i en isbitsform och stoppar i frysen. Sen tar man lagom många kaffeisbitar i ett glas mjölk.

 

[jarakamandan]

Sista dagen på jobbet före sommarlovet idag. Slutade till lunch, som blev sushi på ett, med tanke på placeringen, mycket bra ställe. Nu på kvällen ugnsrostade jag några färskpotatisar och blandade med lite sugar snaps, rädisor, dill, basilika, dijon och citron och åt till en bit varmrökt lax. Bubbel till!

 

[VLMF]

12 bitar blandad sushi och sjögrässallad som take away från Rå epok i Lund. Förtärdes i Stadsparken med väninna. I höst öppnar de i Malmö! Frågade personalen var, de sa "Vart var det nu, i Limhamn eller Västra hamnen" SOM ATT DET ÄR SAMMA SAK!!! För fasiken en halvtimmes cykel emellan de två stadsdelarna. Hoppas Västra hamnen.

 

[Mineur]

Jag gör extremstarkt kaffe, häller i en isbitsform och stoppar i frysen. Sen tar man lagom många kaffeisbitar i ett glas mjölk.

Men gud så fiffigt! Det ska jag testa!

 

[Killaloe]

Skulle testa att göra typ pannbiffar på Pulled oats idag vilket gick mindre bra. Förstår inte alls hur tanken är att det ska fungera (även om receptet påstår att det går ). Så istället för biffar blev det bara en stekt röra av smeten. Meeen, den var väldigt god så det gör inte så himla myvket. Soltorkade körsbärstomater, örter, lök, vitlök, spiskummin och lite balsamico som smaksättning. Till det ugnsrostade knippmorötter samt färskpotatisar från trädgården. Turkisk yoghurt och en sallad med grönsaker, fetaost och oliver. Så gott!

 

[Mineur]

Skulle testa att göra typ pannbiffar på Pulled oats idag vilket gick mindre bra. Förstår inte alls hur tanken är att det ska fungera (även om receptet påstår att det går ). Så istället för biffar blev det bara en stekt röra av smeten. Meeen, den var väldigt god så det gör inte så himla myvket. Soltorkade körsbärstomater, örter, lök, vitlök, spiskummin och lite balsamico som smaksättning. Till det ugnsrostade knippmorötter samt färskpotatisar från trädgården. Turkisk yoghurt och en sallad med grönsaker, fetaost och oliver. Så gott!

Åh, jag väntar fortfarande på möjligheten att prova Pulled Oats! Verkar väldigt spännande tycker jag, och det där lät ju jättegott trots brist på biffar

 

[Trani]

Nu har även jag ätit upp mina sista kantareller! Sambon gjorde jättegod spaghetti och kantarellsås med bl a vitlök och en nypa kanel (rekommenderas!).

 

[Koltrast]

Jag har massor av kantareller kvar i frysen från höstens svampjakt med @Killaloe och @VLMF eftersom jag betraktat svampen som det gula guld den är och varit grymt snål med den.

 

[Killaloe]

Åh, jag väntar fortfarande på möjligheten att prova Pulled Oats! Verkar väldigt spännande tycker jag, och det där lät ju jättegott trots brist på biffar

Ja men det är en rätt bra produkt tycker jag nog - men den kräver sin kryddning. Och det var supergott även om mitt tålamod inte riktigt klarade av att biffarna föll isär

 

[Killaloe]

Jag har massor av kantareller kvar i frysen från höstens svampjakt med @Killaloe och @VLMF eftersom jag betraktat svampen som det gula guld den är och varit grymt snål med den.

Meeen hur ska du få plats med detta årets skörd om du inte äter upp förra årets?

 

[Petruska]

Clam chowder och irländska charkuterier, bröd. Så. Himla. Gott. !!!

 

[Killaloe]

Clam chowder och irländska charkuterier, bröd. Så. Himla. Gott. !!!

Sa ju att Irland har bra mat!

 

[Petruska]

Sa ju att Irland har bra mat!

Ja!

Lunchen var dock en sorglig historia. Till den grad att jag tvingades rymma en stund under eftermiddagen för att äta friterade lökringar med ett glas vitt på en uteservering. Sålunda stärkt, tog jag mig sedan genom resten av dagen.

 

[Hyacinth]

Meeen hur ska du få plats med detta årets skörd om du inte äter upp förra årets?

Jag skaffade en större frys

Mvh
Svamphamstraren

 

[Koltrast]

Meeen hur ska du få plats med detta årets skörd om du inte äter upp förra årets?

Jag skaffade en större frys

Mvh
Svamphamstraren

Jag har ju för första gången i livet en helskåpsfrys, så det borde kunna gå ändå, särskilt som jag missade möjligheten att hamstra självplocksjordgubbar

 

[Koltrast]

Igår åt jag yoghurt, blåbär och valnötter till lunch och vi middagstid var jag, delvis tack vare ett salt bad, vrålhungrig.

Vi lagade vår standardsnabbmat, stekta grönsaker (portabello, pak choi, lök, squash, morot) och nudlar, igår crossover-style med stekt halloumi. I grönsakerna kinesisk soja, chiliflakes och sesamolja. Åt med sriracha och en massa thaibasilika (den växer fantastiskt fint på balkongen!).

 

[Anna]

Det blev gott! Babyspenat, svarta bönor, päron, gurka, citronfyllda oliver och fetaost och så kallrökt lax vid sidan av.

 

[VLMF]

Mina föräldrar har en helfrys och en frysbox på två pers för att få plats med all svamp