Tittar in i ditt kök, del 20

[VLMF]

Det kanske är något med föräldragenerationen.. @Anna

 

[Petruska]

Rubrikerna alltså när lokaltidningens journalister läser detta och gör ett scoop! ”Skattepengar går till personalens fylleresor”

Det är ett privat stipendium! Skattebetalarna kan sova lugnt, jag är finansierad av Kapitalet just nu.

 

[Killaloe]

Det är ett privat stipendium! Skattebetalarna kan sova lugnt, jag är finansierad av Kapitalet just nu.

Festa på säger jag då!

 

[Petruska]

Två av mina fina kinesiska kollegor tog med mig till en helt underbar vietnames till lunch idag. Pho med kyckling för min del, gudomligt! Dit går jag igen. Eller ja, vi tog bussen dit och gick tillbaks till kontoret via en second hand-affär. Lovely!

Vilken restaurang var det?

 

[inverterad]

Karelska piroger med kokt ägg och lite smör. The joys of having semi-semester hemma. Med örtsalt en riktig delikatess. Jag lagade pasta med lite ost, ärtor, spenat, vitt vin (kokat förstås) och skinka till avkomman (extremt GOD MOR) som smakade lovande, men hon bestämde sig för att ta sin middagslur innan hon hann äta maten. Ett riktigt antiklimax.

 

[Philosophia]

Hur länge håller hemslagen hollandaise? Jag hade glömt bort att jag hade kvar sås från i lördags och tänkte passande nog äta lax idag.

 

[Philosophia]

Karelska piroger med kokt ägg och lite smör. The joys of having semi-semester hemma. Med örtsalt en riktig delikatess. Jag lagade pasta med lite ost, ärtor, spenat, vitt vin (kokat förstås) och skinka till avkomman (extremt GOD MOR) som smakade lovande, men hon bestämde sig för att ta sin middagslur innan hon hann äta maten. Ett riktigt antiklimax.

Mmmm! Karelska piroger!

 

[inverterad]

Mmmm! Karelska piroger!

Löjligt gott (och tragiskt svårt att få tag i söderut enligt min erfarenhet).

 

[Petruska]

Fortsatte med tydligen kulturellt etablerad sopplunch. God tomatsoppa och irländskt fullkorn soda bread. Gott och billigt. Kaffe som smakade kaffe efteråt!

Nu några timmars arbete.

 

[Mineur]

Åt till lunch resterna av den minst sagt kryddiga indiska grytan som blev över sedan igår, sittandes i solen i 28 graders värme. Inte mitt smartaste drag. Nu iskaffe!

 

[Anna]

Vilken restaurang var det?

Duy-Tan, vid Kvilletorget! Lätt värt en tur över älven

 

[Killaloe]

Nu verkar värmen vara tillbaka så noll lust att laga mat och äta mat. Men tidig middag iaf i form av turkisk yoghurt mixad med fryst mango och flingor. Typ som nyttig glass

 

[Raderad medlem 19815]

Någon som har tips på bra lchf middagar? Alla grönsaker är tillåtna men tycker att det är svårt att hitta annat än grytor med grädde och vill inte göra massa broccoli gratänger utan gärna ”vanlig mat” utan potatisen, pastan eller riset liksom

Fisk är redan med på listan så att säga

Grillade grönsaker och grillad kyckling/lax/köttbit!

 

[jarakamandan]

Vi har fortfarande för mycket kvar av förra årets kantareller här :P Igår när jag kom hem blåslagen och lätt uppskrapad från inkörningsträning med min Mycket Självsäkra ettåring (jag hade barr innanför alla kläder också...) fick jag med mig en burk upptinade svampar från min syster, för hon orkade inte göra något med dem Det orkade egentligen inte jag heller, men jag stekte dem iaf och tog sedan undan hälften. Resten fick samsas med lite tortellini, grädde och vin. Gott! Ikväll tog jag resten, la i stekpannan, knäckte över två ägg och hällde på lite grädde och rörde runt. Orkade inte ens vispa ihop smeten Det såg inte så himla aptitligt ut, men det var gott! Sicilianskt vitt vin till både igår och idag. Funkar ändå

 

[VLMF]

Måste också äta upp svampen från förra året. Mina föräldrar har redan plockat årets första gula kantareller.

 

[Hyacinth]

I sann kamikazeanda trotsade jag matförgiftningen i måndags och tog nya tag. VI landade på Barabao och inmundigade en Skagen-BAO (himmelsk), en liten skål tonfisk/avokado/vattenmelon/alger-ish med sesamjox som var synnerligen spännande på det bra sättet och en kycklingbao som var god men inte i klass med de andra. Veteöl, sen en promenad som slutade med cava. Mycket lyckat!

 

[VLMF]

Vilken återhämtning från matförgiftningen! @Hyacinth

 

[Petruska]

Irland leverar! Pubmiddag. Först lite bläckfisk, sen GOD fish'n chips. Fisken smakade nyfångad! Nu öl på idyllisk uteservering.

 

[Petruska]

Och pipa.

 

[athena_arabians]

Jag har nu införskaffat en ordentlig stash med ost från Oviken Ost (har varit på jobbresa). Jag bör klara mig några veckor iaf

Laxen vi åt var väldigt besviksam. Den var inte tillagad av någon av oss och inte för att vi är så himla bra på att laga mat men det vi gör har iaf någon smak. Den här inkl romsåsen smakade absolut ingenting (jag hade velat krama i sådär en 20 citroner i såsen). Av integritetsskäl tänker jag inte nämna vem som gjort den (dock var det inte svärmor eller svärfar, de är duktiga)! Gott vin till, samma som jag drack på midsommar.