Min sexåring vill bli vegetarian

[astronaut]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Har du några bra recept med quorn? Vi har provat att göra köttfärssås med quorn men ingen av oss gillade det. Kan vi ha tagit ett märke som inte är så god (Hälsans kök)?

Anamammas sojafärs (finns bl.a på Willys) är den godaste färsen jag stött på, det är t.o.m en vegansk färs

 

[Lycanthrope]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Varför inte köpa närproducerat kött där djuren haft ett bra liv? Och detsamma med ägg. Köpa ekologisk mjölk osv.

Så kan du förklara hur bra dom här djuren lever och att det är naturligt att äta kött, som många andra djurarter gör.
Det är mycket bättre än att välja bort kött helt.

 

[astronaut]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

TS:
Det finns idag en hel drös med vegoutbud som underlättar en hel del, bor du i närheten av Stockholm finns Goodstore och bor du i närheten av Malmö finns Astrid och aporna.

Mjölk finns det mängder av alternativ till: rismjölk, mandelmjölk, sojamjölk, havremjölk och listan kan fortsätta. Alla dessa mjölkar är oftast berikade.
Finns ju även alternativ till yoghurt, grädde, glass - ja, listan kan nog göras lång

Idag är det lätt att vara vegetarian/vegan än vad det var för en del år sedan så där har ni ju en fördel. Man kan även söka på forum på google och där kan du få en hel del tips också.

 

[vallhund]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Något OT
Soja är en större miljöbov än kött.

 

[astronaut]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Varför inte köpa närproducerat kött där djuren haft ett bra liv? Och detsamma med ägg. Köpa ekologisk mjölk osv.

Så kan du förklara hur bra dom här djuren lever och att det är naturligt att äta kött, som många andra djurarter gör.
Det är mycket bättre än att välja bort kött helt.

Närproducerat och ekologiskt är lika mycket skit som bl.a scan. Djuren genomgår fortfarande samma procedur för att hamna på din tallrik.

 

[astronaut]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Något OT
Soja är en större miljöbov än kött.

Fel, två tredjedelar av sojan går till köttproduktionen (djurmat).

 

[Lycanthrope]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Det är det ju absolut inte!

Grannen föder upp köttdjur och de lever fint liv i lösdrift och är lyckliga, tills de slaktas. Hur kan du jämföra det med massproduktionen där de står inne större delen av livet osv?

 

[Petruska]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Så som hon har ätit när hon har ätit vegetariskt har snarare gått ut på att hoppa över köttet, inte kompensera med att äta mer grönsaker, möjligtvis mer kolhydrater.

Nej, det där blir hon ju lite tvungen att tänka igenom. Sen är ju många barn hysteriskt kräsna, men växer upp till friska vuxna.

Vad man ska äta och hur man ska göra beror på familjens matvanor, som jag ser det. Här får tex vegetarianen tofucurry när andra äter lammcurry. Dvs den vegetariska maten och den animaliska maten är egentligen väldigt lika. Jag antar att vi hade serverat sojakorv till vegetarianen när vi andra åt vanlig korv, men vi äter aldrig vanlig korv. Jag hade satsat på att ha samma sorts matvanor som förut, så att säga. Själv gör jag i stort sett inte skillnad i huvudet mellan vegetarisk och omnivor mat, jag tycker att det intressanta är om det är gott - jag menar, gränsen behöver inte vara ett ginnungagap.

Sojaprodukterna kan hon kanske få testa, när de passar till resten av måltiden? Det finns också vegetariska bönburgare på svarta bönor, som jag tycker är rätt goda. Svarta bönor har öht bra "textur" för att mosa till färsbiffar, och det blir gott. Jag har lagat det som dagiskokerska, och barnen fattade inte att det inte var kött, utan alla trodde att det var "muslimburgare" (barnens ordval, inte mitt) eftersom de arabiska barnen fick äta det.

Själv tycker jag att quorn är ett sattyg och lagar det aldrig, men jag har fått det gott hos andra, så det är inte omöjligt.

När jag var i ungefär samma ålder accepterade jag viltkött, eftersom jag inbillade mig att de vilda djuren var glada i skogen hela dagarna. Har ni sagt något om det?

Personligen äter jag av djuretiska skäl hellre nötkött än mejeriprodukter, men det skulle jag faktiskt aldrig avslöja för en sexåring. (I praktikten äter jag en hel del mejeriprodukter, och nästan inget nötkött. )

 

[Amha]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Har du några bra recept med quorn? Vi har provat att göra köttfärssås med quorn men ingen av oss gillade det. Kan vi ha tagit ett märke som inte är så god (Hälsans kök)?

Jag tog en hälsans kök-påse och gjorde tacopaj av. Trooor att jag kan ha haft en fetabit i också men jag är inte helt säker. Detta bjöd jag en enormt petig vegetarian av som (trots att jag var lite missnöjd med pajdegen) ville ta mer och tyckte att det var jättegott! Jag hade väntat mig att det inte alls skulle falla henne i smaken men jodå! Jag kanske borde göra om det snart igen då det nästan kändes fräschare och godare att äta den vegetariska varianten än den animaliska.

Den svampiga smaken går att krydda bort om man ogillar den, särskilt om man använder lite taco-aktiga kryddor. Jag tycker att creme fraice och andra lite fetare mjölkprodukter är ganska duktiga på att milda smaken, även lök och vitlök.

 

[Poison-heart]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Vilken smart dotter du har
Förstår att det kan verka jobbigt att bli vegetarian om man själv inte är det/har varit det. Men det är inte så svårt som man tror! Läs på lite om näringslära och låt dottern få bestämma själv

 

[Mynta2]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Att byta till vegetarisk kost innebär ju för det första att man måste lära sig en hel del om kostlära och sätta sig in i hur ett barn ska få i sig näringen med så begränsade kostvanor. Men det innebär ju också att hela familjen påverkas genom att du kanske tvingas laga dubbla måltider och ekonomiskt vet man ju inte heller hur det är att äta vegetariskt - det beror ju på hur ni handlar nu. Men som sagt, att en familjemedlem blir vegetarian påverkar ju inte bara det barnet.

Begränsade kostvanor ? Varför anser du vegetarisk mat vara begränsad ? en köttdiet är många gånger mindre näringsriktig än vegetarisk mat. Men det stoppas glatt i barna till höger och vänster.

 

[Mynta2]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Hälsans kök är inte quorn. Quorn är en egen produkt. Frågar du mig så smakar Hälsans köks färs rena dyngan..å inte går den steka heller. Känns som översaltat gummi. Däremot har Hälsans kök underbara burgare och bullar (köttbullar typ) och sojakorv. Quorns korv smakar märkligt. Man lär sig med tiden vad som smakar bra...fast det är ju en smakfråga med. Men så här tycker jag.

 

[Malibu_Stacy]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

När jag fortfarande bodde hemma lagade min mamma precis samma mat som innan jag blev vegetarian, men bytte bara ut köttet mot någon soja/quornprodukt eller lät köttet utebli helt. Det blev inte direkt mer för henne att göra förutom att man kanske behövda diska två stekpannor istället för en.

Förstår inte varför folk tror att det är så svårt att äta vegetarisk? Så svårt att man skulle behöva en personlig kock? Hysterin om att det skulle vara så svårt att få i sig allt man behöver när man äter vegetariskt...som att allt man behöver skulle finnas i en bit korv?

 

[Enya]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

När jag fortfarande bodde hemma lagade min mamma precis samma mat som innan jag blev vegetarian, men bytte bara ut köttet mot någon soja/quornprodukt eller lät köttet utebli helt. Det blev inte direkt mer för henne att göra förutom att man kanske behövda diska två stekpannor istället för en.

Förstår inte varför folk tror att det är så svårt att äta vegetarisk? Så svårt att man skulle behöva en personlig kock? Hysterin om att det skulle vara så svårt att få i sig allt man behöver när man äter vegetariskt...som att allt man behöver skulle finnas i en bit korv?

Fast jag tror inte det handlar om att allt finns i en bit korv utan mer om att tösen faktiskt kanske inte tycker om och kanske inte kommer äta vegetariska produkter. Bönor, linser, qourn osv kanske inte går hem hos flickan. Då blir ju hennes kost lite väl enformig.

Frågan jag funderar på är hur hennes kostvanor ser ut nu med kött?

 

[vallhund]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Fel, två tredjedelar av sojan går till köttproduktionen (djurmat).

Så du äter soja med gott samvete?

 

[vindvissla]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Något OT
Soja är en större miljöbov än kött.

Jo, men den har aldrig levt.

 

[AgentCarter]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Just det jag kom och tänka på med mjölken är att ta med henne till en bra mjölkgård så hon får se hur korna verkligen har det. Just att hon inte ska dricka mjölk för att den kom från kon kändes löjligt enligt mig. Förklara hellre för henne hur en ko mår om den inte mjölkas. (Nu tänker jag på dagens mjölkkor som producerar väldigt mycket mjölk)

Personligen tycker jag hon är för liten för att ta ett sådant beslut, visst om hon tyckte kött var äckligt men nu när det är för kornas skull skulle jag inte gå med på det. Jag skulle fortsatt servera henne kött som vanligt MEN lägga till mer nyttiga grönsaker och röror. Dessutom komplettera med tillskott.
Jag blev vegetarian som 14-åring, men då fick jag laga maten själv och dessutom lära mig om hälsa och kost och om vad jag skulle äta. Jag gjorde det för att jag tyckte kött stank och smakade pyton. Idag äter jag kött utan problem.

 

[Con]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Jag tycker likt flera andra att det känns vettigt att tillmötesgå barnets önskemål.
Det är ju inte alls samma grej som när ett barn bara vill äta sötsaker eller vägrar grönsaker, utan faktiskt ett väldigt rimligt önskemål.

Kanske hela familjen kan ta tillfället i akt att äta lite mer vegetariskt, och de dagar ni andra äter kött fixar ni något enkelt substitut till dottern. Behöver ju inte vara svårare än ta undan lite pastasås och ha i quornbitar i stället för kyckling, eller steka lite sojakorv - inte speciellt krångligt alls.

 

[mino]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Ang det svåra med att ha koll på näringsvärdet så är det ju så att med en animalisk kost finns det fler proteinalternativ att få in om något inte gillas. Har dottern ätit tex ägg eller leverpastej till frukost så har hon i alla fall fått i sig lite och då gör det inte så mycket om man hoppar över protein till lunch. Sojamjölk kommer nog ta en del tid att vänja sig vid.

Det svåra har ju alltså med hennes ålder att göra eftersom hon själv inte alls kan ta något ansvar för att få i sig av allt, hon är för liten. Ett lite äldre barn kan förstå att man får kompensera för det man inte äter, men en sexåring klarar inte det.

Men vi ska ge det ett försök. Vi har börjat prata och gå igenom kylskåpet för att hon åtminstone ska ha ett hum om vad som är animaliskt och inte.

*kl*
Tack för många bra vegotips!

 

[Mint]

Sv: Min sexåring vill bli vegetarian

Just att hon inte ska dricka mjölk för att den kom från kon kändes löjligt enligt mig. Förklara hellre för henne hur en ko mår om den inte mjölkas. (Nu tänker jag på dagens mjölkkor som producerar väldigt mycket mjölk).

Fast det är ju inte precis så att vi skulle hålla högproducerande mjölkkor om vi inte mjölkade dom...

kl.

Jag blev vegetarian när jag var något äldre än din dotter men fortfarande gick i skolan och bodde hemma. För mig och mina föräldrar var det aldrig något större problem, jag åt av den vanliga maten minus köttet och så lagades en del av middagarna i en vegetarisk och en köttvariant. Om man har ont om tid behöver det ju faktiskt inte vara svårare än att blanda en burk bönor i salladen. Jag skulle nog säga att min familjs matvanor förbättrades en hel del faktiskt, alla åt ju av det vegetariska alternativet också och efter ett tag valdes i stället köttalternativet bort en hel del måltider. Nu har jag bott hemifrån i ett antal år, men resten av min familj äter fortfarande kött ganska sällan.

För att du ska slippa oron över näringsbehov känns det som att det vore bra att övertyga dottern om att lakto-ovo-vegetarian är en lagom start? Hon kanske kan få följa med till affären och välja ekologisk mjölk och ägg? (En sexåring behöver ju inte få höra hela historien om djurindustrier och en värphönas liv...)