Långarydssläkten - Sveriges typ största kartlagda släkt eller nåt. Jag tycker det är fascinerande att en så stor släkt kommer från en så liten håla, men de lär ju vara väldigt svenska iaf med tanke på ursprunget och kartläggningen
JAG!! Räcker upp båda händerna! Fast jag inte ätit den på evigheter väcker den barndomsminnen till liv: Limpa med ost, doppad i varm choklad, när man sitter i dörröppningen på en lada en gnistrande snökall men solig marsdag i Västerbotten..... En apelsin till efterrätt...
Långarydssläkten - Sveriges typ största kartlagda släkt eller nåt. Jag tycker det är fascinerande att en så stor släkt kommer från en så liten håla, men de lär ju vara väldigt svenska iaf med tanke på ursprunget och kartläggningen
Om jag bara kränker en är det ju ganska bra gjort med tanke på hur många ni är
(så svar ja, i början måste era stamfäräldrar inte gjort annat än föröka sig men å andra sidan, kan en klandra någon för att göra just det när en bor i de småländska skogarna?! ) tyvärr är jag för ensam numera för att ha ett riktigt "grisarsel" med ben som min käre far kallade det och då hemrimmad givetvis. Jag har inte riktigt bestämt mig ännu om jag ska rimma hemma i år med jag köper nog en färdigrimmad. Den tar alltid slut, jag älskar skinksmörgåsar. och har aldrig ätits i detta hus. När jag var liten var det kaffe med "juliga" tillbehör som saffransbröd, pepparkakor och mormors vita pepparkakor som gällde. Numera blir det glögg med pepparkakor och kanske saffranscheescake (jag har kapitulerat och insett att min mors förmåga att göra fantastiskt sött jäsbröd INTE gått i arv så jag gör inget saffransbröd längre).
Det är så skönt när man hitta sin släkt här på buke!Jag älskar julskinkan
Annars vill jag ha hemgravad lax och något rökt viltkött på julbordet. Just ja, små köttbullar gjorda på älgfärs är mycket viktigt! Jag är inte så stor i maten så eftersom jag är ensam på jul skippar jag ägghalvorna, annars tycker jag det är gott.
Ris a la Malta är peckel
Nu har jag dig och @sthu ! När vi någon gång diskuterat vilka tre rätter som man absolut inte skulle vilja vara utan på julbordet tror jag att min röst landade på fårfiol, jansson och rödkål. Sill och gravad lax vill jag förstås också ha för att det inte ska bli tårar och tandagnisslan men om man måste välja tre saker skulle de få bli de som känns mest specifika för julen. Älgköttbullar och hemgjort paté är svårt att klara sig utan och orkar jag och min man fixa leverkorv och någon annan korv(vi brukar experimentera fram något nytt varje år) så blir det extra roligt.
Och så tuttul förstås.
Oh, hur kunde jag glömma sillen?!
Uppesittarkvällen som avslutas med varm nygriljerad skinka och te!
Det är nog kanske bästa stunden på hela julen! Knäckebröd gör sig väldigt bra då, men vi har även specialaren julbröd som är ett tunt bröd som bakas på plåt. Fantastiskt gott! Intressant, jag har nämligen precis samma uppfattning om julskinka: Inte helt nödvändig på julbordet, men mackorna är viktiga (helst på mitt hemgjorda rågsurdegsbröd med sirap och pomerans).
Gröt, apelsin och vanilj, menar du?
Snarare: vem fan kom på att blanda gröt och vispad grädde?
Någon som ville avsluta julbordet med kräkmedel? tack och lov att man inte är finne, morotslåda på julen!?! I många år var pressyltan av någon anledning det enda jag måste ha på julbordet. Ingen innan i familjen gillade det och det slutade alltid med att den stackars pressyltan slängdes - om den inte försvann i gapet på min pappas hund. Jag älskar julbord, men det som måste finnas är sill, lax och någon slags pate/korv. Det jag äter mest av är nog potatis! Älskar sill och lax med mycket potatis.
I år ska jag fira jul med min syster och hennes dotter, mysigt men, suck! Min syster är vegetarian, förra gången jag var där över jul så var piece de reistance en brysskålsrätt, gott visst, men inte till jul!
