Vad gör vi? Del CLVIII

[Malibu_Stacy]

Kan jag få recept på rallarossirap tack! De blommar här just nu!

Jag kokade dubbelt så mycket socker som vatten (tog 4 dl socker, 2 dl vatten) i 5-10 minuter och drog sedan av från platta. Sedan hade jag i rallarros, plockade nog en 15-20 klasar och plockade av alla blommor som jag la ned i sockerlagen. Kokade upp igen i 10-15 minuter, hade även i pressad citron. Svårt att säga hur mycket då jag hällde från en sådan flaska med färdigpressad juice . Man får inte röra för mycket under andra uppkoket så sockret annars kan kristallisera tydligen.
Sedan drar man av från plattan och låter allt stå svalt minst 1 dygn men gärna längre. Sila av och frys in i flaskor/burkar eller använd inom 1-2 veckor. Man kan ha i citronsyra och natriumbensoat också som konserveringsmedel men det hade inte jag. Då håller det längre i kylen.

Utgick från detta recept men skippade vaniljstången:

https://www.vinochmatguiden.se/recept/ylva-lindgren/fladersirap-med-vanilj-citron

 

[Soffan74]

Städade ett innerfilter från 140a karet
Det var 3 kuhli ålar där...
EN fick jag tag på. De andra 2 åkte ner i slasken...
Jäkla ålar! Snabba och smala är de

 

[Luzzan]

Dagens middag består av sambons nybakade tekakor

 

[Malibu_Stacy]

Blev fisktacos med egenfångad abborre som vi panerade med panko och stekte i rikligt med smör. Så sjukt gott!

 

[Sel]

Jag kokade dubbelt så mycket socker som vatten (tog 4 dl socker, 2 dl vatten) i 5-10 minuter och drog sedan av från platta. Sedan hade jag i rallarros, plockade nog en 15-20 klasar och plockade av alla blommor som jag la ned i sockerlagen. Kokade upp igen i 10-15 minuter, hade även i pressad citron. Svårt att säga hur mycket då jag hällde från en sådan flaska med färdigpressad juice . Man får inte röra för mycket under andra uppkoket så sockret annars kan kristallisera tydligen.
Sedan drar man av från plattan och låter allt stå svalt minst 1 dygn men gärna längre. Sila av och frys in i flaskor/burkar eller använd inom 1-2 veckor. Man kan ha i citronsyra och natriumbensoat också som konserveringsmedel men det hade inte jag. Då håller det längre i kylen.

Utgick från detta recept men skippade vaniljstången:

https://www.vinochmatguiden.se/recept/ylva-lindgren/fladersirap-med-vanilj-citron

Du skrapar alltså bara upp de rosa blommorna, inget grönt? Ungefär som maskrossirap?

 

[Malibu_Stacy]

Du skrapar alltså bara upp de rosa blommorna, inget grönt? Ungefär som maskrossirap?

Ja precis, jag drog bara av blommorna och undvek grönt/hårda kvistar för jag tänker att det finns risk för att det blir för beskt då.

 

[Sel]

Ja precis, jag drog bara av blommorna och undvek grönt/hårda kvistar för jag tänker att det finns risk för att det blir för beskt då.

Tack! Ska prova!

Sylt med hallon och körsbär är för övrigt underbar, ifall någon undrade!

 

[Malibu_Stacy]

Den här delen tog jag @Sel

 

[Lilla]

Trav och fotboll!

 

[Red_Chili]

Killen jag träffar fick för sig att bjuda mig på sushi på en för mig ny restaurang. Det kan vara första gången vi går ut och äter så, vilket säger lite om hur ofta jag äter ute, men det var SÅ gott Nu är jag både mätt och nöjd.

 

[LadyCovergirl]

Jobbet avklarat så nu har jag semester

Fick erbjudande om att efter min semester vikariera på en annan tjänst. Lite oklart hur lång tid men troligen två månader. Schemat är sämre men arbetet mer utmanande än mitt vanliga. Får väl fundera på det.

 

[Lightzone]

Iväg till god vän och ska titta på fotbollen

 

[Thomasine]

Lite preparering inför fotbollen. Det får bli glass, chokladtryffel och Cafe Latte.

Jag borde äta något mer substansiellt men det är för varmt.

 

[MayGrace]

En dusch sen krypa ned i sängen och läsa Nu kanske jag äntligen kan sova i mitt sovrum

 

[Scata]

Jag ligger redan i sängen, det har regnat precis hela dagen och ska fortsätta tills imorgonbitti.
Lite surf och korsord, sedan sova. Vi tar nya roligare tag imorgon

 

[Raderad medlem 68338]

Förvånas över en femårings tålamod. Hon har suttit med när jag målat i tre timmar nu. Fick mer eller mindre tvinga henne i säng nu (hon var oerhört motvillig)

 

[Osthyvel]

Jag dricker vin, och bara känner mig så jäkla stolt då sonen kom hem med ett så fint arbetsintyg från sin feriepraktik.
De ställer dessutom även upp som referens i framtiden samt erbjudit honom att komma tillbaka till dom i framtiden. Tänk att det är samma barn som knappt klarade högstadiet, och han har precis avslutat sitt första av två sommarjobb samt börjar årskurs 3 i höst. Vilken kämpe

 

[tanten]

Försöker hitta energi att göra tabbouleh, gurka eller inte gurka? Ja oder nein?

Nej. Nej. Nej.
Absolut ingen gurka.
Persilja, tomar, bulgur och citron. Punkt.

 

[tanten]

Det verkar som tanken räckte för nu kommer det ett härligt fint regn som trädgården kan tillgodogöra sig.

Här var det perfekt. Glest duggande på förmiddagen. Precis så marken blev fuktig. Sedan ösregn på kvällen så vattnet kunde krypa ner i marken och inte bara rinna bort.

 

[Snowball]

Och jag vill också ha regn