Vad förstörs i varm betfor??

[Apollo]

Tänkte på det idag när jag gjorde betfor till hästen och skulle hälla i jäst och e-vitamin.
Har ju alltid varmt vatten när jag gör betfor, men förstör man inte vissa saker då som man tillsätter, just för att vattnet är varmt.
Nån som vet vad som tappar sin verkan eller om det inte spelar
någon roll
Jo visst kan man tillsätta saker efteråt när det svalnat, för att vara på den säkra sidan, men det är ju alltid bra att veta.

 

[Egonson]

Sv: Vad förstörs i varm betfor??

Jag tror inte att det spelar någon roll, annat än att det sväller fortare i varmvatten än i kallvatten.

 

[fem]

Sv: Vad förstörs i varm betfor??

Jäst är ju en svamp, den dödar man om man tar för varmt vatten. Likaså är en del vitaminer och enzymer värmekänsliga.
Så bäst är nog att ta kallt vatten. Eller åtminstone inte högre än kroppstemperatur.

 

[Apollo]

Sv: Vad förstörs i varm betfor??

Ska nog låta betforen svalna innan jag lägger i jäst och vitaminer för att vara på den säkra sidan.

 

[Thindra]

Sv: Vad förstörs i varm betfor??

Fast är inte foderjäst en avdödad svamp? Det är väll bara om man fodrar med jäst för bakning man får en levande kultur. (jag kan vara fel ute...).