Vad blir det för vegetarisk mat? Del IV

[Andromedae]

Vegolistan var ju lite rolig, bockat i att det ska vara glutenfritt men får upp allting ändå… Kan inte heller bocka ur glutenfritt och sedan i det igen… internet i dess esse!

Så störigt!

 

[Malibu_Stacy]

Någon som testat den färdiga lasagnen från Quorn? Inte vegansk, men iallafall köttfri. Frågan är om den är god?

Den är god, men en liten portion. Jag håller mig inte mätt så länge.

 

[Nytant]

Ikväll blir det bành mì-inspirerade fyllda baguetter. Ganska lyckat om än en förenklad version. Svårt att hålla på och pickla saker på semestern

 

[parellikusken]

Jag har ätit nudelwok idag, en massa grönsaker, chilimarinerad tofu och risnudlar. Mycket gott!

 

[Mint]

Är det någon som kan tipsa om vegetariska halvfabrikat som är gjorda av råvaror som inte är ultraprocessade? Jag skulle tex vilja ha några goda bollar i frysen att snabbt kunna köra i ugnen och få ett snacks till en hungrig mage men allt innehåller ju modifierad stärkelse, socker av något processat slag eller liknande. Måste vara glutenfritt tyvärr.

De här gillar jag. Tror de är glutenfria men inte helt hundra.

 

[Andromedae]

Sötpotatissoppa till middag idag! Hembakt bröd till.

 

[95johsv]

Så störigt!

Får kolla senare om jag kan få ordning på det! Men tja, störigt absolut!

 

[screen]

Hamburgare med lökringar och pommes, gjorde brödet och lökringarna själv, ringarna blev så sjukt goda och krispiga!

 

[pepp]

 

[95johsv]

Ärtsoppa, så enkelt, så gott!! Körde med punch till!!

 

[Nahar]

Testade espresso house baguett med dragon idag, över förväntan faktiskt! Bra att veta att det finns veganskt in a pinch

 

[95johsv]

Testade espresso house baguett med dragon idag, över förväntan faktiskt! Bra att veta att det finns veganskt in a pinch

Har de glutenfritt sortiment? (Eller blandar jag ihop användare nu och du inte är glutenintolerant? )

 

[Nahar]

Har de glutenfritt sortiment? (Eller blandar jag ihop användare nu och du inte är glutenintolerant? )

Jag var tvungen att testa glutenfritt en längre period sä du minns rätt, men det visade sog vara andra fel på mig så nu är jag fri att äta gluten igen

 

[Masqueradee]

Provade ett recept från en person på Instagram som gör vegansk mat, dock blev det en lakto-vegetarisk variant:

Lins-burrito:

1 gul lök
1 burk linser (kokade egna, kokade för länge, så mitt recept innehåller röda linser-mojs)
1 tsk tomatpuré
Krydda med kummin, paprika, salt, chili flakes och kanel.
Stek ett par minuter

Salsa
1 paprika
200g majs
1 tsk vinäger eller citronjuice
1 chili (jag använde chili-flakes)
Persilja (hon säger färsk, jag använder fryst)
Salt och peppar

Sås
80g vegansk cream cheese eller yoghurt (jag använde philadephiaost)
1 tsk hot sauce, maple surup (jag använde sirap), vinäger (och här inser jag att jag missade att ha i det när jag gjorde min sås, haha!)
Lite vatten för att tunna ut.

5 av 5 toasters! DOCK, pro-tip; när du ska ha i lite mer olja för det blir lite torrt när du steker kryddor och lök, se till att det är just olja och inte saft. Nu fungerade sötman förvånansvärt bra med hettan efter att ha hällt av så mycket som möjligt, men alla kanske inte vill ha just den smakprofilen

 

[LillaGubben]

Ytterst enkel sallad till lunch men så gott!
Görs med fördel direkt I djup tallrik.

Isbergssallad, gurka, grön paprika, körsbärstomater, avokado, svarta oliver, rostade solrosfrön, ananas, tärnad goudaost och vitlöksdressing.

 

[pepp]

Gårdagens middag!

 

[niardasp]

http://vegoriket.se/index.php/2013/...kUJWQCrvJ8sSpBJ6vNc4H2ygyViAHmfpGUA-MBWL7t0Hc

Jag har lagat det här två gånger senaste veckan. Otroligt gott! Jag är inget stort tofu-fan vanligtvis men detta är den bästa tofun jag ätit tror jag.

Dock starkt! Jag använde 2 istället för 8 chili och 2,5 istället för 5 msk svartpeppar och det var fortfarande starkt

 

[pepp]

 

[pepp]

 

[monster1]

Visa bifogad fil 95916

Vad är det för rätter?