Vad blir det för vegetarisk mat? Del IV

[pepp]

Är denna tråd avslutad och finns det en ny?

Nä, jag tror bara vi inte är så aktiva längre bara att fylla på tänker jag!

 

[VLMF]

Jag fyller på här annars! Kålpudding står i ugnen efter recept från Jävligt gott, med Anammas formbara. Egen lingonsylt men insåg nu att det inte finns någon smörgåsgurka i kylen. Bara saltgurka och det är inte riktigt samma sak!

 

[pepp]

Killen lagade detta för ett tag sen, sjukt gott!
https://zeinaskitchen.se/zucchinirullar-med-ost-och-spenat/

 

[parellikusken]

Killen lagade detta för ett tag sen, sjukt gott!
https://zeinaskitchen.se/zucchinirullar-med-ost-och-spenat/

Gör sådana ibland men efter annat recept, men supergott!

 

[Masqueradee]

Nä, jag tror bara vi inte är så aktiva längre bara att fylla på tänker jag!

Har gått över och skriver i den andra mattråden även om det är veg

 

[Hajfisk]

Är denna tråd avslutad och finns det en ny?

Har gått över och skriver i den andra mattråden även om det är veg

Skulle precis skriva att de flesta (inklusive jag) verkar skriva i Tittar in i ditt kök-tråden istället. Tycker det är fint att vego blir en del av helt vanlig vardaglig (eller festlig) mat, samtidigt tycker jag att det är kul att det finns en vegotråd och ännu roligare om den vore mer aktiv.

 

[Masqueradee]

Skulle precis skriva att de flesta (inklusive jag) verkar skriva i Tittar in i ditt kök-tråden istället. Tycker det är fint att vego blir en del av helt vanlig vardaglig (eller festlig) mat, samtidigt tycker jag att det är kul att det finns en vegotråd och ännu roligare om den vore mer aktiv.

Ja, alltså kan förstå behovet av en separat tråd för de som verkligen inte vill läsa om animaliska produkter eller inte äter det och därför letar inspiration här.. Men ofta hamnar denna tråd så långt bak att jag inte orkar leta, men framförallt är jag allätare som idag; vegansk linsgryta till lunch och korvstråganoff med ris till middag

 

[Hajfisk]

Tar denna tråd då för lite rapport om senaste veckornas mat.

Nån av de riktigt ruskiga dagarna var jag sugen på en höstig gryta så gjorde något inspirerat av detta recept: https://www.coop.se/recept/vegetarisk-hostgryta/

Och fy så äckligt det blev. Alltså vi åt det till middag men varken jag eller sambon klarade av att ta med det som lunchlåda, minns inte ens när/om det hänt tidigare.

Däremot har jag senaste dagarna gjort underbar fräsch och god fattoush! Alltid älskat denna rätt men aldrig gjort själv pga palla fritera bröd osv? Men nu, efter att ha sneglat på dem länge på Ica, så köpte jag dessa:

och de var ju helt fantastiska och perfekta till rätten! (För att inte tala om som de är med hummus som dipp )

Hade en del färsk mynta kvar efter det och googlade lite vad jag skulle använda det till. Blev middag med utgångspunkt i detta recept (fast med anammas formbar färs): https://folkofolk.se/vin/recept/kryddiga-lammfarsbiffar-med-afrikansk-touch

Supergott! Älskar couscous generellt men gurkmejan och löken gjorde den verkligen amazing!

 

[Hajfisk]

Tar denna tråd då för lite rapport om senaste veckornas mat.

Nån av de riktigt ruskiga dagarna var jag sugen på en höstig gryta så gjorde något inspirerat av detta recept: https://www.coop.se/recept/vegetarisk-hostgryta/

Och fy så äckligt det blev. Alltså vi åt det till middag men varken jag eller sambon klarade av att ta med det som lunchlåda, minns inte ens när/om det hänt tidigare.

Däremot har jag senaste dagarna gjort underbar fräsch och god fattoush! Alltid älskat denna rätt men aldrig gjort själv pga palla fritera bröd osv? Men nu, efter att ha sneglat på dem länge på Ica, så köpte jag dessa:
Visa bifogad fil 158072
och de var ju helt fantastiska och perfekta till rätten! (För att inte tala om som de är med hummus som dipp )

Hade en del färsk mynta kvar efter det och googlade lite vad jag skulle använda det till. Blev middag med utgångspunkt i detta recept (fast med anammas formbar färs): https://folkofolk.se/vin/recept/kryddiga-lammfarsbiffar-med-afrikansk-touch

Supergott! Älskar couscous generellt men gurkmejan och löken gjorde den verkligen amazing!

Fick tydligen bara bifoga en bild per inlägg. Glömde att jag stekte en massa grönkål till också. Ser dock inte alls lika gott ut som det var.

Tillägg: hade massa mer färsk mynta plus färsk bladpersilja på sen vilket verkligen gjorde skillnad. Däremot tyckte jag inte mandlarna bidrog med något, då älskar jag ändå generellt att använda nötter och frön i maten.