Vad blir det för (vegetarisk) mat? Del II

[pepp]

Fick potatissallad av en kollega

 

[Malibu_Stacy]

Åt middag på Surfers igår, en restaurang som lagar mat från sichuanprovinsen i kina (finns en i Visby och en i Stockholm). Så jäkla gott! Har varit där många gånger och jag blir aldrig besviken. Bäst är deras krispiga ingefärstofu i någon hoisinliknande sås samt deras Bang Bang ji zi men med tofu istället för kyckling

 

[strawberrysylt]

Mums

 

[pepp]

Mums

Vad är det?

 

[strawberrysylt]

Vad är det?

En paprika fylld med bulgur, krossade tomater, vitvinsvinäger, svartpeppar och en bit brieost på. Fått stå färdig och gottat till sig i kylen sen igår (gjorde två å åt ena igår) . Sen bara in i ugn o bli lite lagom varm idag.

 

[pepp]

 

[pepp]

Lunch! Måste göra mer, den är såå god.

 

[strawberrysylt]

Dagens lunch hos mig; bovetepasta, röda linser och vitlöks-yoghurt .

 

[pepp]

Kvällsfika när bästis fyller år

 

[lingonben]

Idag fick jag paj med kronärtskocka och oliver! Gott men inte vackert eftersom pajkanterna kollapsade vid förgräddningen...

 

[strawberrysylt]

Middag i sommarstugan .
Vi testade Icas vegogrillare och Peas of heavens grillkorv och tyckte de smakade exakt likadant Goda!

 

[lingonben]

Lunch! Måste göra mer, den är såå god.
Visa bifogad fil 50774

Recept?

 

[lingonben]

Tortillabröd som jag brett pesto på, lagt på zucchini, tomat och feta och kört i ugnen. Samt lite fler tomater från plantskolan

 

[pepp]

Recept?

Kikärtscurry

2 tetror kikärtor
2 gula lök
3 vitlöksklyftor

3-4 msk tomatpuré
Valfri mängd röd currypasta

3-4 paprikor (jag gillar röda)


En stump ingefära
Så mycket vitlök du vill
1 kruka koriander
1 burk kokos grädde
1 liten tetra kokosmjölk creamy

Dessa 4 mixar jag ihop


Paprikapulver
Spiskummin
Gurkmeja
Valfri curry
Salt
Peppar
Chiliflakes

Fräs lök och sköljda kikärtor i puré och pasta, lägg i resten. Paprikan sist!

Den smakar olika varje gång, ibland har jag salladslök i också tror det var allt!
Ev. rödlök samtidigt som paprikan om du är sugen på det!

 

[lingonben]

Kikärtscurry

2 tetror kikärtor
2 gula lök
3 vitlöksklyftor

3-4 msk tomatpuré
Valfri mängd röd currypasta

3-4 paprikor (jag gillar röda)


En stump ingefära
Så mycket vitlök du vill
1 kruka koriander
1 burk kokos grädde
1 liten tetra kokosmjölk creamy

Dessa 4 mixar jag ihop ⬆


Paprikapulver
Spiskummin
Gurkmeja
Valfri curry
Salt
Peppar
Chiliflakes

Fräs lök och sköljda kikärtor i puré och pasta, lägg i resten. Paprikan sist!

Den smakar olika varje gång, ibland har jag salladslök i också tror det var allt!
Ev. rödlök samtidigt som paprikan om du är sugen på det!

Tack så mycket!

 

[pepp]

Tack så mycket!

Så lite så! Den är helt underbar

 

[strawberrysylt]

Dagens lunch väldigt icke-färgglad, men både auberginen och svampen räknas väl till frukt och grönt iaf .

 

[Masqueradee]

Åt middag på Surfers igår, en restaurang som lagar mat från sichuanprovinsen i kina (finns en i Visby och en i Stockholm). Så jäkla gott! Har varit där många gånger och jag blir aldrig besviken. Bäst är deras krispiga ingefärstofu i någon hoisinliknande sås samt deras Bang Bang ji zi men med tofu istället för kyckling

Surfers är riktigt nice, framförallt deras drinkar (heh ^^). Tyvärr har jag hittat typ två rätter jag kan äta som jag inte reagerar på, så jag brukar undvika att äta där överhuvudtaget. Men allt ser väldigt gott ut!

 

[pepp]

Vegansk stroganoff

 

[pepp]

En gnutta parmesan