Tittar in i ditt kök del 27

[parellikusken]

På dagen idag var jag och köpte pad thai med tofu och utan ägg, man får så mycket mat där att jag nu ser fram emot tre måltider med thaimat. Mmmm!

 

[Masqueradee]

På dagen idag var jag och köpte pad thai med tofu och utan ägg, man får så mycket mat där att jag nu ser fram emot tre måltider med thaimat. Mmmm!

Det saknar jag mest med att bo i Visby; thai-vagnen vid Ica maxi! Den enda som man var okej med att hon kallade en "lilla gumman". Bästa pad thai jag ätit!

 

[Lillgrådis]

Jordärtskockssopp-säsongen är officiellt inledd. En av de mest perfekt timade grönsakerna att odla, bara ligger och väntar i jorden i januari när man som mest vill ha något billigt, värmande och extremt lättodlat + många gånger lite lättare måltider som soppa. Och sedan att det dessutom är supergott är inte alls en nackdel.

 

[Liten]

Här blir det krämig pasta med saffran, lax, färsk spenat, gröna sojabönor, soltorkade tomater och mozzarella .

 

[Masqueradee]

Har (efter många försök) hittat en tonfiskröra/sallad jag verkligen tyckte om!
Tonfisk i vatten
Majs
Tomat
Bladsallad (någon slags mix, går säkert bra med typ babyspenat också)
Fetaost
Selleri
Salt och peppar
Smaksatt creme fraische med tomat och basilika

Åt det på macka, men går säkert att äta till typ bakpotatis eller något liknande. Eller som det är direkt ur burken!

 

[Nebraska]

Jag har fått några riktigt fina biffar. Har ni förslag på något roligt recept? Skulle vilja ha lite variation till pommes och bea.

 

[athena_arabians]

Jag har fått några riktigt fina biffar. Har ni förslag på något roligt recept? Skulle vilja ha lite variation till pommes och bea.

Hasselbackspotatis och rödvinssås? Eller den här rostade vitlöksskyn med konjak https://www.ica.se/recept/rostad-vitlokssky-med-konjak-721428/

En annan kul grej är ju att flambera biffarna också, det är ju heller inget en gör varje dag (inte jag iaf ).

 

[sjoberga]

Hasselbackspotatis och rödvinssås? Eller den här rostade vitlöksskyn med konjak https://www.ica.se/recept/rostad-vitlokssky-med-konjak-721428/

En annan kul grej är ju att flambera biffarna också, det är ju heller inget en gör varje dag (inte jag iaf ).

Flambering och konjaksbemängd sås är en lyxig och bra kombo!

 

[Ullmerkott]

En god sås till kött om man vill göra det enkelt för sig är att värma och röra ihop en burk creme fraiche, en burk cantadou 4 peppar och lite fond eller soja. Sen kan man strö över lite lätt smulad rosépeppar vid servering så blir det lyxigt med noll ansträngning.

 

[Unafraid]

En god sås till kött om man vill göra det enkelt för sig är att värma och röra ihop en burk creme fraiche, en burk cantadou 4 peppar och lite fond eller soja. Sen kan man strö över lite lätt smulad rosépeppar vid servering så blir det lyxigt med noll ansträngning.

Var köper du cantadou med den smaken? Har letat i flera månader

 

[Ullmerkott]

Var köper du cantadou med den smaken? Har letat i flera månader

Har inte köpt på länge men det brukar finnas på vanliga mataffärer typ Ica m.fl.

 

[Nordthor]

Fick ett infall och gjorde den där fisken det bjöds på i skolan. Inte helt som jag minns den men ganska okej. Något fattades, oklart vad.

 

[em76]

Klyftpotatis, saffransmorötter och vegansk burgare.