Tittar in i ditt kök, del 14

[Petruska]

Är det fyren? Deras fisksoppa brukar vara helt okej Åk till spinneriet annars

Och jag skulle tro att typ Potatiskällaren eller Nilssons är bästa alternativen om du ska leta citroner i tråkstan

Fyren, det är okej, tycker jag. Att man kan sitta där och hänga om man vill, liksom, inte bara studsa in och äta och studsa ut. Lite väl många uttråkade föräldralediga med förvildade barn ibland, bara. Jag gillar iofs barn, men. BARN, menar jag, förlåt, BARN. Och deras djupt kärleksfulla MÖDRAR, inte uttråkade utan försjunkna i MODERSKÄRLEK. (Tyvärr verkar inte orten gå i täten när det gäller jämn fördelning av föräldraledighet mellan FÖRÄLDRARNA.)

Spinneriet är ju typ halvvägs hem igen, det bryter friden för mycket just idag.

 

[Klara]

Nyårsmenyn. Vi ska fira med svärföräldrarna och dom står för förrätt (hummer) och kött ( oxfilé). Mycket traditionsbundna människor. Vi blev ombedda att stå för potatis, sås och efterrätt. Tänkte göra hasselbackspotatis och två olika såser, en rödvinssås och en magisk (såklart ) murkelsås.

Men efterrätt? Vad kan lyfta upp denna hemskt traditionsbundna måltid? De senaste åren har vi kört på olika typer av pannacotta, men jag känner att det kanske är dags för variation?

 

[lil-sis]

Nyårsmenyn. Vi ska fira med svärföräldrarna och dom står för förrätt (hummer) och kött ( oxfilé). Mycket traditionsbundna människor. Vi blev ombedda att stå för potatis, sås och efterrätt. Tänkte göra hasselbackspotatis och två olika såser, en rödvinssås och en magisk (såklart ) murkelsås.

Men efterrätt? Vad kan lyfta upp denna hemskt traditionsbundna måltid? De senaste åren har vi kört på olika typer av pannacotta, men jag känner att det kanske är dags för variation?

Något lättare än pannacotta efter det där definitivt.

Fräsch fruktigt. Sorbet med ngt lite flarn och färska exotiska frukter kanske?

 

[Klara]

Något lättare än pannacotta efter det där definitivt.

Fräsch fruktigt. Sorbet med ngt lite flarn och färska exotiska frukter kanske?

Ingen dum idé.

 

[Andromedae]

@Klara Citronmousse!

(Man kan alltid äta mousse.)

 

[Klara]

@Klara Citronmousse!

(Man kan alltid äta mousse.)

Mousse är bra. Jag gillar att servera efterätt i vackra glas.

 

[Hyacinth]

Mousse är bra. Jag gillar att servera efterätt i vackra glas.

Saffranskladdkaka! Lätt min nya favorit. Alla älskade den på juldagen, och den kommer igen till nyår.

 

[Killaloe]

Jag röstar också för sorbet @Klara gärna i glas och så lite bubbel på, typ såhär
http://www.gp.se/livsstil/mat/citronsorbet-med-champagne-hallon-och-mynta-1.52662

(alternativt champagnegranité med frukt).

 

[Ariane]

Nyårsmenyn har kommit så långt som att ett av barnen har bestämt hasselbackspotatis.
Då var det bara resten kvar...
Eller, jag ljög lite. Syster har lämnat förslag på smörgåstårta .

Funderar på att göra en gino till efterrätt och köpa den lokalproducerade, makalöst goda, vaniljglassen och servera till. Känns enkelt och barnen älskar det.

 

[Hyacinth]

Piffade upp gårdagens diskvatten till en riktigt bra lunchsoppa. I med ärtor och annat grönt och sen blev det apelsin och lite matlagningsgrädde för att ändra den gråslaskiga färgen. Alla nöjda.

 

[Ariane]

I går lasagne, mycket gott. Det var längesedan det stod på menyn. I förrgår var det stuvade makaroner och korv. Jag blev påmind om varför det inte serveras i vårat hus.

 

[Raderad medlem 19815]

Till lunch; vegetarisk chili (jag som lagat). Gott men saknade ris till.

 

[Klara]

Jag röstar också för sorbet @Klara gärna i glas och så lite bubbel på, typ såhär
http://www.gp.se/livsstil/mat/citronsorbet-med-champagne-hallon-och-mynta-1.52662

(alternativt champagnegranité med frukt).

Det där såg absolut inte dumt ut.

 

[em76]

Rotfruksgratäng, falafel och ättiksgurka.
Julte och julgodis.

 

[VLMF]

Jag röstar också för sorbet @Klara gärna i glas och så lite bubbel på, typ såhär
http://www.gp.se/livsstil/mat/citronsorbet-med-champagne-hallon-och-mynta-1.52662

(alternativt champagnegranité med frukt).

ÄLSKAR efterrätt som kombineras med bubbel!

 

[VLMF]

Middag: pasta al aglio e olia
Fin olivolja som jag fick i 30-årspresent, pastan och parmesanen från julklappsspelet.
Till nästa gång: mindre chili, en minut koktid mer på pastan (är livrädd för överkokt pasta så tar den hellre lite för al dente. Den blev lite för al dente.).

Pimpade rätten med vitt vin i "såsen", ruccola och halverade körsbärstomater.

 

[Killaloe]

Alltdå, det lät så gott!! @VLMF

Vi skulle göra vårrullar idag, gick sådär va! Stackars sambon har noll koll på asiatiska livsmedel och hittade bara rispappersark. Eh, mitt tips är att inte försöka fritera dessa. Fungerar sådär va så det blev fyllning (blandfärs, nudlar, chili, ingefära, olika sorters lök, soja) samt sallad och dipsås. Absolut gott men tror inte jag kommer försöka mig på det igen

 

[Petruska]

Sunklunch. Misär.

Hoppas på potatispizza till middag, bara degen med för gammal jäst börjar jäsa nån gång i utkylt sommarhus.

 

[Hyacinth]

De andra åt resterna av köttfärssåsen med spaghetti och parmesan. Jag stirrar i taket, dricker mineralvatten och klämde som substitut i min några rutor choklad. Tyvärr är det galna illamåendet tillbaka.

 

[Miran]

Jag gillar nyår. Men man kan inte begära att vännerna ska stå ut med kylen och ugnen i nuvarande skick.

Vad har du för vänner??? Klart att de står ut. De märker det säkert inte ens. Och gör de det är de för artiga för att påpeka det. Eller nåt.