Tittar in i ditt kök, del 12

[Hyacinth]

Bor hos svärmor. Säger det allt?

 

[Killaloe]

Bor hos svärmor. Säger det allt?

Du pimplar sherry?

 

[Hyacinth]

Du pimplar sherry?

Nä;( här finns möjligen vin på tetra.

 

[Killaloe]

Nä;( här finns möjligen vin på tetra.

Vilken misär!

 

[Anna]

Jag firade fredag och att min lägenhet åter är beboelig efter Den Stora Vitvarukrisen (kyl och frys gick sönder för ett par veckor sedan och det blev ett större projekt än jag trodde - längre leveranstid än vanligt pga semestrar, sedan upptäckte de att de var tvungna att riva bort en sidovägg eftersom vitvarorna var så gamla att måtten inte längre stämmer och att de behövde bygga en ny sockel, och sedan att elektrikern behövde komma och mecka med eluttaget på baksidan) med plockmat och flädersaft. Alltså, Lidl och charkuterier är en finfin kombination! Milanosalami, sådan där god kallrökt skinka, oliver, tomater, camembert och gorgonzola. Och sådana där rara, torra små chorizoskivor. Gottigott!

Köpte praliner också men upptäckte nu att jag glömde bort dem till efterrätt och nu är jag inte sugen längre. Det var ju lyckat ur dietsynpunkt åtminstone

 

[athena_arabians]

Nä;( här finns möjligen vin på tetra.

Beklagar

Fast det känns som om du nog behöver starksprit för att överleva besöket där

 

[Petruska]

Bor hos svärmor. Säger det allt?

Ett förtätat sommarbesök, närhet mellan tre generationer? Som en svensk film.

 

[Petruska]

@Diskurs Jag har bara gjort paneer en gång, men har för mig att det var enkelt men tidsödande.

Idag supé på kantarellsmörgås med "chips" av seranoskinka, rucola och ett spanskt vin från 2010.

 

[tuaphua]

Beercan chicken med sallad. Galet gott!

 

[Hyacinth]

Ett förtätat sommarbesök, närhet mellan tre generationer? Som en svensk film.

Ett Noréndrama. Eller kanske nytolkning av sjunde inseglet...

Renovering av vår lägenhet pågår. Det drog ut på tiden. Nu är prövningens tid här.

 

[Raderad medlem 19815]

Nä;( här finns möjligen vin på tetra.

Oh no. För egen del är tid tillbringad med svärmor himmelriket (då snackar vi matmässigt). Allt hon rör vid blir till typ det godaste man någonsin ätit.

Min man skulle säga detsamma om sin svärmor dock.

 

[Hyacinth]

Oh no. För egen del är tid tillbringad med svärmor himmelriket (då snackar vi matmässigt). Allt hon rör vid blir till typ det godaste man någonsin ätit.

Min man skulle säga detsamma om sin svärmor dock.

Att förkovra sig i lidandets ädla konst är också en hobby.

 

[Hyacinth]

På tal om lidande: pulvermos, korv (som var helt ok) och senap till lunch.

Nu ska vi ta en tur till naturen med medhavda goda smörgåsar, kaffe och kokostoppar. Nån måtta får det vara.

 

[Scata]

Jag muntrar upp tråden med att meddela att jag tagit fram vildsvinsentrecote med en rejäl fettkappa som nu ligger och simmar i en marinad. Den ska få besöka grillen lite senare tillsammans med diverse grönsakspaket
Som fördrink blir det en (för oss ny) Cava
Det är ju trots allt lördag...

 

[Petruska]

pulvermos

Hemma hos svärmor, BARNETS farmor?

 

[mandalaki]

På tal om lidande: pulvermos, korv (som var helt ok) och senap till lunch.

Nu ska vi ta en tur till naturen med medhavda goda smörgåsar, kaffe och kokostoppar. Nån måtta får det vara.

Var det bratwurst?

 

[Petruska]

[QUOTE="VLMF]Och akkawi-ost, någon som testat det? Nablusi-ost? Anari-ost? Vilka kan stekas? Rekommenderas? Finns fler sorter? Så många ostfrågor

De två förstnämnda brukar jag köpa på vanlig mataffär i Malmö och använda på samma sätt som halloumi. Den ena är lite mjukare och nästan godare än halloumi tycker jag, den andra är galet salt. Tyvärr kommer jag inte ihåg vilken som är vilken. (Vilket jag blir varse om varje gång jag köper någon av dem. ....)[/QUOTE]
Hakar på om ostsorter...

Jag har köpt akkawi-ost och majdouli-ost idag. Majdouli-osten är en sådan där fläta, den brukar väl vara ettersalt. Akkawi-osten är en ny bekantskap, men jag tror att den är lite mittemellan halloumi och vanlig feta när det gäller matlagningsegenskaperna.

 

[em76]

Morot med smulad fetaost och hackad chili och dill i ugnen och ciabatta.
Kanelbulle och Earl Grey-te.

 

[hagel]

Bibimbap med portabello-svamp, squash, hoisinsås och stekt tofu . Ännu en höjdarrätt från Årstidernas matkasse! Billig ful-öl som måltidsdryck .

 

[Hyacinth]

Hemma hos svärmor, BARNETS farmor?

Jamen jo. Man tager vad man haver ur skafferiet.

@mandalaki Nope, jag köpte en dyr lammkorv...
Nu har det handlats räkor, ärad vare Gud i höjden