Tittar in i ditt kök, 18

[VLMF]

Svartrot står på min mat/recept/tips-lista i mobilen! Tänker att man kokar den lätt och sedan fräser i lite smör och har som tillbehör till typ lax och någon god lätt dill-citronig sås? Dillhollandaise kanske (inte så lätt dock..). Funderar också på att ha det i fiskgryta.

 

[Petruska]

Jag äter svartrot så sällan, trots att det är så himla gott. Eftersom det blir så sällan, gör jag inte så mycket med den. Men jag borde så klart äta den oftare och vara mer kreativ!

 

[Jozze]

Till fisk tillsammans med något citronigt lät klokt @VLMF Den är väldigt mjäll och lite nötig i smaken tycker jag. Jag skulle nog uppskatta den tillsammans med torsk.

Jag hade kunnat äta en middag bestående enbart av lättkokta, smörfrästa svartrötter @Petruska Himmelskt gott var det!

 

[VLMF]

Tror jag fått den hyvlad och blancherad på restaurang också. Vet dock inte om den hyvlades innan eller efter det heta badet

 

[Killaloe]

Middag blev det fisk gratinerad i ugn ihop med tomatsås, stjälkselleri och spenat. Potatismos till.

Det är så frustrerande för jag har haft ett recept på detta men kan inte längre hitta det så nu får jag göra så som kommer ihåg men det känns alltid som om något saknas.

 

[Raderad medlem 120709]

Jag hade lite rester av kokt potatis och rökt skinka i kylen så de frästes på och fick bli fyllningen i en bondomelett. Slängde på lite riven cheddar på slutet också.

 

[Petruska]

Fröknäcke med min dyra presentserranoskinka och det sista ur en bag in box.

 

[Hyacinth]

Tänkte äta bulgogi men trist att äta själv-ish. Blev den berömda laxpytten, matad med tre majskrokar och ett glas rött. Förberedde dock min bulgogi till imorgon, spontanshoppade ett soffbord jag ska smyga in imorgon och bokade klipptid.

 

[Hyacinth]

Åh, mulade i mig en hallonmazarin jag stal ur partners väska också. Kanske pms?

 

[Ullmerkott]

Min far brukar göra fantastiskt god svartrot. Jag tror att han bakar dem med smör i ugnen länge på ganska låg temperatur, tills de är liksom karamelliserade, kondenserade i smaken och har lite yta.

 

[Petruska]

Min far brukar göra fantastiskt god svartrot. Jag tror att han bakar dem med smör i ugnen länge på ganska låg temperatur, tills de är liksom karamelliserade, kondenserade i smaken och har lite yta.

Åh, kan du be honom om detaljerna?

 

[Ullmerkott]

Åh, kan du be honom om detaljerna?

Det kan jag, om jag mot förmodan skulle komma ihåg nästa gång jag träffar honom. Han är dock inte så noga med detaljer själv, så det är osäkert om jag får något bra svar. De brukar dock bakas tills de är nere i halva originalstorleken utan att vara brända, jag tror att tid och temperatur varierar med storleken på rötterna och vad ugnen mer råkar användas till under matlagningen, och jag är övertygad om att smörmängderna närmar sig oanständiga.

 

[vallhund]

Kuriosa, svartrot kallades förr för fattigmanssparris.

 

[Lenis]

Åh, mulade i mig en hallonmazarin jag stal ur partners väska också. Kanske pms?

Då har jag pms 25 dagar i månaden..

 

[Miran]

Fröknäcke med min dyra presentserranoskinka och det sista ur en bag in box.

Hur mycket skinka fick du egentligen??? Hade katten diarré i ett halvår?

 

[Hyacinth]

Då har jag pms 25 dagar i månaden..

Jag gillar inte mazariner i alla fall inte såna där inplastade som håller för evigt. Typ delicato.

 

[VLMF]

Mazariner är typ min bästa kaka. Och punschrullar. Kanske allt med mandel/massa/ i?

 

[Ariane]

En latte och croissant i väntan på nästa tåg. Färden går till huvudstaden för konferangs och jag har höga förväntningar på maten. Kanske.
Egentligen ser jag mest fram emot en natt på hotell utan att bli väckt 175423 gånger av avkommorna.

 

[Petruska]

Hur mycket skinka fick du egentligen??? Hade katten diarré i ett halvår?

Några paket. Jag äter inte så mycket åt gången.

Det KÄNDES som ett halvår. Och innefattade både min säng och andra olämpliga platser. Veterinärvårdskostnaderna är uppe i 8000 kronor och tickar vidare. Vi pratar inte om någon mesig tönt-diarré här.

Partner är förbjuden att resa bort igen innan katten har normal avföring.

 

[Anna]

Jag åt kycklingspett på lokaaaaal med @astronaut igår! Och friterad potatis och grekisk sallad och en rackarns fin tsatsiki. Och glass med chokladsås. Den visste var den satt.